2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Süt köpüğü yapacağınız buharlı bir kahve makineniz varsa, cappuccino ve kahve için kolayca etkili bir köpük yapacaksınız.
Taze süte, tercihen tam yağlı süte ihtiyacınız var, bu da kabın yarısına kadar bir sürahiye dökülüyor. Ardından makineyi suyla doldurun ve ısınmasını bekleyin. Buhar tüpü sütün içine yerleştirilir.
Tüpün nereye koyulacağı belirtilmemişse, iki veya üç santimetreye daldırın. Süt köpüğü yapma sürecinde, süt kabını yukarı ve aşağı hareket ettirin, ancak sütü dökmemek için çok dikkatli olun.
Süt kabını kendi ekseni etrafında da döndürebilirsiniz. Sütte hava kabarcıklarının oluşmasından kaynaklanan tıslama sesinden kaçınmaya çalışın.
Yirmi saniye sonra makineyi veya en azından buhar aparatını kapatın. Bu şekilde oluşan ideal köpük, minimum miktarda hava kabarcığı ile kremsi olmalıdır. Yoğun olmalı, gözenekli değil.
Sütün sıcaklığını izleyin. Kaynamamalı çünkü kaynattıktan sonra süt köpüğü hemen düşecek ve emekleriniz boşa gidecek.
Süt köpüğü yapmak için en iyi sıcaklık şu şekilde belirlenir: Sıcak süt kabını çıplak elinizle beş saniyeden fazla tutamıyorsanız, sıcaklık mükemmeldir. Yaklaşık 60-89 derecedir.
Köpük hazır olduğunda, bir kapuçino yapmak için espressoya ılık taze süt ekleyin ve köpüğü bir kaşıkla üstüne koyun. Tarçın serpin.
Süt köpüğü ile kahve yaparken, kasenin dibinden sütü almak için köpüğü bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Kaşığı iki tur çevirdikten sonra köpüğü bir çay kaşığı yardımıyla espresso fincanına aktarın.
Cappuccino yapmak için özel bir makineniz yoksa veya süt köpüğü için bir ataşmanınız yoksa, bu, kalın kabarık köpüklü kahve veya kapuçino fikrinden vazgeçmek için bir neden değildir.
Sütü küçük bir tencereye alıp kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın.
60-89 derece ve yavaş yavaş bir kaşıkla karıştırmaya başlayın. Kaynatmayın. Süt köpüğü kahvenizi süsleyecek ve lezzetini zenginleştirecek.
Önerilen:
Evde çiğ Kahve Yapalım
Evde kavrulmuş kahve çekirdeği nasıl yapılır diye merak ettiyseniz, bu makaleyi mutlaka okumalısınız. Sana nasıl olduğunu öğretecek. Kahve çekirdeklerini kavurmanın zor olduğunu düşünüyorsanız, bu makalenin sonunda kendinizi bir usta gibi hissedeceğinize ve ne kadar kolay olabileceğini göreceğinize inanıyoruz.
Siyah çay Veya Kahve
Güne bir fincan lezzetli siyah çay veya sıcak aromalı kahve ile nasıl başlanır? Siyah çay adına kahveden vazgeçebilir miyiz ve aslında bize ne gibi faydalar sağlayacak? Her şeyden önce, siyah çay çok miktarda vitamin, mineral içerir ve antioksidanlar açısından zengindir.
Hazır Kahve - Lehine Veya Aleyhine
Son tıbbi araştırmalara göre hazır kahve günlük olarak kullanılması gereken bir ürün değil. Bizim için iyi mi yoksa zehirli mi olduğunu belirlemek için içeceğe birkaç damla iyot damlatmak gerekir ve mavimsi bir renk alırsa, sağlığımıza zararlı kirlilikler ve katkı maddeleri var demektir.
Kahve Tansiyonu Yükseltir Veya Düşürür
Kafein, bazı bitkilerin kabuklu yemişlerinde, meyvelerinde ve yapraklarında bulunan doğal bir uyarıcıdır. Dünyada en çok tüketilen içecekler olan çay veya kahve gibi ürünlerle birlikte alınır. Bu nedenle kafeinin insan sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin, çoğu kalp hastalığı ve tansiyon sorunları üzerindeki etkisine odaklanan çok sayıda çalışma bulunmaktadır.
Kahve Anlaşmazlığı Nereden Geliyor - Zararlı Veya Faydalı
Kahvenin sinir sistemi üzerindeki uyandırıcı etkisini ilk fark eden, Yemen'deki Sable Dağı'ndan Claudi adlı manastır keçilerinin çobanı oldu. Gündüzleri kahve çalılarından düşen meyveleri tüketen keçiler, geceleri uykuya dalamayarak melemeler yaptı.
