2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli yemeğin sırrı sadece tolin işleme süresinde değil, aynı zamanda baharatlarda ve miktarlarında da yatmaktadır. Kısık ateşte uzun süre pişen her yemeğin son derece lezzetli olduğunu biliyorsunuz.
Bununla birlikte, çoğu zaman, yemek yemenin tüm zevkini bozabilecek belirli bir kokunun eksikliği hissedilir. Çeşitli yemeklere eklenmesi zorunlu olan ve her ev hanımının iyi bildiği birkaç baharat vardır.
Fasulyede de durum aynı. Gerçekten lezzetli hale getirmek için birkaç temel baharata ihtiyacımız var.
Her yemeğin aroması ürünlerin kendisinden değil, eklediğimiz baharatlardan gelir. Ve bu, tüm gücüyle ve fasulyelerin hazırlanmasında geçerlidir. Pişirdikten sonra, özellikle hoş bir kokusu veya bizi yemeye çeken bir kokusu yoktur. Yemeğin aroması daha çok koyduğumuz baharat miktarında gizli.
Kereviz fasulye için son derece uygundur, ancak güçlü ve müdahaleci bir tada sahip olduğu ve yemeği bozabileceği için miktarın aşırıya kaçmaması arzu edilir. Aslında, tüm baharatların fikri şudur - sadece lezzet için. Baharatları kesinlikle seven ve ne kadar koyacağını bilen insanlar olmasına rağmen, herhangi bir tencereye büyük miktarlarda koymaya nadiren izin verilir. Bazı ev hanımları fasulye yemeğine devesil (husky) ekler, ancak bu baharatın çok özel bir tadı vardır ve tercih meselesidir.
Fasulye ile iç içe olan bir diğer baharat da nanedir. Fasulyeler haşlandıktan sonra ocaktan alınır.
Fasulyeleri nasıl kızarttığınıza bağlı olarak, çoğu ev hanımının yemeği kızarttığı kırmızı biberi gerekli bir ilave olarak düşünebiliriz. Zaten ısıtılmış yağda bir buçuk çay kaşığından fazla değil.
Dilerseniz piştikten sonra maydanoz ekleyebilirsiniz, sıcak seviyorsanız yemeği pişirirken acı biber ekleyerek daha baharatlı olmasını sağlayabilirsiniz.
Önerilen:
Nohut Için Uygun Baharatlar
Nohutlar fırında pişirilebilir veya pişirilebilir. Nohutları çeşitli çorbalara ve yemeklere koyabilirsiniz. Nohut da bazı baklagillerle birleştirilir. Nohut kullanırken farklı baharatlar uygundur. Nohut pişirirken kullanabileceğiniz baharatlar şunlardır:
Sığır Eti Için Uygun Baharatlar
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor.
Güveç Için Uygun Baharatlar
güveç soframızın geleneksel lezzetidir. Daha iyi bir tat ve aroma vermek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Geleneksel güveç şu baharatlarla yapılır - kekik, kekik, tuzlu, kırmızı biber, karabiber ve tuz. Baharat miktarı zevkinize bağlıdır - genellikle 1 çay kaşığı.
Yeşil Fasulye Ve Fasulye Için Doğru Baharatlar
Çorba, güveç veya güveçte hazırlanıp hazırlanmadığına ve yağsız veya etli olmasına bakılmaksızın, olgun fasulyeden daha popüler bir Bulgar ulusal yemeği yoktur. Yemek pişirmede en çok kullanılan baklagillerden biridir ancak ne yazık ki düzgün hazırlanmazsa veya yanlış baharatlar kullanılırsa fasulyeler sizi çabucak üzebilir.
Yeşil Fasulye Için Uygun Baharatlar
Baharatlar her yemeğin ayrılmaz bir parçasıdır. Eksiklikleri ve aşırı kullanımları her zaman hissedilir. Çoğu kokuyu belirli yemeklerle ilişkilendiririz, ancak her zaman deneme olasılığı vardır. Yeşil fasulye yahnisi, enlemlerimizde çok popüler olan bir yemektir.
