2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sağlıklı yemek hazırlamak hiç de zor bir iş değil. Mutfakta birkaç kurala uyarsanız yemek daha lezzetli ve sağlıklı olacak ve tüm aileniz tarafından beğenilecektir.
1. Gerekmedikçe yiyeceklere asla ekstra yağ veya tereyağı eklemeyin.
2. Sebzeleri kaynar suda buharda pişirme alışkanlığınız varsa, besinsel özelliklerinin bir kısmını kaybederler. Bu nedenle pişirme süresini aşmamaya çalışın.
3. Sebzeleri pişirirken tuz eklemeyin. Sebzeler tazeyse, masaya servis edildiğinde baharatlayın.
4. Mümkünse yağı zeytinyağı ile değiştirin.
5. Yiyecekleri bitkisel yağlarla baharatlarken bir dağıtıcı kullanın. Sık sık bir gaf olur - örneğin kapak düşer ve yağ salataya dökülür.
6. Hazır yemeklerde fazla yağ fark ederseniz - bir kağıt havluyla silin veya bıçakla kazıyın.
7. Izgarayı unutmayın! Izgara yiyecekler, yağda kızartılmış yiyeceklerden çok daha sağlıklıdır.
8. Tavadaki fazla yağı boşaltmak için bir ızgara rafı kullanın.
9. Balığı süt veya şarap suyunda kaynatın. Bu düşük kalorili yöntem, tüm besinleri ve lezzetleri korur.
Önerilen:
Sebzeleri Dondurmak Için Temel Kurallar
Haşlanmış, fırınlanmış veya kızartılmış tüm sebzeler dondurulmaya uygundur. Hangi sebzeler dondurulmamalıdır? Salatalık, marul, turp ve soğan dondurmanın son derece uygun olmadığı ürünler arasındadır. Olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış sebzelerin de dondurucularda veya buzdolaplarında yeri yoktur.
Tam Beslenme Için Temel Kurallar
Takip edelim tam beslenme çeşitli besinler sağlayan dengeli bir diyet uygulamak anlamına gelir. Bunlar amino asitleri içerir. Proteinler, vitaminler ve minerallerde bulunurlar. Gıda, bize vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi veren bir madde kaynağıdır - proteinler, karbonhidratlar ve yağlar.
Yemek Sunumu Için Temel Kurallar
Örnek bir ev sahibi olmak için sadece lezzetli yemek yapabilmek yeterli değil, yemek sunumu için temel kurallara uymalıyız çünkü iştah yemeğin çeşidi ile birlikte gelir. Arkadaşlarınız bir dahaki sefere ziyarete geldiğinde biriktirmek istiyorsanız bu noktalara dikkat edin.
Et Pişirmek Için Temel Kurallar
Vejetaryenleri bir kenara bırakırsak, altın tenli kavrulmuş tavuğu, yumuşak dana eti veya domuz eti veya taze ızgara kaburga, köfte veya kebaptan hoşlanmayan pek yoktur. Yukarıda tarif edilen etlerin lezzetini elde etmek için onları nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz gerekir, çünkü etin hazırlanmasında çok sık hatalar yapılır.
Yemek Pişirmek Için Hangi Yemek Seçilir
Farklı pişirme kaplarının artıları ve eksileri vardır. Sizin için ideal olanı seçmek için bazılarını analiz edeceğiz. Dökme demir tencere - çok yavaş ısınır, ancak ısıyı uzun süre korur. Yüzeylerini çizme endişesi olmadan kesilebilirler.
