2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sahte zeytinyağı markası ülkemizde ticaret ağında dağıtılmaktadır. Üreticiler, etiketten ürünün gerçek bir İtalyan lezzetini garanti etseler de, bunun gerçeklerden uzak olduğu ortaya çıkıyor.
Zeytinyağı, Farchioni markasıdır ve ülkemizdeki perakende zincirlerinde yaygın olarak bulunmaktadır. 700 mililitrelik bir şişenin fiyatı 13 leva olup, etiketteki bilgilere göre soğuk sıkım zeytinyağı yüksek kaliteli zeytinlerden yapılmaktadır.
Plovdiv gazetesi Maritsa'nın bildirdiğine göre, tüketici Yanko Danev sahte ürün hakkında sinyal verdi. Buzdolabında, zeytinyağının yüksek kaliteli zeytinlerden yapılması gerektiği gibi kalınlaşmadığını buldu.
Zeytinyağını her zaman buzdolabında saklarım. Bu markadan birkaç kez aldım, ancak son kez mutlak bir sahte olduğu ortaya çıktı.
Her zamanki gibi kristalleşmiyor, fiziksel durumunu değiştirmediği için muhtemelen rafine edilmemiş ayçiçek yağı - Danev'in yorumu.
Adam uzun yıllardır İtalya'da yaşıyor ve kaliteli zeytinyağını ancak kokusundan anlayabildiğini söylüyor.
Durum zaten Bulgar Gıda Güvenliği Ajansına ve Tüketici Koruma Komisyonuna bildirildi.
Her iki kuruluş da, belirli bir zeytinyağının sahte olup olmadığını yüzde 100 kesin olarak kanıtlamak için ayrıntılı bir analizden geçmesi gerektiğini söylüyor.
Böyle bir test hiç de ucuz değildir ve sadece yetkili laboratuvarlarda yapılır.
Ancak bir buzdolabında veya derin dondurucuda saf zeytinyağının kıvamının değişmesi gerektiği doğrudur. Daha düşük sıcaklıklarda, zeytinyağı birkaç saat içinde bulanık ve kalın hale gelmelidir.
Bitkisel Yağ Üreticileri Derneği'nden Marin Marinov, zeytinyağının kalitesinin sadece çeşidine ve aromasına göre değerlendirilemeyeceği yorumunu yaptı.
Uzmanın kendisi, zeytinyağının gerçek rengini ve aromasını yakalamayı başaran birçok zeytinyağı taklitine rastladı.
Önerilen:
Zeytinyağı Karaciğeri Korur
Sağlığa sayısız faydası nedeniyle zeytinyağı, haklı olarak doğanın gerçek bir armağanı olarak kabul edilir. Kalp damar hastalıkları, cilt ve saçın önlenmesi için hem doktorlar hem de halk hekimliği tarafından tavsiye edilmektedir. Bununla birlikte, yeni çalışmalar, zeytinyağına daha da beklenmedik faydalar sağlıyor.
Dikkat! Dikkat Edilmesi Gereken Zehirli Yiyecekler
Kuşkusuz yemek yapmak bir sanattır ama bu alanda gerçek ustalar, aşağıdaki yiyeceklerden bazılarını müşterilerini zehirlemeden hazırlayabilenlerdir. Listelenen sekiz ürün, uygun şekilde hazırlanmadığında zehirlenmeye ve hatta ölüme neden olabilir.
Nane Ve Nane Arasındaki Fark
Bulgar geleneksel mutfağı, kullanılan ana hammaddelerden biri baharat olduğu için baharatlı olarak tanımlanır. Kullanımları, yiyeceklerin tadını iyileştiren ve asimilasyonunu teşvik eden bir zorunluluktur. Etkileri konsantrasyon, miktar, renk ve tat bileşenleri ile belirlenir.
Dikkat! Zeytinyağı Biter
Zeytinyağı fiyatları her geçen yıl katlanarak artıyor. Bu yıl kalitenin tekrar yükselecek olan fiyat pahasına daha da düşmesi bekleniyor. Bu, geçen yılki üretimin azalmasının bir sonucudur. En değerli bitkisel yağın fiyatı geçen yıla göre %20 arttı.
Ve Iç Ticaret Ağındaki Sarı Peynir Su Dolu
İç piyasadaki peynirlerin büyük bir kısmının yüksek su içeriğine sahip olduğu netleştikten sonra, Aktif Tüketiciler Derneği'nin araştırması, sarı peynirde aynı endişe verici eğilimleri gösteriyor. Araştırmaya göre çoğu markanın görünüm, doku ve tat özellikleri bozuldu.
