2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Popüler inanışın aksine, donmuş gıdalar doğru pişirilirse, sadece zararlı değil, sağlığımız için de faydalı oldukları ortaya çıkıyor.
Mağazadan aldığımız ve stantlarda dururken vitaminlerinin büyük bir kısmını kaybeden taze ürünlerin aksine, dondurulmuş ürünler ayrıldıktan hemen sonra düşük sıcaklıklarda dondurulur ve hemen hemen tüm faydalı maddelerini korur.
Bu, özellikle çok miktarda B1, B2, B6 ve C vitamini içeren donmuş bezelyeler için geçerlidir. İşte parmaklarınızı yalayabileceğiniz harika dondurulmuş bezelye pişirmenize yardımcı olacak bazı lezzetli tarifler:
bezelye ile ısıtılmış
Gerekli ürünler: 1 kg dondurulmuş bezelye, 100 gr tereyağı, 2 yumurta, 250 ml süt, 4 yemek kaşığı un, 250 gr domates, 100 gr kaşar peyniri, 1 demet dereotu, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Dondurulmuş bezelyeleri kaynayan tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Hazır olduğunda, ince kıyılmış dereotu ve doğranmış domateslerle birlikte bir tencereye koyun. Tereyağı, un ve sütten bir sos yapın ve bezelyelerin üzerine dökün, gerekirse karabiber ve biraz daha tuz ekleyin. Bütün bunlar önceden ısıtılmış bir fırında pişirilir ve pembeleşmeden hemen önce rendelenmiş peynir serpin.
Dondurulmuş bezelye ile kremalı çorba
Gerekli ürünler: 1 soğan, 2 havuç, 3 orta boy patates, 50 gr tereyağı, 200 gr dondurulmuş bezelye, 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Soğanlar ve havuçlar doğranır ve kaynayan tuzlu suya atılır. Yaklaşık 10 dakika sonra dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve ürünler yumuşadıktan sonra tereyağını ekleyin. Her şeyi ezin, gerekirse biraz daha tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika içinde hazır olacak olan donmuş bezelyeleri kısık ateşte ekleyin, ortaya çıkan çorba karabiberle tatlandırılır ve üzerine maydanoz serpilir.
Dondurulmuş bezelye güveç
Gerekli ürünler: 1 kg. bezelye, 1 adet soğan, 2 adet domates, 120 gr sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, tuz, isteğe göre kırmızı ve karabiber, serpmek için ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
Hazırlama yöntemi: Soğanı biraz yağda haşlayın, biraz daha su ekleyin ve piştikten sonra bezelyeleri ekleyin. Yumuşayınca un ve kırmızı biberi ince doğranmış domatesle karıştırıp tavaya dökün. Yaklaşık 10 dakika sonra oluşan sos koyulaştıktan sonra karabiber ve gerekirse biraz daha tuz ilave edilir ve son olarak dereotu ve maydanoz serpilir.
Bezelye ile daha fazla tarif: Rustik bir şekilde bezelye, Bezelye ve patates güveci, Tereyağlı bezelye, Bezelye ve domuz pastırması çorbası, Jambon ve bezelye ile Risotto
Önerilen:
Ton Balığı Ile Lezzetli Tarifler
Seçtiğimiz tariflerden ikisi salata için, üçüncüsü ise temel için. İlk salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: Kırmızı soğan ve domatesli ton balıklı salata Gerekli ürünler: ½ kg domates, 200 gr konserve ton balığı, 1 kırmızı soğan, 220 gr taze fasulye, 1 kırmızı biber, birkaç marul yaprağı, 3 yumurta, 10 zeytin, maydanoz, ½
Çipura Ile Lezzetli Tarifler
Çipura pişirirken, pişirirken uzun süre ondan ayırmayın. Balığın boyutuna bağlıdır, ancak yine de balığın kızartılması için yaklaşık yirmi dakika yeterlidir. İşte tariflerimiz: Çipura çeri domates ve sarımsak ile Gerekli ürünler: 4 çipura, 4 diş sarımsak, 12 - 14 çeri domates, zeytinyağı, limon, maydanoz, tuz, karabiber, zeytin.
Tofu Ile Lezzetli Tarifler
Tofu, inanılmaz aroması ve alışılmamış ürün kombinasyonları ile sevdiklerinizi şaşırtacak lezzetli ve sağlıklı tarifler hazırlamak için kullanılabilir. Portakal ve zencefil turşusunda bulunan tofu, enfes ve lezzetli bir spesiyalitedir. Malzemeler:
Siyah Fasulye Ile Lezzetli Tarifler
Size üç tane sunuyoruz siyah fasulye ile lezzetli tarifler . İlk seçtiğimiz fasulye salatası - misafirler için de uygun. İşte nasıl yapılacağı: Siyah fasulye salatası Gerekli ürünler: 150 gr kuru fasulye, 150 gr siyah fasulye, 2 adet soğan, tuz, nane, elma sirkesi, sıvı yağ, maydanoz Hazırlama yöntemi:
Acı Bakla Ile Lezzetli Tarifler
Acı bakla bitkisi baklagil ailesindendir. Çok yıllıktır ve kurt fasulyesi olarak da adlandırılır. 300'den fazla çeşidi vardır ve tatlı çeşitleri 20. yüzyılın başlarından beri Almanya'da yetiştirilmektedir. Diğer her şey eski Mısır'dan beri insan tarafından biliniyor.
