2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu yapraklı sebze çoğumuzun favorisidir. Esas olarak yüksek demir içeriği ile ünlüdür, ancak bu onun en önemli faydasından çok uzaktır. Ispanak, sağlığımız için son derece faydalı olan besinlerin gerçek bir hazinesidir.
Demir, magnezyum, kalsiyum, B vitaminleri ve kansere karşı koruyucu birçok fitokimyasalın yanı sıra ıspanak, klorofil formunda konsantre güneş enerjisi içerir ve folik asit ve lutein açısından zengindir.
Folik asit, tüm canlı hücreleri oluşturan amino asitlerin oluşumunda rol oynar. Ayrıca kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesini, doku iyileşmesini ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını destekler. Folik asit, beyin ve sinir sisteminin metabolizmasında önemli bir rol oynar. Bazı kanser türlerine karşı koruduğuna ve eksikliğinin depresyonun ortaya çıkmasına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Ispanaktaki C vitamini içeriği mevsime bağlıdır ve özellikle bahçemizden koparıldığında kış aylarında en yüksektir. Ispanak yaprakları ne kadar çürükse, yiyerek onlardan alabileceğimiz değerli vitamin o kadar az olur.
Lutein, katarakt ve maküler dejenerasyonu önleyerek vizyonumuz üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Lunein vücutta sentezlenmediği için besinlerle alınması gerekir.
Ispanaktaki nitratlara dikkat edin
Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler azot ve oksijenden oluşan önemli besin kaynaklarıdır. İnsan diyetine girdikten sonra, suda çözünür nitratlar böbrekler tarafından büyük ölçüde değişmeden atılır. Ancak sindirim sistemindeki bakteriler, bazılarını diğer bileşiklere - nitritlere dönüştürebilir.
Sera sebzeleri nitratların ana kaynaklarından biridir. Bu yüzden bahçeli olanlar her zaman tercih edilmelidir.
Bitkiyi suya batırmayı ve yaprakları uzun süre akan su altında yıkamayı unutmamak önemlidir. Aldıktan hemen sonra tüketmemizde fayda var. Ispanağı haşladığınız ilk suyu atmak her zaman daha iyidir. Isıl işlemi kısa olmalıdır, çünkü uzun süreli pişirme, nitratların nitritlere dönüştürülmesinden daha olasıdır.
Menümüzde ıspanak sıklıkla yer almalı ve bu yemek kombinasyonlarında yer almakta fayda var.
Ispanaklı yumurta - görme yeteneği için harika bir kombinasyon, yetişkinleri körlükten korur. Yumurta ve ıspanaktaki lutein ve zeaksantin besinleri, gözlerin kısa ışık ışınlarını ve diğer retinal tahriş edici maddeleri filtrelemesine yardımcı olur.
Ceviz ve ıspanak - bu kombinasyon hipertansiyon ve diyabete karşı korur. Magnezyum açısından zengin bir diyet, 4 ana semptomla metabolik sendrom gelişimini engeller: karında obezite, hipertansiyon, yüksek kan şekeri.
Bu mineral açısından en zengin olanlar ıspanak, ceviz, muz, kuru meyve ve yulaftır.
Ispanaklı halk tarifleri
Ciddi bir hastalık ve anemiden sonra hızlı iyileşme için 1 yemek kaşığı. taze ıspanak yaprakları 1 çay kaşığı içinde 10 dakika kaynatılır. kaynar su ve 1 saat bekletin. Elde edilen suyu süzün ve günde 4 kez bir çay bardağına alın.
Gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerde:
- Bir hafta boyunca her gün 200 ml taze sıkılmış ıspanak suyu alırsanız, en şiddetli kabızlığı tedavi etmiş olursunuz;
- ıspanak suyu (1: 1) ile karıştırılmış havuç suyu, kolon ile ilgili sorunları çözmeye yardımcı olur;
- Ispanak suyu ayrıca gastrit ve enterokolit tedavisinde de kullanılır.
Havuç suyu (300 gr) ile karıştırılmış ıspanak suyu (200 gr) içerseniz, ağız boşluğundan gelen kötü nefesi unutacaksınız.
Önerilen:
Süt Neden çocuklar Için önerilen Bir Besindir Ve Hangisi En Iyisidir?
Süt İster süt içen bir bebek, ister sütlü mısır gevreği yiyen küçük bir çocuk, hatta bir smoothieye süt koyan bir genç olsun, bir çocuğu beslemede önemli bir rol oynar. Özellikle inek sütü, çocukların büyüme ve gelişmelerini sürdürmek için ihtiyaç duydukları çeşitli vitamin, mineral ve diğer besinleri sağlar.
Zayıf Insanlar Için 10 Yiyecek
Herkes onları tanıyor - kalori endişesi olmadan istediğini tüketen, spor salonuna adım atmayan ve egzersiz yapmayan zayıf insanlar. Ancak, zayıftırlar ve başkalarının kiloyla nasıl bir sorunu olduğunu merak ederler. Ama suçlanacak yiyecek mi?
Zayıf Insanlar Neden Kilo Almaz?
Herkesin günlük miktarda yiyecek tüketen meslektaşları ve arkadaşları vardır, eğer kabul ederseniz, yakında gardırobunuzu tamamen değiştirmek zorunda kalacak. Bunun basit nedeni ise çığ gibi büyüyen kilolar nedeniyle kıyafetlerinize sığamayacak olmanızdır.
Sağlıklı Bir Kalp Ve Zayıf Bir Vücut Için Peynir Yiyin
Tüm yorucu diyetler ve çiğ sağlıklı beslenme ipuçları göz önüne alındığında, lezzetli yiyecekler yiyerek kilo verebileceğimizi düşünmek giderek imkansız hale geliyor. Ancak, bunun oldukça mümkün olduğu ortaya çıkıyor. Peynir sevenler için güzel bir haber var.
Obez Ve Zayıf Insanlar Için Diyet Rejimleri
Sadece aç kalarak değil, doğru besinleri seçerseniz kilo verebileceğinizi defalarca yazdık. Kilo vermek için balık, az yağlı süt ürünleri, yağsız et ve sebzeler uygundur. Çoğu zaman aşırı kilolu olan insanlar, beslenme uzmanlarına yasak gıdaların ne olduğunu sorarlar.
