2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pırasa, Antik Roma ve Antik Yunanistan da dahil olmak üzere birçok medeniyet tarafından yıllar boyunca saygı görmüştür. Sebzeleri mistisizmlerinin ve güçlerinin somutlaşmışı olarak kabul ettiler. Buna karşılık, Galler'de, pırasaları ödünç alarak kendilerine mal ettiler ve böylece sebze, Galler'in amblemlerinden biri haline geldi.
Galli askerlerin, kendilerini rakiplerinden ayırmak için yaptıkları savaşlarda şapkalarına pırasa taktığını kim bilebilirdi. Bu sebzeyi seçtikleri de bir sır. Bu eylemi açıklayan şeyler, örneğin, pırasaların ekim ayında yetiştirilmesi ve savaşların o zaman yapılmasıdır.
Bu bir tesadüf olabilir, ancak pırasa, Mart ayında Galler'de yetişen birkaç sebzeden biridir. Birçok insan bunun St. David'in oruçlarına ekmek, su ve şifalı ot tüketimini temsil eden pırasayı dahil etmesinden kaynaklandığına inanıyor.
Bugün bilim adamları, pırasanın sadece soğanın ikinci kuzeni olmadığını kanıtladılar. Soğan ailesinin diğer birçok sebzesinde olduğu gibi, içinde bulunan birçok yararlı bileşen buldular - sarımsak içeren Alium.
Araştırmalar, Alium ailesinden sebze yemenin vücut için çok iyi olduğunu gösteriyor. Haftada en az iki kez tüketmek bizi kolon, mide ve prostat kanserinden korur ve ayrıca kolesterol seviyelerini ve yüksek tansiyonu düşürür.
Pırasa ayrıca çok iyi bir demir, manganez, B6 vitamini ve C vitamini kaynağıdır.
Yemek pişirmek için pırasa kullandığımızda, yumuşak ve tatlı aroması onu Alium ailesinin üyeleri arasında favori yapıyor. Ayrıca, yemeklerdeki diğer bileşenlerin aromasını körelteceğinden endişe duymadan yemek pişirmede güvenle kullanılabilir.
Pırasa, buğulama, haşlama, tek başına pişirme veya diğer malzemelerle birlikte pişirme gibi birçok farklı şekilde hazırlanmasına olanak tanıyan benzersiz bir yumuşak tada sahiptir.
Pırasaların tadı, soğanlardan çok daha rafine olarak kabul edilir. Bu nedenle ünlü Fransız [soğan çorbasında] ve diğer birçok çorba ve sosta kullanılır.
Günümüzde pırasa, çok yıllık olduğu için taze sebzelerle hemen hemen tüm yemeklerde kullanılan sebzelerden biridir. Ayrıca taze salatalar ve aranjmanlar için de yaygın olarak kullanılmaktadır. Galler'deki sembolik önemi nedeniyle, oradaki tariflerin çoğunda sebzeler bulunur.
Önerilen:
Diyetinize Daha Fazla Karbonhidrat Eklemeniz Gerektiğini Gösteren Işaretler
karbonhidratlar gün için toplam kalorinin yarısından fazlasını sağlayarak vücuda enerji sağlar ve kalp, sindirim ve beyin sağlığına katkıda bulunur. Sınırlı karbonhidrat tüketimi ve düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak kilo vermeyi kolaylaştırabilir, ancak aynı zamanda pek çok hoş olmayan yan etkiye de yol açabilir.
Daha Fazla Meyve Ve Sebze, Daha Iyi Yaşam
Kaç kişinin daha sağlıklı olma, hastalık ve obeziteden korunma arayışında daha fazla meyve ve sebze tükettiğini defalarca duyduk. Ancak araştırmalar, çoğu insanın yeterince meyve ve sebze yemediğini gösteriyor. Günlük ihtiyaç duydukları beş porsiyon yerine sadece ikisini tüketirler.
Çikolata - Erkekler Için Daha Fazla Ve Kadınlar Için Daha Az
Kadınların en yaygın hayallerinden biri bir parça çikolata yiyebilmektir ve bu onlara sadece zarar vermekle kalmaz, onlar için de faydalıdır. Kadınların partnerlerini acımasızca kıskanabilecekleri ortaya çıktı, çünkü aslında erkeklerin bu rüyanın onlar için gerçekleşme şansı çok daha yüksek.
Daha Fazla Dondurma - Daha Az Stres
Dondurma stresi azaltır ve uykusuzlukla savaşır. Bu sonuca, Amerikan Biyomoleküler Kimya Enstitüsü'nden uzmanlar tarafından ulaşıldı. Hem çocuklar hem de yetişkinler arasında çok popüler olan buz tedavisi, aslında süt ve kremada bulunan triptofan sayesinde strese yardımcı oluyor.
Veganların Kalp Krizi Geçirme Riski Daha Düşük Ama Felç Geçirme Riski Daha Fazla
Hayvansal ürünlerin tüketilmediği diyetler oldukça popülerdir. Nedenleri farklı. Bazıları eti sevmez, bu yüzden onu tamamen bırakmaya karar verirler. Diğerleri, hayvanlara etik muamelenin çok önemli olduğuna inanıyor. Bazıları ise hayvansal ürünlerin sağlığımıza zararlı olduğunu bildiriyor.
