Veganların Kalp Krizi Geçirme Riski Daha Düşük Ama Felç Geçirme Riski Daha Fazla

Veganların Kalp Krizi Geçirme Riski Daha Düşük Ama Felç Geçirme Riski Daha Fazla
Veganların Kalp Krizi Geçirme Riski Daha Düşük Ama Felç Geçirme Riski Daha Fazla
Anonim

Hayvansal ürünlerin tüketilmediği diyetler oldukça popülerdir. Nedenleri farklı. Bazıları eti sevmez, bu yüzden onu tamamen bırakmaya karar verirler. Diğerleri, hayvanlara etik muamelenin çok önemli olduğuna inanıyor. Bazıları ise hayvansal ürünlerin sağlığımıza zararlı olduğunu bildiriyor.

Tartışmalardan biri et, tereyağı, peynir ve yumurtada bulunan kolesterolün kalbimiz için kötü olduğudur. Oxford Üniversitesi'ndeki araştırmacılar vejetaryenliğin ve veganlık aslında daha az saklanıyorlar kalp riskleri bize. Ancak giderek artıyorlar felç riski.

Çalışma, hiç kalp hastalığı veya felç geçirmemiş 48.188 kişiyi içeriyordu. Bilim adamları onları üç gruba ayırıyor - hem balık hem de et tüketenler; sadece balık yemek; vejetaryenler ve veganlar. 18 yıllık çalışma döneminde, 2.820 kalp sorunu vakası kaydedildi ve 1.072 kişi alındı. inme.

Böylece İngiliz bilim adamları şu sonuca vardılar: balık yiyenlerin kalp hastalığına yakalanma olasılığı et yiyenlere göre %13 daha az. Ne zaman veganlar yüzde 20'nin üzerine çıkıyor.

Vegan ve paleo diyeti
Vegan ve paleo diyeti

Bununla birlikte, bitkisel gıdalarla yaşamayı seçen kişilerde felç riski %20 daha fazladır. Bilim adamları bunun sadece hayvansal ürünlerden elde edilebilecek bazı hayati vitamin ve minerallerin eksikliğinden kaynaklanabileceğine inanıyor. Vejetaryenler ve veganlar, tüm vücudumuz üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu bilinen D vitamini, B12 vitamini ve omega-3 yağ asitlerinin çok daha düşük seviyelerine sahipler.

Bilim adamları, Akdeniz diyetini en sağlıklısı olarak tanımlamaya devam ediyor. Çok miktarda meyve ve sebze yiyor. Et yenmez ama yeteri kadar balık tüketilir.

Bu diyet faydalıdır çünkü gerekli tüm proteini deniz ürünlerinden alırız. Balık, bitkisel gıdalardan çıkarılması zor olan birçok vitamin ve mineralin yanı sıra yağ asitleri açısından da zengindir.

Önerilen: