2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Puf böreği ile yemek pişirirken, bitmiş yemeklerin her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda iyi bir görünüme sahip olması için bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Kesinlikle uyulursa, hostesin hem aile hem de misafirler için iyi performans göstermesine yardımcı olacaktır.
Dondurulmuş puf böreği, oda sıcaklığında değil buzdolabında en iyi şekilde çözülür. Oda sıcaklığında bırakırsanız çok fazla yumuşayabilir ve tekrar dondurmak görünümünü ve kalitesini bozar.
Puf böreği sertliğini kaybettiğinde ve işlenebilir hale geldiğinde buzdolabından çıkarılır ve çok keskin bir bıçakla kesilir. Keskin bir bıçak kullanmazsanız, iyice kesmek yerine, milföy gerilir ve kırılabilir, bu da bulaşıkların görünümünü etkileyecektir.
Milföy hamurunu tekrar karıştırmak iyi değil. Açılması gerektiği tarifte açıkça belirtilmediği sürece, yuvarlamak da gerekli değildir, ancak bu gibi durumlarda bile hamurun yırtılmaması için bu çok az yapılır.
Puf böreğinin içine bir çeşit sıvı içeren bir dolgu konulduğunda, hamuru hafifçe pişirip ardından iç harcı koyup tekrar pişirmek iyidir. Aksi takdirde sıvı hamur yumuşar ve iyi pişmez.
Milföy hamuru sadece önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Soğuk fırına konur ve ardından ısınmaya başlarsa hamur kabarmaz ve altın rengi olmaz.
Milföy hamurlarının kenarlarını birbirine yapıştırmak için su ile bulaşır ve pişirme sırasında dağılmaması için çok sert bastırılır.
Puf böreği fırınlanmak üzere bir tavaya yerleştirildiğinde, tava önceden yağlanmaz. Hamurun pişirme sırasında yapışmasını önlemek için üzerine soğuk su püskürtülebilir veya pişirme kağıdı ile kaplanabilir.
Milföy hamurlarını güzelleştirmek için pişirmeden önce üzerine çırpılmış yumurta veya çırpılmış yumurta sarısı ile biraz su serpin.
Pişmiş milföy hem şeklini hem de tadını kaybettiği için donmaz.
Önerilen:
Susam Yağı Ile Yemek Pişirmenin Püf Noktaları
Piyasada farklı yağ türleri vardır, ayçiçeği, yer fıstığı, susam, mısır ve diğerleri arasından seçim yapabiliriz. Aralarında neyin yemek pişirmeye uygun olduğunu ve tüketiciler için hangi maksimum sıcaklıkta olduğunu bulmak genellikle zordur.
Düdüklü Tencere Ile Yemek Pişirmenin Püf Noktaları
iyi bilinen bir gerçektir ki düdüklü tencere ürünlerin mutfakta işlenmesi için çok zaman kazandırır. Bununla birlikte dana, koyun, dana eti ve her türlü av eti gibi etler son derece hızlı bir şekilde yapılır. Bu nedenle kendi başına pişirmek çok daha ekonomiktir.
Puf Böreği Nasıl Yapılır
Evde puf böreği yapmanın klasik yolu çok uzun sürüyor - beş saatten fazla. Puf böreği yapmanın da hızlı bir yolu var. Klasik tarife göre hamur yapmak istiyorsanız, eskiden olduğu gibi, bir bıçağın ucunda un, su ve tuzdan oluşan bir hamur yoğurun.
Puf Böreği Ile Ucuz Ve Lezzetli Kekler
Puf böreği yardımıyla lezzetli ve oldukça ekonomik kekler hazırlanır. Puf böreği sarmalı süzme peynir ile yapmak çok kolay, ama oldukça muhteşem. Gerekli ürünler : 500 gram milföy, 500 gram az yağlı süzme peynir, 5 yemek kaşığı şeker, 1 tutam tuz, 1 vanilya, 3 yumurta, bir avuç kuru üzüm, tavaya sürmek için sıvı yağ.
Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır
Herkesin bildiği gibi mis kokulu puf böreğinden çok sayıda lezzetli yemek ve tatlı yapılır. Ne zaman puf böreği ile çalışmak ancak, bazı incelikler vardır. Onlarla harika yemekler ve tatlılar hazırlayabilmemiz için onları tanımak güzel. Puf böreği aldığımızda , çok donmuş olanı seçmeliyiz ve paket bütün olmalıdır.
