Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır

Video: Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır

Video: Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır
Video: Pratik PUF BÖREĞİ Nasıl Yapılır? | Oktay Usta 2024, Kasım
Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır
Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır
Anonim

Herkesin bildiği gibi mis kokulu puf böreğinden çok sayıda lezzetli yemek ve tatlı yapılır. Ne zaman puf böreği ile çalışmak ancak, bazı incelikler vardır. Onlarla harika yemekler ve tatlılar hazırlayabilmemiz için onları tanımak güzel.

Puf böreği aldığımızda, çok donmuş olanı seçmeliyiz ve paket bütün olmalıdır. Bu, kullanılabilir olduğundan emin olacaktır.

Puf böreği çözülür oda sıcaklığında değil, buzdolabında. Bir gece buzdolabında bekletin, sabah işe hazır olacak. Bu şekilde çözülen hamur çok yumuşak olmaz ve işlenmesi daha kolaydır. Hamuru asla mikrodalgada çözmeyin! Puf böreği zorla çözülürse, onu mahvedeceğiz ve kullanılamayacak.

Bir kez çözüldükten sonra, puf böreğinin yeniden dondurulması iyi değildir.

Çözüldükten sonra hamurun tekrar yoğrulması gerekmez. Ayrıca yuvarlanmaya gerek yoktur. Kullanıma hazırdır.

Puf böreği keserken çok keskin bir bıçak kullanmak iyidir. Bu kesimi kolaylaştırır, hamur gereksiz yere esnemez ve kırılmaz.

Sandviç veya milföy tatlısının pişirileceği tepsinin üzeri yağlı kağıt ile kapatılmalı veya güzelce tereyağı sürülmelidir. Pişirme kağıdı veya tereyağı kullanılmazsa hamur tavaya yapışabilir.

Milföylü yemeğin veya tatlının hazırlanması sırasında dolgu daha sulu ise, hamur önce hafifçe pişirilir ve ardından dolgu eklenir.

İçin puf böreğinin kenarlarını yapıştırma su kullanılır. Milföy hamurunun kenarları hafifçe su ile bulaşır ve yapışması için sıkıca bastırılır. Bu şekilde yapıştırılır, pişirme sırasında çıkmazlar.

çeltik puf böreği pişirmek için, pişirme sırasında hoş bir altın rengi elde etmek için çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşır.

Dolguyu koyduktan sonra, pişirmek için fırına geri dönün.

Bir diğeri puf böreği ile çalışmanın inceliği sadece önceden ısıtılmış fırında pişirilmesidir. Fırın önceden 200 dereceye ısıtılmalıdır. Tava, daha önce değil, bu derecelere ulaştıktan sonra pişmeye bırakılır.

Önerilen: