Paskalya Pastası Nasıl örülür

Video: Paskalya Pastası Nasıl örülür

Video: Paskalya Pastası Nasıl örülür
Video: İŞTE TAM PASTANE ÇÖREĞİ ✅ Hazırlarından Hiç Farkı Olmayan Paskalya Çöreği Tarifi 2024, Kasım
Paskalya Pastası Nasıl örülür
Paskalya Pastası Nasıl örülür
Anonim

Paskalya pastasının sadece lezzetli ve kabarık değil, aynı zamanda güzel olması için gerçekten şenlikli olması için dokunması gerekir.

Örgülü Paskalya pastası çok iştah açıcı görünüyor ve şenlik masasında birkaç dakikadan fazla kalması zor olacak.

Paskalya pastasının hamurunu yeterince kabarık ve iplik halinde elde etmek için çok uzun süre yoğrulması gerekir.

Paskalya keki hamurunu yoğurmak, pişirdikten sonra gerçekten kabarık hale getirmek için bir saatten fazla sürebilir.

Hatta yeterli oksijeni almak için hamuru yoğurma masasında birkaç kez dövmeniz bile tavsiye edilir.

İçinde hava kabarcıkları göründüğünde hamur iyice yoğrulur. Bu, kabarık olmasını sağlar.

Daha sonra iyice kabarmaya bırakılır, bir kez daha yoğrulur ve daha fazla kabarması için kalıplara yerleştirilir. Paskalya örgüleri çok güzel görünüyor.

Paskalya örgülerini kolayca şekillendirmek için ellerinizi yağla yağlayın, böylece hamur onlara yapışmaz.

Yoğurulan ve kabaran hamur birkaç küçük parçaya bölünerek yapılır.

Kiremit
Kiremit

Bu parçaların her biri rulo şeklindedir - ince bir simit gibi görünür.

Bu rulolar üçlü olarak toplanır ve onlardan bir örgü dokunur. Daha sonra tereyağ ile yağlanmış ve un serpilmiş bir forma alınıp mayalanmaya bırakılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek şeker serpilir.

Daha karmaşık bir şekilde örülen bir Paskalya pastası da yapabilirsiniz. Bu amaçla, açılan hamurdan üç kabuk oluşturulur.

Her biri farklı bir dolgu ile doldurulur: badem, kuru üzüm, çikolata, şekerlenmiş meyve.

Paskalya pastası için örgü
Paskalya pastası için örgü

Her kabuk rulo haline getirilir. Daha sonra üç rulodan büyük bir örgü yapılır.

Örgünün kendisi bir salyangoz gibi yuvarlanır ve önceden yağlanmış ve un serpilmiş bir forma konur.

Paskalya pastasının örülmesi
Paskalya pastasının örülmesi

Örgülü Paskalya keki daha fazla kabarmaya bırakılır ve yumurta sarısı sürülerek şeker serpilir.

180 derecede yaklaşık bir saat pişirin ve çıkardıktan sonra üzerini havluyla örterek yumuşak ve kabarık bir yastıkta soğutun.

Paskalya Ekmeği
Paskalya Ekmeği

Ayrıca altı fitil hamurdan bir örgü yapabilirsiniz, böylece Paskalya pastası daha güzel ve şenlikli görünecektir.

Hazırlanan hamur altı eşit parçaya bölünür.

Paskalya keki yoğurmak
Paskalya keki yoğurmak

Her parçadan bir fitil oluşturulur ve daha sonra fitiller ikişer ikişer bükülerek örgü için üç güzel bükümlü taban elde edilir.

Daha sonra bu üç fitil örülür, paskalya pastası çırpılmış yumurta ile yağlanır ve pişirilir.

Önerilen: