2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
1. Bir haftada kullanacağınız kadar peynir alın, çünkü kesildikten sonra bozulmaya başlar;
2. Yumuşak peynirleri buzdolabının en düşük sıcaklığın korunduğu bu bölümünde saklayın. Açıldıktan sonra 3-4 gün içinde kullanılmasında fayda vardır;
3. Yumuşak kabuklu peynirler ile sert ve yarı sert peynirler buzdolabının en soğuk bölümünde saklanmamalıdır. Kutularda saklanmalı veya parşömen kağıdına sarılmalıdır. Başka bir saklama seçeneği de alüminyum folyoya sarmaktır, ancak hiçbir durumda plastik sargıyla sarmayın;
4. Altında nem oluştuğu ve zararlı kimyasallar biriktiği için şeffaf şeffaf folyoya sarılmış peynirlerden kaçının;
5. Krem peynir ve pişirmek için sert peynir, bir aya kadar donmuş halde saklanabilir. Sert peyniri rendeleyin ve torbalara dağıtın. Bu sayede peynirin tamamını çözmeden gerekli miktarı elde edebilecek, zamandan tasarruf edeceksiniz;
6. Peynirin tadı ne kadar güçlüyse, o kadar az pişirmeniz gerekir;
7. Yağ oranı yüksek peynirler özel peynir bıçağı ile ince dilimler halinde kesilir. Eğer yoksa peyniri soğuyunca kesin. Aynı şey parçalama için de geçerlidir;
8. Servis yapmadan önce peyniri bir süre oda sıcaklığında bırakın - aroması daha güçlü olacaktır;
9. Peynirlerin çoğu oldukça tuzludur, bu nedenle onları tuzdan önce ve sonra gerekirse tuzlayın;
10. Uzun süreli ısıl işlem peynirin kıvamını bozar. Sertleşir ve hacmi azalır. Izgara yaparken işlem süresini en aza indirin. Sosları hazırlarken peyniri en son ekleyin, sürekli karıştırarak kısık ateşte hafifçe erimesini sağlayın.
11. Peynir amonyak kokuyorsa bozulmuştur. Küf gibi tadı varsa, hemen atın.
Önerilen:
Şeker Hastası Mısınız? Zamanında Harekete Geçin
Bulgaristan'da her on kişiden birinin şeker hastası olduğunu biliyor muydunuz? Ve bu hastalığın dünya çapında dördüncü önde gelen ölüm nedeni olduğunu mu? Bulgaristan'da her yıl 8.000'den fazla insan diyabet nedeniyle ölüyor! Kardiyovasküler, renal, nörolojik ve diğerleri gibi diyabet komplikasyonlarının neden olduğu ölümleri hesaba katarsak sayı önemli ölçüde artar.
Çayın En Büyük Hayranı Hangi ülkeler
Çok az insan bir fincan çayı reddeder, çünkü bu içecek hoş olmasının yanı sıra çok faydalıdır. Ancak dünyadaki beş ülke, en yüksek tüketimi kutlayan gerçek çay hayranlarıdır. Çin Çinliler günün herhangi bir saatinde çay içerler - kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve öğün aralarında.
Bugün Her Tatlı Hayranı Karamel Günü'nü Kutluyor
Herkes 5 Nisan mutfak takviminde şu şekilde işaretlenmiştir: Karamel Günü - Krema, kek ve pudingleri daha da cezbedici ve lezzetli yapan ürün. Karamel, şeker kamışı anlamına gelen İspanyolca bir kelimedir, ancak İspanyolların Latince kelimeden ödünç aldığına inanılmaktadır.
Badem Hayranı Mısınız? Neden Aşırıya Kaçmamanız Gerektiğini Görün
Badem her zaman bir besin ve enerji kaynağı olmuştur. Badem karbonhidratlar, proteinler, yağlar, magnezyum ve daha fazlasından oluşur. ve dünyadaki birçok evde kahvaltının ayrılmaz bir parçasıdır. Çiğ veya kavrulmuş badem, lezzetli kuruyemişler badem unu, tereyağı ve badem sütü olarak da mevcuttur.
Patates Hayranı Iseniz, Yüksek Tansiyondan Muzdarip Olacaksınız
Harvard Tıp Fakültesi'nden bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, sık patates tüketimi yüksek tansiyona neden olabilir. Pişmiş veya fırınlanmış püre halinde bile sağlığa cips kadar tehlikelidirler ve yüksek tansiyona yol açabilirler.
