Türk çayı Yapmak Için Hangi Otlar Kullanılır?

Video: Türk çayı Yapmak Için Hangi Otlar Kullanılır?

Video: Türk çayı Yapmak Için Hangi Otlar Kullanılır?
Video: Türk Çayı nasıl yapılır ? [Kolay] | Türkische Tee Rezept 2024, Eylül
Türk çayı Yapmak Için Hangi Otlar Kullanılır?
Türk çayı Yapmak Için Hangi Otlar Kullanılır?
Anonim

Türk çayı tarif edilemez - denenmeli. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece faydalıdır. Kendi ülkesinde her zaman servis edilir - kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinden sonra.

2004 yılında Türkiye, dünya pazarının %6,4'ünü temsil eden yaklaşık 206.000 ton çay üreterek rekor kırdı. Aynı yıl, kişi başına 2,5 kg çay tüketen ilk ülke ülke oldu. Bakalım ona bu kadar tarifsiz ilgi neymiş.

Geleneksel Türk çayı çok şekerli bir siyah çaydır. İklimin ılıman ve toprağın verimli olduğu Doğu Karadeniz kıyılarında yetişir. Yaprakları toplanır, kurutulur ve çaya sunulur.

Siyah çay eşsizdir. Diğer çay çeşitlerinden daha uzun süre oksitlenir ve belirgin bir aroması vardır. Ek olarak, büyük miktarda kafein içerir ve bu da onu kahve için uygun bir ikame yapar.

Türk siyah çayı, narenciye ve çiçekler de dahil olmak üzere diğer katkı maddeleriyle giderek daha fazla karıştırılmaktadır. Ancak geleneksel Türk çayı sadece siyah çay ile yapılır.

Türk çayının sırlarından biri de hazırlanmasında yatmaktadır. Bu amaçla ülkede özellikle çay yapmak için üretilen bir değil 2 demlik kullanılmaktadır. Çay suyu, aşağıda bulunan daha büyük olana dökülür.

Kokulu siyah çay yaprakları küçük demliğin üzerine yerleştirilir. Onlar da biraz su ile sulanır. Bu şekilde içecek gerçekten güçlü ve kokulu hale gelir. Çift su ısıtıcısını ocağa koyun ve yaklaşık 15-20 dakika demleyin.

Servis edildiğinde önce demlenen çaydan dökülür ve kalan su, çayı kişinin istediği şekilde seyreltmek için kullanılır. Aromalı içecek Türk çayına özgü cam bardaklarda servis edilir.

siyah çay
siyah çay

Dökülürken içine ısı iletkeni görevi gören metal bir kaşık konur ve çay sıcak ise bardaklar ile çay arasında oluşan sıcaklık farkından cam bardakların çatlamasını önleyecektir.

Geleneksel olarak küp şeker - Türk şekeri ile tatlandırılır.

Önerilen: