2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu turistik destinasyonun en önemli avantajlarından biri giderek artan bir şekilde yemek. Ve bu sadece sofistike restoranlarla ilgili değil. Mutfak turizmi tutkunlarında eşi benzeri olmayan bir ilgi uyandıran şey ise geleneksel sokak yemekleri.
İnsanların tercihlerine yönelik bir anket, en lezzetli sokak yemeklerine sahip ilk on şehri belirledi. İşte buradalar:
Brüksel, Belçika. Brüksel'in enfes mutfağı meşhur olsa da, araştırma aynı zamanda insanların ulusal bir yemek olan patates kızartmasına olan büyük sevgisini de kanıtlıyor. Şehrin her köşesinde bulunurlar. Onlara tüccarlar, mayonezden baharatlı Brezilya ketçapına kadar farklı sos türleri sunar.
Meksiko, Meksika. Mexico City'deki sokak yemekleri son derece çeşitlidir. En popüler yiyeceklerden biri mayonez, süzme peynir, biraz acı biber ve misket limonu ile servis edilen elote - kavrulmuş mısırdır. Meksika'daki büyük pazarların olduğu bölgelerde tazeye benzer meyve sularının yanı sıra biberli veya demirhindili mango reçeli de sunuluyor.
Ambergris Caye, Belize. Buradaki cazibe, iskelede satılan yiyeceklerdir. Serinletici balık veya barracuda yemeği küçük bir tezgahta servis edilir. Balık taze yakalanmış olmalıdır.
İstanbul, Türkiye. En çok tercih edilen sokak yemeklerinin başında elbette döner gelir. Hem kuzu hem de tavuk veya dana eti ile mevcuttur. Daha az bilinen yiyecekler ise simid - susamlı simit, midye dolma - midye dolması ve diğerleridir. Taze uskumru ile iştah açıcı bir sandviç için Galata Köprüsü yakınındaki vapur iskelelerini ve köprü üzerindeki restoranları ziyaret etmelisiniz.
Ho Chi Minh, Vietnam. Turistlerin bu şehirde farklı yemekleri deneme merakı çoğu zaman farklı yeme bozukluklarıyla sonuçlanıyor. Bu, Vietnam sokaklarında satılan yiyeceklerin temizlik standartlarının düşürülmesinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, insanlar tarafından test edilen ve sıklıkla ziyaret edilen stantlara güvenmek iyidir.
En sevilen sokak yemeklerinden bazıları spagetti fu çorbası, banh mi sandviçleri ve böreklerdir. Diğer popüler yemekler, kızarmış yumurtalı cơm tấm (haşlanmış pirinç) ve çeşitli otlar ile baharatlanmış ve yapraklara sarılmış balalata - sığır eti gibi yerel yemeklerdir.
Singapur. Açık ve kapalı pazarlardaki yüzlerce yemek tezgahı, şehri sokak yemeklerinin başkenti yapıyor. Orada her çeşit saten veya buğulanmış Hainan tavuğunun yanı sıra hindistan cevizi reçelli kaya sandviçlerini bulabilirsiniz. Buna ek olarak, somon, körili erişte, hindistancevizi çorbasının yanı sıra herhangi bir yemeği daha fazla et, tofu, deniz ürünleri ve baharatlarla tatlandırabileceğiniz Singapur'da.
Bangkok, Tayland. Tayland başkenti, çok çeşitli yerler ve yemek seçenekleri ile başkent ilan edildi. Kendinizi orada bulursanız, papaya ile yeşil salata, Pad Thai, yeşil köri ile tavuk ve mango ile yapışkan Tay pirinci mutlaka deneyin.
Palermo, İtalya. Sicilya bölgesinin idari merkezi olan Palermo, arancini - etli ve peynir soslu pirinç topları, patates kroketleri ve karton gibi çeşitli kızarmış yiyeceklerin tadını çıkarıyor. Sicilya pizzasını da denemelisiniz.
Penang, Malezya. Unutulmaz ekşi balık çorbası, Hint menşeli ekmek, tavuk, sığır eti veya domuz eti sosu, kızarmış pilavlı spagetti - bunlar Malezya Yarımadası'nın kuzeybatı kıyısındaki bu eyalette sokak yemeklerinin sadece küçük bir kısmı.
Marakeş, Fas. Antik başkent, en renkli turistik yerlerden biridir. Marakeş sokaklarında rengarenk zeytinler ve safran, tarçın, zerdeçal, zencefil, beyaz biber gibi baharatlar bulunur. En popüler tezgahlar, Jama El Fna ana meydanında yer almaktadır. Kuzu közlenmiş, kuskus, patlıcan, kebap, şavurma, harari ve iştahı cezbeden daha birçok yemeğin bulunduğu ahşap masalardır.
Önerilen:
Portakal Suyu - Tehlikeli Olduğu Kadar Lezzetli
Portakal suyu haklı olarak dünyada en çok sevilen ve tüketilen meyve suyu olduğu söylenebilir. Birçok kişi için "bir bardak taze meyve suyu" denilince akla gelen ilk çağrışım, taze meyve suyudur. Portakal suyu . Doğal meyve suları üreten firmaların reklamlarının çoğu yüz için kullanılmaktadır.
Peru Sokak Yemeklerinin Mutfak Turu
Sokak yemekleri Perulular için geleneksel hale geldi. Ucuz, delicesine lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla her yerde yenebilir. Bu yüzden Peru'da yemek arabalarını kelimenin tam anlamıyla her yerde görebilirsiniz - parklarda, dükkanların önünde, küçük sokakların köşelerinde.
Kore Sokak Yemeklerinin Mutfak Turu
Koreliler, varlıklarını tat alma zevkine nasıl tabi kılacaklarını biliyorlar. Genellikle enfes yemeğin rafine, mükemmel tadı tarif edilemez. Bu ulusun açgözlülüğü, binlerce Koreliyi, eşsiz tarifler sunan ünlü restoranları ziyaret ederek, dut suyuna batırılmış biftekler, bin yıllık bir tarife göre hazırlanmış haşlanmış et, deniz suyuyla tuzlanmış ve içi küçük ezilmiş küçük parçalarla doldurulmuş doğal kimchi ile mutfak turizminin keyfini çıkarmaya itiyor.
Çin Sokak Yemeklerinin Mutfak Turu
Çin kültürü yemek gelenekleri açısından son derece zengindir. Birçok uygulama ve tekniğin kökleri antik çağdadır. Burada marketlerde ve alışveriş caddelerinde yerinde hazırlanan bazı popüler sokak lezzetlerini sunacağız. Çin'de tüm yemekler pirinçten yapılmaz.
En Iyi Kahveyi Içebileceğimiz şehirler
Bazı şehirler için kahve sadece iş için canlandırıcı bir sabah içeceği değil, bütün bir kültürdür. Bu nedenle, bu yerlerde tüm tutkularını hazırlığına yatırırlar. BBC'nin merak uyandıran turu, dünyanın en iyi kahvesini nerede içebileceğimizi gösteriyor.
