2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Roka zaten Bulgar masasının bir parçası oldu. Aslında, karahindiba yaprakları çok eski zamanlardan beri topraklarımızda - ister yemek için ister halk hekimliğinde tedavi için - kullanılmaktadır.
En sık roka taze tüketilir, salata üzerine hazırlanır. Roka ile salata yapmak kolaydır çünkü nispeten küçük oldukları için yapraklarını yırtmanız gerekmez.
Hala daha büyüklerini bulursanız, uzmanlar onları bıçakla kesmemenizi, ancak dikkatlice iki - üç parçaya ayırmanızı önerir - aksi takdirde yeşil yapraklı sebzelerin tazeliğini kaybedersiniz.
roka salataları çeşitlidir - kapari, çam fıstığı ve daha fazlası gibi çeşitli ürünlerle birlikte servis edilebilirler.
Size üç tane sunuyoruz dünyanın dört bir yanından roka salatası tarifleri.
Roka ile Yunan salatası
Yunanistan'da yeşil salataların büyük hayranları var, bu yüzden sadece roka değil, diğer yeşil yapraklı sebzeleri de içeren bir tarif seçtik.
Bir kapta 1 tatlı kaşığı karıştırın. ıspanak ve roka yaprakları ve üzerlerine doğranmış marul yaprakları ekleyin. Daha sonra küçük parçalara ayırdığınız kiviyi karıştırın ve koyun. Son olarak ince doğranmış (belki dilimlenmiş) kırmızı soğanı ekleyin.
Pansuman 1 yemek kaşığı ile yapılır. hardal ve balzamik sirkenin yanı sıra 4 yemek kaşığı. zeytinyağı ve portakal suyu. Bütün bunları iyice karıştırın ve karışıma bir çay kaşığı bal ve biraz tuz ekleyin.
Yunan salatası için önce ızgara tavasında ızgara yapmanız gereken Hellim peynirine de ihtiyacınız olacak. Peyniri sebzelerin üzerine koyun ve sosun üzerine dökün. Fındık seviyorsanız, kuru bir tavada kızartın ve üzerine salata serpin.
Roka ve yaban mersini soslu İspanyol salatası
İşte bunun için ihtiyacınız olan ürünler roka ile eşsiz salataen kaprisli tadı bile büyüleyecek
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı roka, 2 çay kaşığı. ıspanak, 1 çay kaşığı. fındık, ¼ çay kaşığı. valdeon (belki keçi peyniri), 2 (tsp. yaban mersini, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. beyaz şarap sirkesi, tuz
Hazırlama yöntemi: İlk önce 2 yemek kaşığı öğütmeniz gerekir. zeytinyağı ve sirke ile yaban mersini. Mutfak robotu ince ince doğradıktan sonra karışımı yarım saat bekletin.
Bu sırada ıspanağı dökün ve Roka bir kapta kalan malzemeleri ekleyin - ince kıyılmış ceviz, küçük parçalar halinde peynir ve geri kalan yaban mersini. Son olarak salatayı sosla birlikte dökün.
Roka ile Fas salatası
Bu öneriler zevkinize göre yeterince egzotik değilse, Fas aromalı rokalı bir salata deneyin - pişirmek için kırmızı pancar gerekir. Yumuşadıktan sonra kabuğunu soyup dörde bölün.
Bir tabağa koyun, rokayı ekleyin ve çok güzel kokulu baharatlardan oluşan bir sos dökün. Bunun için kimyon ve kişniş (¼ çay kaşığı) acı kırmızı biber ve tadı tuz, 1 yemek kaşığı gerekir. beyaz şarap sirkesi ve 2 yemek kaşığı. Portakal suyu. Son olarak zeytinyağını ekleyip salatanın üzerine gezdirin.
Önerilen:
Dünyanın Dört Bir Yanından En Mutlu Paskalya Gelenekleri
Bulgaristan'da geleneksel olarak Paskalya közlenmiş sebzeli kuzu eti, ciğer sarma, marul, mis kokulu paskalya kekleri ve tabii ki yumurta tüketin. Paskalya yemekleri, dünyadaki kültürler kadar çeşitli ve renklidir. Farklı yerlerde özel olarak farklı gelenekler vardır.
Dünyanın Dört Bir Yanından En Popüler Sarı Peynir Türleri
sarı peynir ya da sözde sarı peynir sadece ülkemizde değil tüm dünyada en yaygın yiyeceklerden biridir. Bu süt ürünü sandviç, pizza, spagetti, güveç ve çeşitli diğer spesiyalitelerin yapımında kullanılır. İşte en az bir kez denemeye değer çeşitleri.
Dünyanın Dört Bir Yanından Popüler Deniz ürünleri Spesiyaliteleri
Balık ve deniz ürünleri, şık bir restorana gittiğinizde sipariş verebileceğiniz en kullanışlı, popüler ve enfes yemeklerin başında gelir. Ancak, farklı ülkeler için geleneksel balık ve deniz ürünleri lezzetlerinin neler olduğunu bilmek güzel.
Dünyanın Dört Bir Yanından En Ilginç Ve Lezzetli Dondurmalar
Dondurma dünyanın en popüler yaz tatlısı olarak kabul edilir. Beş bin yıldır, sıradan ezilmiş buz parçaları ve meyvelerle karıştırılmış kar bir mutfak sanatı haline geldi. Bugüne kadar yedi yüzden fazla farklı tat ve renkli ekstra var:
Dünyanın Dört Bir Yanından Dört Popüler Kroket Tarifi
Hazırlanması karmaşık görünse de kroketler, küçük ve ucuz ürünlerle dikkat çekici bir yemek hazırlamak için ideal bir seçenektir. İşte menünüzü çeşitlendirecek kroket yapımı için dünya mutfağından 4 tarif: Pirinç ve mantar kroketleri (Fransız tarifi) Gerekli ürünler:
