2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli olanları hepimiz duymuşuzdur. spagetti karbonara. Hiç kimse onları denemekten pişman olmadı. Her geleneksel İtalyan menüsünün bir parçasıdırlar. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra 20. yüzyılın ortalarında Roma, Lazio bölgesinde yaratıldılar.
Hiç evde Carbonara pişirdin mi? Tarif çok kolay görünüyor değil mi? Ağırlıklı olarak et, yumurta ve makarna içerir. Az malzemeli çoğu yemek gibi, Carbonara spagetti tarifi de tüm sihri yapan bir tekniğe sahiptir. Gerçek şu ki, gerçekten harika malzemeleriniz yoksa ve birkaç temel tekniği uygulamazsanız, hayal kırıklığına uğrayacak ve aç kalacaksınız.
sizi tanıştırıyoruz dünyanın en popüler makarnasının orijinal tarifi - Carbonara.
Gerekli ürünler:
- 400 gr spagetti;
- 4 büyük yumurta;
- 200 gr guanchale (domuz yanağı);
- 100 gr rendelenmiş Pecorino peyniri;
- taze öğütülmüş karabiber;
- tuz;
Hazırlama yöntemi:
1. Spagettiyi al dente'yi 6 litre bol tuzlu suda kaynatın. Hazır olduğunda yaklaşık 120 ml su biriktirin, ardından kalan miktarı boşaltın.
2. Guanchale'yi küpler halinde kesin. Spagetti pişerken orta ateşte büyük bir tavada doğranmış eti ekleyin ve yaklaşık 3 dakika veya gevrek ve altın rengi olana kadar kızartın. Guanchale yeterince yağlı olduğu için ekstra yağ eklemeyin. Tavayı ısıdan çıkarın;
3. Küçük bir kapta yumurtaları çırpın ve rendelenmiş yumurtaları ekleyin. pecorino peyniri. Kremalı bir sos elde edilene kadar karıştırın.
4. Tavayı ocağa geri koyun ve tasarruf edilen suyun yarısını dökün. Spagettiyi ekleyin ve iyice karıştırın;
5. Tarifin bu kısmı son derece önemli, son derece hızlı ve becerikli olmalısınız! Tavayı ocaktan alın ve yumurta karışımını, yumurtalar kalınlaşana kadar çok hızlı karıştırarak ekleyin. Sosunuz çok kalın görünüyorsa, kalan su miktarını seyreltin;
6. Taze öğütülmüş karabiber ve rendelenmiş Pecorino peyniri ile cömertçe baharatlayın;
7. Servis ettikten hemen sonra tüketin.
için tüm hileleri zaten biliyorsun mükemmel Carbonara macunu yapmak için. Zaman kaybetmeyin ve kollarınızı sıvayın. İyi vakit geçir!
Önerilen:
Fransız Makarnası Yapmak Için En Iyi 11 Ipucu
Ne kadar zor olduğu hakkında çok fazla konuşma var. Fransız makarnası hazırla . Öyle değil. Zorlar, ancak yalnızca birkaç faydalı ipucuna ihtiyacınız var ve bize inanın, yakında yapacaksınız mükemmel fransız makarnası her zaman. Çoğu zaman, ilk kez hazırlandıklarında, bu gerçek bir felakettir, çünkü çoğu insan kendi kendine - sonuçta, bu sadece bir öpücüktür.
Japonca Balık Için Orijinal, Hızlı Ve Aynı Zamanda Kolay Bir Tarif
Suşinin popülaritesi nedeniyle, çoğu insan Japon mutfağını sadece onunla ilişkilendirmeye başlıyor. Ancak, durum hiç de öyle değil, çünkü Japonlar sadece suşi şeklinde değil, her türlü balığın hazırlanmasında fakirler. Gerçek şu ki, Japonya dünyada en çok balık tüketen ülkedir ve bu nedenle, balıkları çeşitli şekillerde pişirebilen ve tabii ki lezzetli olan Japonlar olduğunu varsaymak mantıklıdır.
Muhteşem Panjialo - Orijinal Bir Tarif Ve Hazırlıktaki Sırlar
İtalyan mutfağı o kadar zengindir ki, doruk noktası olan birkaç lezzeti birbirinden ayırmak zordur. Bu nedenle Panjialo olarak bilinen tatlı, Botusha mutfak sanatının birçok büyük başarısından biri olarak tanımlanabilir. pangiallo tercümesi sarı ekmek anlamına gelir ve Noel tatilleri için Lazio bölgesinin tipik bir geleneksel ritüel pastasıdır.
Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası
diller en popüler makarnalar arasındadır. Spagettide olduğu gibi tereyağlı sarımsak veya pesto sos gibi herhangi bir makarna sosu ile hazırlanabilirler. Çok popüler oldukları için, özel bir gün linguines'e adanmıştır - Linguine Günü .
Arap Makarnası Al Mbakbaka - Doğu'nun Eşsiz Bir Tadı
Spagetti, makarna ve tüm makarna çeşitleri sadece İtalyan mutfağı ile ilişkilendirilse de Arap dünyasında da oldukça yaygındır. Örneğin, kuskus Fas'ın ulusal yemeği olarak kabul edilir ve Libya'da geleneksel olarak hazırlanır. makarna , ama İtalyan olanlardan çok daha fazla baharat bolluğu ile.
