2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İtalyan mutfağı o kadar zengindir ki, doruk noktası olan birkaç lezzeti birbirinden ayırmak zordur. Bu nedenle Panjialo olarak bilinen tatlı, Botusha mutfak sanatının birçok büyük başarısından biri olarak tanımlanabilir.
pangiallo tercümesi sarı ekmek anlamına gelir ve Noel tatilleri için Lazio bölgesinin tipik bir geleneksel ritüel pastasıdır. Kökeni, onu tüketenlerin zenginliğinin bir göstergesi olduğu imparatorluk dönemine kadar uzanmalıdır. En az üç çeşit kuruyemiş, çok fazla kuru üzüm, safran gibi egzotik baharatlar ve daha birçok büyüleyici aroma içerir.
Bu lezzetli tatlı, günümüzde çoğunlukla Mascarpone kreması ile yapılan, ancak onsuz da hazırlanabilen bir çikolatalı kek türüdür. Kremalı kek daha zengin bir tada sahiptir ve daha dayanılmaz hale gelir, ancak tarif için bir ön koşul değildir.
Eklenen çeşitli kuruyemişler, şekerlemecinin hayal gücünün tamamen ortaya çıkmasına ve evde hazırlandığında bireysel zevkleri tatmin etmesine izin verir.
Mükemmel pastayı yapmanın sırrı onu pişirmektir. Üstte zaten bir kabuğun hissedildiği ve içinde yumuşak ve nemli bir kıvam elde edilmelidir. Bunun için yemeğin şekline göre pişme derecesi ve fırının parametreleri sağlanmalıdır.
İşte burada muhteşem Panjial için orijinal tarifhakkında.
Gerekli ürünler:
100 gr tereyağı
Aynı miktarda çikolata. Doğal olmak.
2 çay kaşığı tarçın
50 gr şekersiz kakao
1 çay kaşığı şeker
2 adet yumurtalar
½ h.h. un
1 çay kaşığı cevizler iri parçalar halinde, dilediğiniz kuruyemişleri kullanabilirsiniz.
Krema için:
500 gr mascarpone
3 yumurta sarısı
70 gr şeker
2 yemek kaşığı tatlı likör
Yaban mersini reçeli veya diğer meyveler
Hazırlama yöntemi:
Çikolata kırılır ve bir su banyosunda tereyağı ile eritilir. Tarçın, kakao ve şekeri ekleyin. Aromasını sevenler için 2-3 çay kaşığı hazır kahve de ekleyebilirsiniz.
Yumurtaları çırpın ve çikolata karışımını, elenmiş unu, bir tutam tuzu ve kıyılmış ceviz veya fındıkları ekleyin.
Fırın tepsisinin 20x20 boyutunda olması en iyisidir. Karışım yapışkan olduğu için alt kısmı pişirme kağıdı ile kaplanmıştır.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık yarım saat üzeri kabuklanıp içi sulu olana kadar pişirilir.
Krema şu şekilde hazırlanır: sarılar beyazlaşana kadar bir su banyosunda dövülür. Sürekli çırparken şekeri ekleyin. Karışım ocakta kalmadıktan sonra 5 dakika daha mikser ile işlem tamamlanır. Mascarpone'u likörle çırpın ve sarılara ekleyin.
soğutulmuş panjialo pastası kare şeklinde eşit parçalara bölün. Servis yaparken bir kare marshmallow koyun, üzerine 2-3 kaşık krema sürün ve tekrar bir parça marshmallow ile kaplayın. Zevkinize ve hayal gücünüze göre yaban mersini, çilek, fındık reçeli ile süsleyin.
Önerilen:
Üç Çikolatalı Kek: Gizli Tarif Ve Hazırlıktaki Incelikler
Ünlü Üç Çikolatalı kek nazik, hafif ve eteriktir. Aslında bitter, sütlü ve beyaz çikolatadan yapılmış üç renkli bir köpüktür. Bu tatlı oldukça pahalı ve hazırlanması zor kabul edilir, ancak istenirse evde de hazırlanabilir. Denemek istemek?
Kabarık Bir Ev Yapımı Kek Için Sırlar
Kek fırındayken hiç kabarık ve kabarık görünüp, çıkardığınız anda düşüyor ve önceki iştah açıcı görünümünü tamamen kaybettiğiniz oldu mu? Cevabınız evet ise doğru yerdesiniz. Gerçek bir puf yapmanıza yardımcı olacak birkaç sır hazırladık ve kabarık ev yapımı kek .
Muhteşem Doldurulmuş Cambi Turşusu! Eşsiz Bir Tarif
Ülkemizde sebzeleri muhafaza etmenin en popüler ve sevilen yollarından biri, onları sirke ve tuz çözeltisine veya sadece tuzlu suya koyarak laktik asit fermantasyonuna neden olmaktır. Bu iki şekilde hazırlanan konserve yiyeceklere genellikle turşu denir, ancak koruyucu madde sirke ve tuz olduğunda, sağlık açısından zaten laktik asit oluşturduğumuz yiyeceklerden çok daha düşüktürler.
Muhteşem Mascarpone - Yiyin, Ancak Aklınızda Bir şey Var
Mascarpone peynirinin kremsi dokusu garnitürler, fırınlanmış tatlılar, özellikle Tiramisu gibi İtalyanlar ve hatta makarnalar için idealdir. Damak, Mascarpone'un zengin tadını isteyebilir, ancak çok sık tüketilmesi tavsiye edilmez. Bu peynir aşırı kalori ve kötü yağlarla doludur - beli korumak ve kalp sağlığını yönetmek için tehlikeli bir kombinasyon.
Favori Retro Turtalar - Hazırlıktaki Incelikler
Çocukluğundan beri ev yapımı yemekleri özlüyor musun? Mağazalardaki ürün yelpazesi ne kadar geniş olursa olsun, tam olarak geçmişten hatırladığımız gibi değiller. Ve ne hakkında en sevdiğin turtalar ? Onları giderek daha az deneyebiliriz. Ve onları burada ve orada onları hazırlamaya devam eden çeşitli lokantalarda hala bulabilirken, retro turta tarifi bir aile değeri olarak kalmalıdır.
