2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eski Mısır, soyundan gelenlere mumyalar, piramitler, sfenksler, hiyeroglifler ve bok böcekleri verdi. Modern Mısırlılar genellikle üç bin yıl önce atalarının yediği kahvaltının aynısını yer: ince ekmek ve tamia denilen son derece lezzetli fasulye kroketleri.
Tamiya olarak bilinen bu lezzetli fasulye kroketlerini hazırlamak için 2 su bardağı fasulye, 3 yumurta, 3 soğan, 3-4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, maydanoz, karabiber ve kırmızı biber, tuz gerekir.
Fasulyeleri 3-4 saat bekletin. Bir soğanı soyun, halkalar halinde kesin, yağda kızartın. Sarımsak ve maydanozu ince ince kıyın.
Her şeyi bir havanda ezin, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Taze domates salatası genellikle garnitür olarak servis edilir.
Soğanlı portakal salatası da Mısır mutfağının tipik bir örneğidir. Malzemeler: 2 adet portakal, 150 gram çekirdeksiz zeytin, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber ve isteğe göre tuz.
Soğanları ve portakalları soyun, ince halkalar halinde kesin ve zeytinlerle karıştırın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın.
Mısır tavuğu çok lezzetli ve kokulu. Malzemeler: 1 adet tavuk, 60 gram zeytinyağı, 1 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı soyulmuş fıstık, öğütülmüş zencefil, tuz.
Tavuğu tuzla ovun, ikiye bölün ve göğüs ve bacaklarda derin kesikler yapın. Eritilmiş balı zeytinyağına ekleyin ve bütün tavuğu iyice yayın.
Altın rengi dönene kadar yüksek sıcaklıkta fırında pişirin, ardından sıcaklığı düşürün ve etin çatalla bıçakladığında sıvısı bitene kadar pişirin.
Sonra tamamen pişirilir. Servis yapmadan önce eti kıyılmış fıstık ve zencefil ile serpin.
Önerilen:
Patlamış Mısır Günü Bugün Kutlanıyor
Çoğu insanın en sevdiği mutfak zevklerinden biri - Patlamış mısır , bugün dünya bayramlarını kutluyorlar. Yüzyıllardır mısırın cazibesi çoğu ulusun gözdesi olmuştur. İÇİNDE patlamış mısır günü bu lezzetli atıştırmalıkla ilgili en önemli şeyi görün - patlamış mısırın faydalı olup olmadığı, zararlı olup olmadığı, içeriği ve dünyanın en çok patlamış mısırını kim yediği.
Mısır Nasıl Kaynatılır
Mısır çok lezzetli ve besleyicidir ve salatalar, çorbalar ve yemekler için olduğu kadar doğrudan tüketim için de uygundur. Besinlerini kaybetmemesi ve aynı zamanda sizin ve sevdiklerinizin tadını çıkarabileceği hoş bir tada sahip olması için doğru şekilde pişirilmesi önemlidir.
Mısır Yağı Kolesterolü Düşürür
Son yıllarda giderek daha fazla insan doğru beslenmeye ilgi duymakta, sağlıklı beslenmeye çalışmakta ve tükettiği ürünlerin nitelikleri ve bileşimi hakkında bilgi sahibi olmaya çalışmaktadır. Bu konuda en çok tartışılan konulardan biri kolesterol ve vücuttaki düzeylerini gıda alımı yoluyla kontrol etmenin yollarıdır.
Küba Mutfağının Sırları
Küba'yı sadece salsa, rom, puro ve Fidel Castro ile tanıyorsanız, Küba kültürünün ve ruhunun çok önemli bir bölümünü, yani bölgenin geleneksel yemeklerinin olduğu kısmı kaçırmışsınız demektir. Küba mutfağını benzersiz kılan şey, ilk bakışta oldukça kolay ve basit, ancak şimdiye kadar denediğiniz her şeyden çok farklı ve lezzetli birçok şey içermesidir.
Tayland Mutfağının Sırları
Tayland mutfağı çok baharatlı ve abartılı. Ateş ve beş tat hakimdir - baharatlı, tuzlu, acı, ekşi ve tatlı. Baharatlı diğer tatların üzerindedir. Tay mutfağının büyüsü, lezzetlerin kaynaşmasında yatar. Thais, kelimenin tam anlamıyla yiyecekleri kültlerine yükseltti.
