2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Arjantin'in Brezilya, Şili, Paraguay, Uruguay ve Bolivya ile sınır komşusu olduğu düşünülürse, bunun yerel mutfağı etkilememesi kaçınılmazdır. Sadece burada ve komşu ülkelerin hiçbirinde hazırlanabilecek çok az yemek var.
Zaman içinde korunmayı ve sürdürülmeyi başaran ve geleneksel olarak adlandırdıkları şey Arjantin mutfağı, bugün zaten Avrupa mutfağından güçlü bir şekilde etkileniyor. Sadece yemekleri hazırlama şekli değil, sunum şekli ve sofrayı şekillendirmesi.
Ancak, sadece burada hazırlanan ve zamanla korunan, yerel halkın sevdiği ve gururla geleneksel mutfak dediği şeyler de var.
Her şeyden önce Arjantinliler için dikkat edilmesi gereken en önemli şey, vejetaryenliğin özellikle onlar için anlaşılmaz olmasıdır. Tabii ki et yemeyen insanlar var ama bu kabul edilmiyor.
Arjantinlilerin ana ürünü sığır etidir. Oldukça sık, hatta günde birkaç kez ve büyük miktarlarda tüketilir. Et pişirmenin en tipik yolunu ayırt etmeniz gerekiyorsa, özellikle mangalda kavurma olacaktır.
Bu, Arjantinliler tarafından da çok saygı duyulan kızarmış eti hiçbir şekilde reddetmez. Genellikle bir garnitür patates ile yenir. Servis edilen sadece sebze yemekleri vardır, ancak çoğu zaman sebzeler sadece garnitür olarak hazırlanır.
Latin Amerika'daki popüler gazpacho, Arjantin'deki her restoranda bulunabilir. Mısır çok yaygındır - her şekilde kullanılır ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.
Lokro soğuk kış günlerine daha uygun, içine mısır ve etin eklendiği bir çorbadır. tamale içine başka sebze ve et türlerinin de eklendiği mısır da içeren bir yemektir. Karışım daha sonra mısır yapraklarına sarılır ve son olarak kaynatılır.
Sığır eti amblemi olmasına rağmen Arjantin mutfağıEt söz konusu olduğunda, balık ve deniz ürünleri de ihmal edilmemelidir. Ayrıca çok sık masada bulunur.
Ve kömürde pişirilmiş dana kaburgalarına asado denir. Onlarla dövülmüşler chimicuri sosu. Sos sadece Arjantin'de popüler değil.
Arjantin mutfağından hangisinin dünya mutfağında en güçlü iz bıraktığını merak ediyorsanız, cevap empanada. Daha büyük bir mantı gibi bir şey. Arjantin'in hangi bölgesine gittiğinize bağlı olarak farklı türlerle tanışabilirsiniz. empanada.
Genellikle doldurmada farklılık gösterirler. Pişmiş veya kızartılmış olarak hazırlanabilirler. Kızarmış domuz yağında hazırlanmalıdır.
Klasik empanada, küçük parçalar halinde kesilmesi gereken sığır eti ile doldurulur. Bu tür empanada nadirdir, kıyılmış yerine giderek daha fazla kıyma eklenir.
Doldurma sadece sebze, et, sarı peynir veya peynir ile olabilir - mutfak tekliflerinin mutlak keyfi. Eğer tatlıysa denir pastel.
En sık kullanılan ve geleneksel olarak adlandırılan içecek çaydır. yerba dostum. Özel bir şekilde veya daha doğrusu özel minik fincanlarda servis edilir.
Porselen, ahşap veya balkabağı olabilirler. Süzgeçle biten metal bir pipeti var. Alkollü içecekler arasında en popüler olanı kırmızı şaraplardır.
Önerilen:
Arnavut Mutfağı: Geleneksel Yemekler Ve Tarifler
Arnavut mutfağı, Balkan Yarımadası'nda bulunan Arnavutluk eyaletinin ulusal mutfağıdır. Elverişli iklimi, denize yakınlığı, zengin tarihi geçmişi ve komşu ülkelerle olan ilişkileri, bölgenin çeşitliliği ve bolluğu üzerinde büyük etkiye sahiptir.
İsrail Mutfağı: Harika Bir Lezzet Karışımı
Yahudi evlerinde dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar tüm gelenekler sofrayla ilişkilendirilir. Aile ve dini bayramlar, sevinçler ve üzüntüler - her şey masanın etrafında kutlanır. yemeğin önemi Dindar olsun ya da olmasın Yahudiler yemeğe büyük önem verirler ve birlikte yemek yemeleri bir gelenektir.
Geleneksel Kıbrıs Mutfağı
Kıbrıs mutfağı tüm Akdeniz'deki en cömert mutfaklardan biridir. Kıbrıs'ta yemek gerçek bir ritüeldir, porsiyonları büyük ve çok lezzetlidir. Yemekler farklı kültürlerden etkilenmiştir, hepsinin kendine özgü isimleri vardır. Meze - bunlar soslarla servis edilen yaklaşık yirmi farklı ısırık türüdür.
Litvanya Mutfağı: Geleneksel Yemekler Ve Lezzetler
Litvanya, iklimini ve benzer tarım uygulamalarını Doğu Avrupa ile paylaştığı için, Litvanya mutfağının diğer Doğu Avrupa ve Yahudi mutfaklarıyla birçok ortak özelliği vardır. Bununla birlikte, ülkenin uzun ve çok zor tarihi boyunca etkilenen kendine özgü özellikleri vardır.
Arap Mutfağı Hakkında Bilmediğiniz Ne Var?
hakkında konuştuğumuzda Arap mutfağı , mutfaklarının diğer kurallara uyması ve kendi geleneklerini korumuş olması nedeniyle Türkiye, Afganistan, Pakistan, İran vb. Müslüman ülkelerden ayrılmanın gerekli olduğu unutulmamalıdır. Arap mutfağının ilkelerini takip eden tipik ülkeler Orta Doğu ve Mağrip bölgesidir.