Kabaklar Hakkında Bilgiler Ve Neden Onları Daha Sık Kullanıyoruz?

Video: Kabaklar Hakkında Bilgiler Ve Neden Onları Daha Sık Kullanıyoruz?

Video: Kabaklar Hakkında Bilgiler Ve Neden Onları Daha Sık Kullanıyoruz?
Video: KABAK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE PARA KAZANMAK İÇİN DİKKAT EDİN! 2024, Kasım
Kabaklar Hakkında Bilgiler Ve Neden Onları Daha Sık Kullanıyoruz?
Kabaklar Hakkında Bilgiler Ve Neden Onları Daha Sık Kullanıyoruz?
Anonim

Sonbahar her zaman balkabağı mevsimidir, bu yüzden onları stokladığınızdan emin olun. Son derece lezzetli ve faydalı olduğunu ve etlerini yemenin yanı sıra tohumlarını hem sağlık sorunları için hem de sadece eğlence için kullandığımızı söylersek kimseyi şaşırtmayacağız.

İşte bu portakal büyüsü hakkında bazı ilginç gerçekler:

- En taze ve olgun balkabakları hem bahçede hem de pazarda Ağustos-Kasım ayları arasında bulunur;

- Peru ve Meksika'da insanlar bu meyveyi yaklaşık 8.000 yıl önce biliyorlardı ve Amerika keşfedildikten sonra Avrupa'ya ulaştılar;

Kabak
Kabak

- Aslında balkabağı, genellikle küçük bir meyve olan bir dut türüdür, ancak burada birkaç yüz kilograma ulaşabilir. Farklı enlemlerde yaklaşık 800 balkabağı türü vardır, ancak bunların 200'den fazlası yenilebilir değildir;

- Genellikle turuncu ve nispeten yuvarlak balkabağı görmeye alışkınız ama aslında yeşil, beyaz, sarı, siyah, benekli veya desenli, armut veya oval de olabilirler;

- Balkabağı alırken, saplı ağır bir balkabağı seçmek önemlidir, çünkü sapı olmayanlar genellikle daha hızlı bozulur. Kabuğuna vurursanız ve içi boş bir darbe duyarsanız, o zaman bu sizin tamamen olgun balkabağınızdır - onu alın çünkü tüketmek için mükemmel anı yakaladınız;

- Kabaklar %90'ın üzerinde sudan yapılır ve aynı zamanda vitaminler, beta karoten, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor, eser elementler, fitosteroller ve linoleik asit açısından son derece zengindir. 100 gramda sadece 20 kalori içerdikleri için diyetle beslenmeye uygundurlar. Kolesterol sorunları için günlük diyetinize kabak yağı ekleyebilirsiniz. Ancak böyle bir yağı evde hazırlamak isterseniz 1 litre yağ için 35 adet balkabağına ihtiyacınız olacak;

cadılar bayramı
cadılar bayramı

- Cadılar Bayramı partinizi hazırlarken içini çeşitli tatlılar için kullanın ve balkabağının içini sirke ve dışını vernikle püskürtün ve küflenmeden birkaç gün dayanacaktır;

- Yırtık kabakları karanlıkta saklayın ve birkaç hafta boyunca yenilebilirler.

Kendi ev yapımı balkabağınız yoksa, daha taze ve güzeller varken pazara atlamak için acele edin.

Önerilen: