2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yemek pişirmede hiçbir şey eskisi kadar önemli değildir. iyi et seçmek ve diğer bulaşık ürünleri. Bu seçime bakın yemek pişirmek için et seçerken eski kitaplardan ipuçları.
Hindiler ve tavuklar - bacaklar siyah ve yumuşak ve tırnaklar kısa olmalıdır. Yaşlı hindi (Mısır) her zaman batık gözleri ve kuru ayakları olmuştur.
Sığır eti - taze olduğunda taneleri görünür ve kırmızımsıdır ve yağı soluk sarıya döner.
Sığır eti - bazen etin lezzetli olmasına rağmen tamamen beyaz olmalıdır. Bazı kasaplar, eti beyaz göstermek için kesmeden önce bir buzağının üzerine kan dökerler, ancak böyle bir et lezzetini kaybeder. Dana eti uzun süre dayanamaz ve özellikle sıcakta çabuk bozulur.
Koyun eti (Koyun) - sert, kırmızı ve yağı beyaz olduğunda, o zaman iyidir! Genç koyunların yağı kolayca bölünürken, yaşlı koyunlarınki serttir. Koyun hasta ise et sümüksü görünüyor ve sıktığınızda suyunu salıyor ve yağı sararıyor.
Kuzu veya tükürük eti - uzun sürmez. Büyük boyun damarının mavimsi ve ön tarafının taze olması iyidir.
Türkiye - kuş alırken genç olduklarından emin olmalısınız! Yaşlı hindi sert ve kırmızımsı bacaklara sahipken, genç hindi siyahımsı (yaban mersini) var. Daha önce kesilmişse gözlerinizin dolu ve ayaklarınızın ıslak olduğundan emin olun.
Tavuklar - bacakları ve tarakları pürüzsüz olduğunda gençtirler! Bacakları ve tepeleri darmadağınık, pürüzlü ve sakar olduğunda yaşlıdırlar.
Kazlar - yaşlandıklarında bacakları ve gagaları (kırmızı) kırmızıdır ve gençken - sarı-beyazdır. Zaten katledilmişlerse ve bacakları bükülmüşse, tazedirler. Ama bacakları sertse, yaşlıdırlar.
Ördekler (Yurdechki) - ayaklarının yumuşak ve boğazlarının şişmiş olduğundan emin olun. Uysal olanlar sarı, vahşi olanlar kırmızı bacaklıdır.
Uskumru - balık tamamen taze olmalıdır, aksi takdirde buna değmez ve sadece salamura içindir.
Nehir balığı - hala taze iken pişirilirlerse çok lezzetlidirler.
Midyeler - Kabukları iyice sıkıldığında taze olduklarını gösterir. Küçük kabuklu midyeler en lezzetlisidir!
Önerilen:
Bir Meyve Sıkacağı Seçerken Ipuçları
Basit el kitabından pahalı yüksek teknoloji modellerine kadar farklı meyve sıkacağı türleri vardır. Ne satın alacağınızı seçmek için çalışma prensiplerini anlamak önemlidir. Narenciye presi - Bu en basit meyve sıkacağı türüdür. Manuel veya mekanik olabilir.
Yemek Pişirmek Için Hangi Yemek Seçilir
Farklı pişirme kaplarının artıları ve eksileri vardır. Sizin için ideal olanı seçmek için bazılarını analiz edeceğiz. Dökme demir tencere - çok yavaş ısınır, ancak ısıyı uzun süre korur. Yüzeylerini çizme endişesi olmadan kesilebilirler.
Mikrodalgada Yemek Pişirmek Için önemli Ipuçları
Mikrodalga fırın kullanmakta başarılı olmak için uymanız gereken bazı özelliklerin farkında olmanız gerekir: - Ürünlerin eşit şekilde pişmesi için eşit parçalara bölünmelidir. Farklı ebatlardaki kesilmiş ve bütün haldeki ürünlerin işlem süreleri farklı olduğu için aynı anda konulmaması önerilir.
Bir Helikopter Seçerken Doğru Ipuçları
Helikopter günümüzde her ev hanımının sahip olması gereken bir şey haline geldi. Ne kadar büyük olursa olsun, ister bir ister iki bıçağı olsun, ister büyük ister küçük bir kasesi olsun, şimdiden mutfak ekipmanımızın vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
Bal Ile Yemek Pişirmek Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Bal, Doğa Ana'nın son derece lezzetli ve evrensel bir armağanıdır. Uygulamaları pratik olarak sonsuzdur. Burada balı çeşitli amaçlar ve tarifler için kullanmanın ipuçlarını bulacaksınız. Bu çok kolay şekeri bal ile değiştirmek tariflerde.
