Uzmanlar: Şişelenmiş Süt Tüketime Uygun Değil

Video: Uzmanlar: Şişelenmiş Süt Tüketime Uygun Değil

Video: Uzmanlar: Şişelenmiş Süt Tüketime Uygun Değil
Video: Sütün Faydaları Nelerdir? | Prof. İbrahim Saraçoğlu 2024, Eylül
Uzmanlar: Şişelenmiş Süt Tüketime Uygun Değil
Uzmanlar: Şişelenmiş Süt Tüketime Uygun Değil
Anonim

Örneğin, düzenlemeye tabi olmayan işletmelerde araba bagajı olarak satılan süt, içindeki yüksek düzeyde tehlikeli mikroorganizmalar nedeniyle tüketime uygun değildir.

Bu, Nova TV'de yapılan bir deneyden sonra kanıtlandı. Düzenlenmemiş sitelerden satın aldığımız sütün, izin verilen mikroorganizmalar için normu 60 kata kadar aştığı ortaya çıktı.

Bunun nedeni süt ürününün uygun olmayan şekilde saklanmasında yatmaktadır. Süt, özellikle Ağustos ayında, bir arabanın bagajındaki sıcaklıklardan oldukça uzak olan 2 ila 6 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda saklanmalıdır.

İnceleme, mağazaların dışında satılan taze süt bulmanın zor olmadığını gösteriyor. Düşük fiyatı ve ev yapımı ve gerçek süt olarak reklamı çoğu müşteriyi cezbetmektedir.

Süt, içine sıvı dökülmeden önce ne kadar sterilize edildiği tam olarak bilinmeyen buzlu çay ve meşrubat şişelerinde satılır.

Bu tür iki sütün uzman incelemesi, uygun olmayan bir sıcaklıkta saklandıkları için içlerindeki mikroorganizma normunun 40 ila 60 kat aşıldığını göstermektedir.

Süt
Süt

Saklama sıcaklığı 6 santigrat dereceyi aşarsa, sadece bir saat içinde sütteki tehlikeli mikroorganizmalar ikiye katlanır.

Laboratuvarda mikroorganizma sayısının yanı sıra sütün elde edildiği hayvanların sağlık durumunu gösteren somatik hücreler de incelendi.

Somatik hücrelerin normalin iki katı üzerinde olması, sütün insan vücudunu olumsuz etkileyeceği için kesinlikle tüketime uygun olmadığını gösterir. Bununla birlikte, sonuçların ne olacağı, her bir kişinin bireysel bağışıklığına bağlıdır.

Ancak bu sütleri satan tüccarlar sütü bir arabanın bagajında saklamakta bir sorun görmediklerini açıklayarak, süt ürünlerini yaklaşık bir saat yüksek sıcaklıklarda bıraktıklarını ve bu süre zarfında bozulmadıklarını açıklıyor.

Bazı müşteriler, korkunç sonuçlara rağmen ürünlerinden satın alma zahmetine girmediklerini söylüyor.

Ancak Gıda Güvenliği Ajansı, sütün yalnızca seçili ve kontrollü çiftliklerden geldiği dükkanlar ve sağımhaneler gibi uygun yerlerden satın almamızı tavsiye ediyor.

Önerilen: