2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patates yemeklerde en çok kullanılan sebzeler arasındadır. Bunun nedeni, besin değerlerinin yüksek olması ve çorba, güveç, garnitür ve ana yemeklerin yanı sıra çeşitli salatalar ve hatta tatlılar yapmak için uygun olmalarıdır.
Dünyada 4.000'den fazla patates çeşidi vardır, ancak tarihçeleri hakkında bazı ilginç gerçekleri öğrenmek daha ilginçtir:
1. Patates ilk olarak And Dağları'nda, yaklaşık 4.000 metre yükseklikte yetiştirildi. Bunun MÖ 7000 kadar erken bir tarihte gerçekleştiği düşünülmektedir;
2. İnkalar patatesleri daha uzun süre saklayabilmek için kurutmuş, yıkadıktan sonra dışarıda bırakmıştır. Bu şekilde dondular, sonra sıvılarını kaybetmek için ezildiler ve güneşte bırakıldılar. Daha sonra patatesler soyuldu ve tekrar güneşte bırakıldı. Birkaç hafta süren ve "chunos" olarak bilinen bu kurutma yöntemi, bugün Peru'da kullanılmaya devam ediyor. Ve bu garip değil, çünkü bu şekilde patatesler birkaç yıl dayanabilir;
3. Bazılarına göre patates Avrupa'ya ilk kez Peru'dan İspanya'ya transfer edildi ve diğerlerine göre rotaları Güney Amerika'dan İrlanda ve İngiltere'ye. Ancak, güzel renkleri nedeniyle patatesleri sadece dekorasyon için kullanan Avrupalılar arasında tüketiminin hızlı bir şekilde yerleşmediği bilinmektedir. Rusya'da patateslerin Rus nüfusu arasında birçok hastalığın nedeni olduğu bile düşünülüyordu;
4. 17. ve 18. yüzyıllarda en büyük patates tüketicisi ve üreticisi İrlanda idi. Bunun nedeni, ülkenin iklim özelliklerinin ve kabartmasının ekimi için özellikle uygun olduğunu kanıtlamasıdır;
5. Nüfusun uzun süredir tahıllara ağırlık verdiği Bulgaristan'da, patates ancak 18. yüzyılın sonunda yetiştirilmeye başlandı;
6. Patatesler, Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya uzun yolculuklarında gemilerde taşınan ana yiyecekler arasındaydı, çünkü C vitamininin varlığı nedeniyle denizcileri iskorbütten koruyorlardı.
7. Bugün en büyük patates üreticileri arasında Çin, Rusya ve Hindistan ve Avrupa'da - Polonya ve Almanya bulunmaktadır.
Önerilen:
Patateslerin Diğer Gıdalarla Diyet Kombinasyonu
Patates bugün soframızın temel gıdasıdır. Patlıcan, domates, biber, tütün, dövme, petunya ile aynı ailedendirler. 16. yüzyıldan itibaren And platosundan Avrupa'ya geçişleri başladı, ta ki menümüzde kalıcı yerlerini alana kadar. Patates ailesinin her bir üyesi, bir gıda ürünü olarak, artrit ve herhangi bir eklem hastalığı ve ayrıca sinir sistemindeki dengesizlikler için uygun olmayan bir alkaloid konsantrasyonu içerir.
Koronavirüs Havada Birkaç Saat Ve Yüzeylerde Birkaç Gün Yaşıyor
Yeni koronavirüs / COVID-19 / dünya çapında pek çok araştırmanın konusudur. Bilim adamları sadece ilaç ve aşı aramak için değil, aynı zamanda virüsün canlılığını ve bulaşmasını incelemek için de bir araya geldi. Bu yönergeler, enfeksiyonun yayılmasını sınırlamada ve koronavirüse karşı korunmak için yeterli önlemleri geliştirmede çok faydalı olacaktır.
10 Ilginç Gerçekle Fransız Mutfağı
Fransız Mutfağı lezzetli, güzel, sofistike ve dünyaca ünlüdür. Bu, Fransızların ve insanlığın geri kalanının ulusal gururu - ruh hali ve zevk için değişmez bir fırsattır. Fransız mutfağı hakkında çok şey yazıldı ve söylendi, herkes bilir ki çorba, sos, mayonez, ekler ve ordövrler onun eseridir.
Tatlı Patateslerin Beklenmedik 5 Sağlık Faydası
İster pişmiş ister pişmiş yiyin, tatlı patatesler herhangi bir yemeğe lezzetli bir ektir. Bu sebzenin hazırlanması çok kolaydır, raf ömrü uzundur ve en güzel yanı da faydalı ve sağlıklı olmasıdır. Kalorileri düşüktür Harika olanlardan biri tatlı patatesin faydaları çok az kalori içermeleridir.
Tatlı Patateslerin Beklenmedik Sağlık Yararları Ve Nasıl Pişirilir
İster pişmiş ister haşlanmış yiyin, tatlı patatesler her öğüne lezzetli bir katkı sağlar. Kök sebzeler ekonomiktir, hazırlanması kolaydır, raf ömrü uzundur ve sizin için mükemmeldir. Ama bu nişastalı hazine hakkında başka ne söylenebilir?
