2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mavi safra, mavi süt, dulavratotu, domuz vb. adlarıyla bilinen hindiba, Bulgaristan'ın birçok yerinde, özellikle çayırlarda ve ekilebilir arazilerde bulunabilen narin çiçeklere sahip çok yıllık otsu bir bitkidir.
Yoldan geçenlerin gözleri, çoğu durumda mavi ve soluk mor arasında renklenen, ancak beyaz da olabilen güzel renklerine odaklansa da, bu bitki aynı zamanda iyileştirici özellikleri kanıtlanmış bir bitki olarak da bilinir.
Hindiba iştah üzerinde iyi çalışır, sindirimi kolaylaştırır ve hatta antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bu yüzden burada size hindibadan neler hazırlayabileceğinizi göstereceğiz. bak hindiba ile tarifler için üç fikir:
Normal kahve gibi, sizi çabucak uyandıracak ve neşelendirecek, ancak daha az yararlı kafein içermeyen hindiba kahvesi.
Hindiba kahvesi
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı kuru ve öğütülmüş hindiba, 1 çay kaşığı su.
Hazırlama yöntemi: Su kaynatılır ve daha sonra hindiba, kahve yaptığınız gibi içinde çözülür. İsteğe göre taze süt veya şeker ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, bu kahvenin diyet için çok uygun olduğunu unutmayın, bu nedenle şekerden kaçınmakta fayda var ve süt kullanmak istiyorsanız az yağlı süte güvenin.
Tıbbi hindiba çayı
Gerekli ürünler: 4 yemek kaşığı hindiba sapı, 1 litre su, isteğe göre bal ve limon.
Hazırlama yöntemi: Saplar 10 dakika suda kaynatılır, çayı süzülür, istenirse bal ve limon suyu ilave edilir. Günde 4 kez yemeklerden önce 100 ml alın.
hindiba salatası
Gerekli ürünler: 1/2 adet marul, 1 adet yumurta, 2 avuç hindiba yaprağı, 1 adet yeşil biber, 3-4 adet mantar, 5-6 adet çeri domates, tuz, zeytinyağı ve tadına göre balzamik sirke.
Hazırlama yöntemi: Buzdağı yıkanır ve toplu olarak yırtılır. Hindiba yaprakları, dilimlenmiş biber, doğranmış mantar ve çeri domates ile bir kaseye koyun. Salatayı baharatlarla baharatlayın, karıştırın ve servise hazır. Dilerseniz üzerine parmesan peyniri serpebilirsiniz.
Önerilen:
Hindibadan Ne Yapılacağı Hakkında üç Fikir
Mavi safra olarak da bilinen hindiba, birçok kişinin gördüğü, ancak yemek pişirmede kullanılabileceğini önermeyen güzel soluk mor çiçekleri olan bir tarla çiçeğidir. Ayrıca iyileştirici özelliği vardır ve eczacılıkta kullanılır. İltihap önleyici etkisi olduğu, sindirim sistemi etkisi olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sakinleştirici etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
Ardıç Ile Ne Hazırlayabilirsiniz?
Bulgaristan'ın hemen her yerinde yabani bir çalı veya ağaç olarak bulunabilen ardıç, aslında çok yönlü iyileştirici etkisi olan bir bitkidir. Bitki uzmanları, bu bitkinin olgunlaştığında toplanan, kurutulan ve kağıt torbalarda paketlenen meyvelerini kullanır.
