2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mlada Gvardiya köyünden bir adamın şarbonlu et yedikten sonra ölmesinden günler sonra, ticarette şarbonlu sosis ve sakatatların yayıldığı ortaya çıktı.
Varna bölge valisi Stoyan Pasev, şimdiye kadar enfeksiyonun bulunduğu depoda üretilen et ve sosislerden elde ettikleri verilerin bulunduğu 23 perakende satış mağazasının tespit edildiğini açıkladı.
Dari kesim tesisinde bulunan pozitif şarbon örnekleriyle ilgili durumla başa çıkmak için sahil kasabasında bir kriz merkezi düzenlendi.
Şu anda, Varna'daki Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı Bölge Müdürlüğü, şarbon bulaşmış sığır etinin tam olarak hangi sosislerde kullanıldığını araştırıyor.
Kendisinden bilgi aldıkları siteler tamamen dezenfekte edildi, isimleriyle anons edilecek ve her birinin üzerine vatandaşlar hakkında bilgi içeren tabelalar asılacak.
Bunlar, kebap ve sosisli barbekü ve diğer fast food sunan bakkallar ve fast food restoranlarıdır.
Tehlikeli hastalığa yakalandığı şüphelenilen üretici firmanın deposunda 150 kg et daha ele geçirildi.
Yetkililer, o sırada mezbahadan geçen et miktarını tam olarak belirleyemediler.
Mezbahadan alınan numuneler şarbon sporlarının varlığını göstermektedir, bu nedenle uzmanlar atölyede işlenen etin ikincil kontaminasyonunun mümkün olduğunu öne sürmektedir.
BFSA müfettişleri, ticaret ağından potansiyel olarak tehlikeli sosisleri ele geçirmek için bir organizasyon kurdu. Bunlar 8-22 Temmuz döneminde üretilen ET Dari markalı kebap, köfte ve sucuktur.
Talihsiz mezbahanın sahibi Plamen Iliev, polise açıklama yapmak üzere gözaltına alındı.
İnsanların satın aldığı etleri yok etmek için özel bir örgüt kuruldu.
Uzmanlar, şarbon bulaşmış et ve ürünleri tüketmiş olabilecek kişilere, uygun ve uzun süreli ısıl işlemle sağlıkları için herhangi bir tehlike olmadığına dair güvence vermekte hızlıdır.
Önerilen:
Ev Yapımı Sosis Ve Sosis Nasıl Yapılır
Hiçbir şey ev yapımı sosis veya ev yapımı sosisle karşılaştırılamaz. Ne kadar pahalı salam alırsanız alın ev yapımı yaparsanız hem çok şey kaçırmış olursunuz hem de marketten sosis almayı unutursunuz. Lezzetli hale getirmek için ev yapımı sosisin izlemeniz gereken birkaç adımı vardır.
Köfte Ve Kebap Yapımındaki Incelikler
Köfte ve kebapların hazırlanmasının önemli bir parçası da kıyma seçimidir. Ülkemizde kıyılmış karışım en sık kullanılır -% 60 domuz eti ve% 40 sığır eti. Kıyılmış domuz eti en uygunudur ve köfte ve kebapların sulu ve lezzetli olması için içinde domuz pastırması olması gerekir.
Hazır Köfte Ve Kebap Neler Içerir?
Eski Bulgar Devlet Standardı ve Yemek İşletmeleri için Birleşik Tarifler Koleksiyonu'na göre, piyasadaki kıyma içeriğinin en az %70 et içermesi gerektiği kabul edildi. Ancak günümüzde gıda firmaları orada verilen tariflere göre çalışmak zorunda değiller.
Hash-hash Kebap - Türk Mutfağının Gerçek Tadı
türk mutfağı farklı kültürlerin mutfak geleneklerinin bir karışımıdır. Arap dünyası ve Balkan halklarının bunda büyük etkisi var. Türkiye bu etkiyi dönüştürmeyi başardı ve şimdi lezzet ve aromalarla dolu görkemli yemekleriyle tanınıyor. Güney komşumuzun popüler yemeklerinden biri haşhaş kebap .
Şarbonlu Ineğin Sosislerini 15 Kişi Tüketti
18 kişi hastalanan bir ineğin etini yedi şarbon , Varna bölgesinin Mlada Gvardia köyünden şarbon nedeniyle hayatını kaybeden adam vakasıyla ilgili olarak Sağlık Bakanlığı tarafından bildirildi. Hastanın muayeneleri Ulusal Laboratuvar tarafından doğrulandı ve hastalığı kesin olarak kanıtlandı.
