2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu yıl Paskalya tatili, Bulgarların satın alma gücüne göre tüccarların yeni fikirleriyle anılacak. Yalın Paskalya kekleri artık mağazalarda düşük fiyatlarla yaygın olarak bulunmaktadır.
Bu yıl satılan ritüel ekmeklerin çoğunda süt veya yumurta yok. Ana bileşenler su, un, şeker, mayalama maddeleri, yağlar ve geliştiricilerdir. Ortalama fiyatları ½ kg başına yaklaşık 2,50 BGN'dir.
2.80 BGN için kuru üzümlü, cevizli veya lokumlu, ancak yine yumurta veya süt içermeyen Paskalya kekleri bulabilirsiniz.
Yumurta melanjı veya yumurta sarısı tozu içeren Paskalya ürününün fiyatı yaklaşık 3 leva'dır.
Görünüşe göre, süt tozu zaten pahalı bir ek olarak kabul ediliyor, çünkü ritüel ekmeklerdeki içeriği onları en az 2,50'ye satılan yağsız Paskalya keklerine kıyasla en az 1 BGN daha pahalı hale getiriyor.
Doğal olarak pazar, fiyatları 10 BGN'ye ve hatta daha fazlasına ulaşan çok çeşitli türler sunuyor.
Hem süt hem de yumurta ve tereyağı içeren geleneksel bir tarife göre ev yapımı Paskalya keki için size lezzetli bir öneride bulunuyoruz.
Gerekli ürünler:
Un - 1 kg., Yumurta - 5 adet, Yağ - 150 ml., Tereyağı - 150 gr., Şeker - 350 gr., Taze süt - 300 ml., Maya - 1 küp.
Hazırlama yöntemi:
Şekeri ve önceden ısıtılmış yağı ılık sütün içine koyun. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Unun içinde, içine karıştırılmış karışımın bir miktar eklendiği bir kuyu yapılır. Hamur yoğrulur ve sonra "dövülür".
Bu şekilde hazırlanan hamur yaklaşık bir buçuk saat mayalanması için ılık bir yere konur. Sonra dolaştırın ve yaklaşık 30 dakika tekrar yükselin. Orta hararetli fırında yaklaşık 35 - 40 dakika pişirin.
Önerilen:
Kolay Paskalya Kekleri
Bayram sofrası hazırlıkları çok olduğu için hızlı ve kolay, fazla zamanınızı almayacak tatlılar için önerilerimiz dikkatinizi çekiyor. Paskalya'yı doğru bir şekilde kutlamak ve tek bir detayı bile kaçırmamak için ne ve ne zaman hazırlanacağınızı iyi planlamanız gerekir, böylece önemli detayları kaçırmazsınız ve çocukları tatlısız bırakırsınız.
Yumurta, Paskalya Kekleri Ve Kuzu Eti Muayeneleri Paskalya öncesi Başlar
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı ve Tüketiciyi Koruma Komisyonu'nun ortak denetimleri Paskalya tatilinden önce başlıyor. Bayram sofralarında geleneksel olarak yer alan yumurta, paskalya kekleri ve kuzu etinin ticari ağ ve online alanında 2 Nisan itibariyle yoğun denetimler başlıyor.
Tehlikeli Tatlandırıcılar Ve Eski Yumurtalar Içeren Paskalya Kekleri Paskalya Pazarını Dolduruyor
Paskalya yaklaşırken, üreticilerden ve yetkililerden standart altı ürünlerle ilgili uyarıların piyasaya taşması bekleniyor. En çok aranan ürünler en çok manipüle edilen yumurtalar ve Paskalya kekleridir. Paskalya kekleri, çoğu tatlı ürün gibi, yoğun bir şekilde tatlandırıcılarla doldurulur.
Paskalya Için Hidrojene Tereyağı Ile Ucuz Paskalya Kekleri
Ucuz Paskalya kekleri, Paskalya'nın parlak Hıristiyan bayramından günler önce perakende zincirlerinin raflarında göründü. Bayram için geleneksel hamur işleri 500 gram başına 1,5 leva fiyatla sunulmaktadır. Paskalya keklerinin son derece cazip fiyatı, pratik olarak yumurta, şeker ve un içermemelerinden kaynaklanmaktadır.
Sahte Paskalya Kekleri Paskalya'dan önce Pazarları Sular Altında Bırakacak
Yerli fırıncılar, bu Paskalya için pazarların geleneksel ürünlerden yapılmayan sahte Paskalya kekleriyle dolu olabileceği konusunda Bulgar tüketicileri uyarıyor. Endüstri, sahte Paskalya keklerinin çok düşük fiyatlardan tanınabileceğini bildiriyor.
