2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Nasıl suşi Japon mutfağıyla, tapas ise İspanyol mutfağıyla ilişkilendiriliyorsa, Sırp mutfağını da Sırp ızgarası olmadan düşünmek mümkün değil.
Ünlü Sırp kebapları, hamburgerleri veya maşaları olsun, Sırplardan daha büyük ızgara ustaları yoktur. Bu yüzden şimdi size bir Sırp ızgarasının nasıl yapıldığını göstereceğiz ve aşağıdaki tarifleri elektrikli değil, kömür ızgarasında yapmak tercih edilir:
Chevapchichi
Gerekli ürünler: 1 kg kıyma, dana ve kuzu kıyma, 2 büyük soğan, 4 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 tutam kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber ve acı biber.
Hazırlama yöntemi: Kıyma birkaç kez kıyma makinesinden geçirilir ve ince doğranmış soğan ve sarımsak diğer baharatlarla birlikte eklenir. İyice karıştırın ve beklemeye bırakın. Ne kadar çok zaman, o kadar iyi. Tüm aromalar emildiğinde ıslak ellerle küçük kebaplar oluşturulur ve ızgara yapılır.
Sırp burgerleri
Gerekli ürünler: 1 kg dana kıyma, 150 gr pastırma füme, 150 gr füme peynir, 2 adet soğan, 1 adet yeşil biber, 3 diş sarımsak, isteğe göre tuz ve karabiber, isteğe göre acı biber.
Hazırlama yöntemi: Soğan, sarımsak, peynir, domuz pastırması ve kırmızı biber mümkün olduğunca ince doğranır ve kıyma ile karıştırılır. Baharatları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve birkaç saat bekletin. Daha sonra ıslak ellerle hamburger (köfteye benzer, ancak çok daha büyük) oluşturun ve ızgara yapın.
Sırp maşası
Gerekli ürünler: 1 kg dana kıyma, 100 gr füme kaşar peyniri, 100 gr pastırma füme, 1 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, isteğe göre tuz ve karabiber, isteğe göre acı biber.
Hazırlama yöntemi: Tüm malzemeler hamburgerdeki gibi karıştırılır ve beklemeye bırakılır. Bu şekilde hazırlanan karışım avucunuzun içine sığacak kadar sıkılarak ızgara yapılır. Maşa kelimesi etin bu şekilde sıkıştırılmasından gelir.
Önerilen:
Lezzetli Paella Için Karşı Konulmaz Tarifler
Paella, anavatanı Valensiya olarak kabul edilen ikonik bir İspanyol yemeğidir. Orada yerliler onu pazar günleri ve Fei tatilinde tüketirler. Lezzetli yemek, Akdeniz mutfağının aromalarını mükemmel bir şekilde birleştirir. Paellanın hazırlandığı ana malzemeler pirinç, safran ve zeytinyağıdır.
Yağsız Balık çeşitleri Ve Onlar Için En Lezzetli Tarifler
İnsanların oruç tutma sebepleri farklıdır. Bazıları oruç tutmanın Hristiyan anlamını gözlemlemek isterken, diğerleri kendilerini birikmiş toksinlerden arındırmak için uygun bir nedendir. Her halükarda, özellikle bugünün bakış açısından, fiziksel ve ruhsal arınma çabası, ruhun gerçek bir sınavıdır.
Kızartma Oyunu Için Lezzetli Tarifler
Kavrulmuş oyun çok lezzetlidir ve av mutfağı ve gurme spesiyalitelerinin hayranlarının favorisidir. En sevdiğimiz İtalyan mutfağındaki ünlü av spesiyalitelerinden biri, çeşitli av türleridir. 500 gram yaban domuzu, geyik, geyik, tavşan alın, biraz tuz ve kıyılmış maydanoz serpin, bol sirke serpin.
Lezzetli ızgara Spesiyaliteleri
Izgarada sadece lezzetli biftekler ve sosisler hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda sebze, balık ve tavuk spesiyaliteleri de hazırlanabilir. Izgara salamura sebzeler çok lezzetliler. Gerekli ürünler : 1 kg dilediğiniz sebze: patlıcan, birkaç soğan, kabak, biber, sarımsak, bir düzine mantar, 40 mililitre zeytinyağı, 2 limon, 2 kırmızı soğan, 5 yemek kaşığı balzamik sirke, 5 yemek kaşığı şarap sirkesi, 2 defne yaprağı, 10 tane karabiber, tatmak için tuz ve biberiye.
Binlerce Bulgar Sırp ızgara Festivaline Saldırdı
Leskovac'ta her yıl düzenlenen burger festivaline en az 5 bin Bulgar'ın katılması bekleniyor. Güzel kokulu Sırp ızgarasının hayranları, 2014 Rostiliada'nın açılışının yapılacağı 24 Ağustos Pazar günü en sevdikleri spesiyalitenin tadını çıkarabilecekler.
