2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Muhtemelen çiğ et ve yumurtadan kaçınmanız gerektiğini biliyorsunuzdur, ancak tam ısıl işlem görmedikleri takdirde tehlikeli olabilecek başka ürünler olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Onlar kim? dikkatinize sunuyoruz Ürün:% shangisini yapmalısın ısıl işlem görecek.
Patates
Hiçbir durumda çiğ olarak yenilmemelidir. Bunları ham halde kullanmak, gastrointestinal sistem şişmesine ve sorunlarına neden olabilir. Patates, pişirme sırasında yok olan nişasta içerir. Ayrıca ısı ve nemde uzun süre kalırlarsa renk değiştirerek yeşile dönerler ve zehirli hale gelirler. Bu nedenle, uygun şekilde saklanmaları gerekir.
Bob
Mutfağımızda oldukça kullanılır. Çiğ fasulye, gıda zehirlenmesine yol açabilecek bir toksin içerir. Bu nedenle, çabuk pişmesi ve mevcut liflerin iyi emilebilmesi için önceden ıslatın.
Süt
Süt tehlikeli bakteri içerir. Doğrudan inek tarafından sağılır, pastörize edilmeden kullanılamaz. Kabaca diğer süt ürünlerine kıyasla çeşitli hastalıklara neden olur. Süt satın alırken paketin üzerindeki etikete bakın. Pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirlere dikkat edin.
filizler
Çok faydalıdırlar ve vitamin ve minerallerin yanı sıra bazı tehlikeli bakteriler de içerirler. Filizler, bakterilerin varlığı için ideal olan sıcak ve nemli koşullarda çimlenir. Bu nedenle tüketmeden önce iyice durulayın ve ısı tedavisi, ne olacaksa. Aksi halde vücudunuzda çeşitli sorunlara neden olabilir.
Acı badem
Sağlığımıza büyük katkı sağlar. Acı badem hidrosiyanik asit içerir. Bir kişiyi öldürmek için 70 çiğ fındık yeterlidir. Neyse ki, ısıl işlemden sonra güvenli hale gelirler. Esas olarak kozmetikte veya bazı düşük alkol türlerinde kullanılırlar.
Un
Un tüketimi de tehlikeli olabilir. Yapıldığı buğday taneleri vücudumuz için tehlikeli olan bazı zararlı maddeler içerir. Sadece ısıl işlemle yok edilirler.
Patlıcan
Patateslerde bulunan aynı toksini içerir. Hala olgunlaşmakta olan en genç olanlar özellikle tehlikelidir. Bu ürün ayrıca bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Ancak yemeklerden önce tedavi edilmesi sorun oluşturmaz.
Önerilen:
Buzdolabında Bulundurmanız Gereken En Dayanıklı ürünler
Kapıyı açmak kadar tatsız buzdolabı ve boş olduğunu bulmak o kadar rahatsız edici ki, açtıktan sonra ürünler tam anlamıyla üzerimize yağmaya başlıyor çünkü içini düşünebildiğimiz her şeyle doldurduk. Bazen yiyecekleri, kullansak da kullanmasak da ve belirli bir ürünün yerinin buzdolabında olup olmadığını düşünmeden buzdolabına doldururuz.
Satın Almamız Gereken En önemli Organik ürünler
Son yirmi yılda tüketiciler, piyasadaki gıdaların kalitesi konusunda giderek daha fazla şüpheci hale geldiler. Bu, pestisitlerin yaygın kullanımı ve nihai ürünlerdeki kalıntıları hakkında birçok soruyu gündeme getirdi. Bu nedenle birçok insan beslenmede yeni modaya yöneliyor - organik gıda.
Isıl Işlem Sırasında Kanserojenler
Ürünlerin çoğu, belirli koşullar altında ısı tedavisi insan sağlığına zararlı hatta tehlikeli hale gelebilirler. Bunlardan biri sözde kanserojenler , bugün için birçok anlaşmazlık var. Onkolojide, kanserojenler ve tümörlerin görünümü arasındaki bağlantıya ayrılmış bir bölüm bile var.
Isıl Işlem Sırasında Yiyeceklerde Faydalı Olması Için
Vücutta vitamin ve mineral eksikliği giderek yaygınlaşan bir sorundur. Bu da özellikle kış aylarında sağlığımızı olumsuz etkiliyor. Bu nedenle, pişirme ve ısıl işlem sürecinde gıdanın değerli bileşimini korumaya çalışmak iyidir. Dengeli rejim ve ürünlerin doğru işlenmesi, gerekli değerli maddeleri ekstra kilo almadan vücudumuza ulaştırmamızı sağlar.
Isıl Işlem Değil! Atalarımız çiğ Gıdacılardı
Atalarımız çiğ gıda uzmanlarıydı. 1,2 milyon yıl önce, hiç kimse yiyeceklere ısıl işlem yapmayı düşünmedi bile. Eskiler yemek pişirmek için ateşi kullanmadılar. Eti doğrudan yediler - çiğ ve işlenmemiş. York Üniversitesi'nden arkeologlar bu tartışılmaz sonuca ulaştılar.
