2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et İşleyicileri Derneği, ürün bilgilerini daha anlaşılır hale getirmek için bu yıl sodyum klorür kelimesini et etiketlerindeki tuz miktarıyla değiştireceğini söyledi.
Yeni etiketler 2014 yılı sonuna kadar takılacak ve çoğu müşterinin sodyum klorür kelimesinin anlamını bilmediği ortaya çıktığından, tüketicilerin işini kolaylaştırmak için değişiklik yapıldı.
Ayrıca Dernek, et etiketlerinde ürünün dondurulma tarihini belirtmek niyetindedir. Bu bilgi, etler soğutulmuş halde satılsa dahi tüketicilere sunulacaktır.
Birkaç parça et içeren bir paketin "kalıplanmış et" olarak etiketlenmesini öneren, balıkların etiketlerini de etkileyen bir değişiklik düşünülüyor.
Sosis kılıfının üzerine ise ürünün yenilebilir olup olmadığı bilgisi yazılacaktır.
Et İşleyicileri Derneği, bu değişikliklerin yerel ürünlerin fiyatlarını etkilemesinin beklenmediğini açıklıyor.
Nisan 2015'ten itibaren tüketicilerin satın aldıkları etin menşei hakkında bilgilendirilmesi amaçlanmaktadır. Paket üzerindeki etiket, hayvanın nerede doğduğunu, büyütüldüğünü ve öldürüldüğünü belirtmelidir.
Baş uzman Dilyana Popova, söz konusu hayvanın bir ülkede doğup başka bir ülkede yetiştirilip öldürülmesi durumunda etin etiketinde her iki ülkenin de yazılacağını açıklıyor.
Ancak bunun olması için bir şart var - hayvanın belirli bir süre kalması. Domuzlar için gereklilik en az 4 aydır, kuşlar için - 1 ay ve keçiler ve koyunlar için - en az altı ay.
Benzer etiketler, düzenlemenin 13 Aralık 2013'te yayımlanmasından bu yana Brüksel'de kullanılmaya başlandı.
Şimdiye kadar etiketlerde sadece işleyen şirketin genel merkezi yazıyordu ancak hammaddenin nereden geldiğine dair bir bilgi yoktu.
Et etiketleme konusunda yeni ve daha katı kurallar, sığır eti olarak sunulan at eti mega skandalı tarafından sarsıldıktan bir yıl sonra Avrupa genelinde getiriliyor.
Önerilen:
Sarı Peyniri Gouda Peyniri Ile Değiştiriyorlar
Yerel dükkanlarda, Hollanda süt ürününün fiyatı bilinen sarı peynirden çok daha düşük olduğu için sarı peyniri büyük ölçüde Gouda peyniri ile değiştiriyorlar. Kilogram başına 6-7 leva gibi tüketicilere cazip fiyatlarla sunulsa da Gouda peynirinin tadı hiç sarı peynire benzemiyor.
Bu Yıldan Itibaren Ruslar Daha Pahalı Votka Içecek
Rusya'daki yetkililer, votka perakende fiyatını şişe başına 185 rubleden 230 rubleye yükseltmeyi düşünüyorlar. Daha yüksek fiyatların amacı, Rusya'da sahte alkol satışını azaltmaktır. Tartışma 28 Ocak Perşembe günü yapılacak ve ölçekler şu anda fiyatları yükseltme eğiliminde.
Ekmeğin Fiyatı Gelecek Yıldan Itibaren Düşüyor
Ülkemizdeki ekmek üreticileri ve sendikalar bir yıl daha ekmek vergisinin %5'e düşürülmesini talep ediyor. Tedbirin gelecek yıl uygulamaya konulmasını talep ediyorlar. Şu anda ülkemizdeki ekmek ve tüm makarnalar Bulgar hammaddelerinden yapılmaktadır.
Gelecek Yıldan Itibaren Kıymada Soya Yok
1 Ocak 2014 tarihinden itibaren kıymada soya, koruyucu ve diğer katkı maddelerinin kullanımını yasaklayan bir Avrupa yönetmeliği yürürlüğe girer. Duyuru, Bulgaristan Et İşleyicileri Derneği'nden geldi. Avrupa direktifinin gerekliliklerine göre, kıyma sadece saf kemiksiz et ürünü içerecek ve geliştiriciler, koruyucular, soya veya diğer maddeler içermeyecektir.
Gelecek Yıldan Itibaren Ithal Süt Yiyeceğiz
Ucuz süt ithalatı, Avrupa Birliği'ndeki hammadde üretim kotalarının sona erdiği 1 Nisan 2015'ten sonra iç piyasaları dolduracak. Bu, yerli üretimi önemli ölçüde azaltacaktır. Bulgar çiftçiler, şimdiye kadar süt piyasasını düzenleyen kotaların yurt dışından ithal edilen süt ürünlerinin fiyatlarında ciddi bir düşüşe yol açacağından ve bunun da yerli üretimi azaltacağından endişe ediyor.
