2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ucuz süt ithalatı, Avrupa Birliği'ndeki hammadde üretim kotalarının sona erdiği 1 Nisan 2015'ten sonra iç piyasaları dolduracak. Bu, yerli üretimi önemli ölçüde azaltacaktır.
Bulgar çiftçiler, şimdiye kadar süt piyasasını düzenleyen kotaların yurt dışından ithal edilen süt ürünlerinin fiyatlarında ciddi bir düşüşe yol açacağından ve bunun da yerli üretimi azaltacağından endişe ediyor.
Tahminlere göre, en savunmasız olanlar, tüm ülke için yaklaşık 40.000 adet olan küçük çiftlikler olacak. Bu çiftlikler, piyasada satılabilmeleri ve aynı zamanda kar elde edebilmeleri için ürünlerinin fiyatını pek düşürmezler.
Süt çiftçileri, kotalar düşürüldükten sonra büyük kayıplar yaşayacaklarından endişe ediyor. Çoğu çiftçi gri sektörde çalışmaya zorlanacak. Geçen yıl, bu tür yasadışı ticaret nedeniyle devlet hazinesine 200 milyon BGN girmedi.
"Bulgar süt ürünlerinin geleneksel lezzetlerini korumak için Bulgar çiğ sütü ve Bulgar başlangıç mahsulleri kullanıyoruz ve çiğ süt üretimi için kotaların düşürülmesi, şirketi ürünlerimizin iç pazarda satışı konusunda ciddi testlere sokuyor" - El By Bulgaricum şirketi yorumladı.
Aynı zamanda Her gün gazete muhabirleri, Vereya markalı bir kova yoğurdun buzdolabında 6 ay dayanabileceğini kanıtlamayı başardı, bu da paketin açıklanan raf ömrüyle çelişiyor.
Yoğurt kovası, ürünün 13 Mart'a kadar geçerli olduğunu ancak buzdolabında 22 Eylül'e kadar dayandığını ve sütün tam olarak alındığı günkü gibi göründüğünü söyledi.
Peynir altı suyunu faydalı bakterilerle fermente ederken köpürmelidir. Ancak bu durumda, kıvam aynı kaldı ve koku değişmedi.
Uzmanlara göre bunun nedeni sütün doğal bakterileri değil, sütü daha uzun süre tutmayı amaçlayan koruyucular, arttırıcılar ve diğer kuru maddeleri kullanmasıdır.
Önerilen:
Bu Yıldan Itibaren Ruslar Daha Pahalı Votka Içecek
Rusya'daki yetkililer, votka perakende fiyatını şişe başına 185 rubleden 230 rubleye yükseltmeyi düşünüyorlar. Daha yüksek fiyatların amacı, Rusya'da sahte alkol satışını azaltmaktır. Tartışma 28 Ocak Perşembe günü yapılacak ve ölçekler şu anda fiyatları yükseltme eğiliminde.
Ekmeğin Fiyatı Gelecek Yıldan Itibaren Düşüyor
Ülkemizdeki ekmek üreticileri ve sendikalar bir yıl daha ekmek vergisinin %5'e düşürülmesini talep ediyor. Tedbirin gelecek yıl uygulamaya konulmasını talep ediyorlar. Şu anda ülkemizdeki ekmek ve tüm makarnalar Bulgar hammaddelerinden yapılmaktadır.
Gelecek Yıldan Itibaren Kıymada Soya Yok
1 Ocak 2014 tarihinden itibaren kıymada soya, koruyucu ve diğer katkı maddelerinin kullanımını yasaklayan bir Avrupa yönetmeliği yürürlüğe girer. Duyuru, Bulgaristan Et İşleyicileri Derneği'nden geldi. Avrupa direktifinin gerekliliklerine göre, kıyma sadece saf kemiksiz et ürünü içerecek ve geliştiriciler, koruyucular, soya veya diğer maddeler içermeyecektir.
Geleceğin şehirlerinde Yemek! Bakalım Ne Yiyeceğiz
Gelecek zaten burada. Dünyanın en büyük şehirlerinden bazıları, hızla büyüyen nüfuslarını beslemek için şimdiden yeni yollar icat ediyor. Bitki bazlı etten yapılan laboratuvar yapımı biftekler ve burgerler yakında yeminli etoburları cezbedecek.
Bu Yıldan Itibaren Etin Etiketlerini Değiştiriyorlar
Et İşleyicileri Derneği, ürün bilgilerini daha anlaşılır hale getirmek için bu yıl sodyum klorür kelimesini et etiketlerindeki tuz miktarıyla değiştireceğini söyledi. Yeni etiketler 2014 yılı sonuna kadar takılacak ve çoğu müşterinin sodyum klorür kelimesinin anlamını bilmediği ortaya çıktığından, tüketicilerin işini kolaylaştırmak için değişiklik yapıldı.
