2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lahana turşusu, hazırlayabileceğimiz leziz Bulgar yemeklerinin keyfini bize yaşatmasının yanı sıra, kanıtlanmış ve az bilinen birçok faydalı özelliği de bünyesinde barındırmaktadır.
Antik çağlardan beri, lahana turşusu uykusuzluk ve yara iyileşmesi için kullanılmıştır. Tiroid bezinin aktivitesini düzenler, uykusuzluk ve depresyon problemleriyle savaşır.
Lahana turşusu hakkında bilmediğimiz şey ise içerisinde pek çok vitamin bulunması ve bunları 8 ay muhafaza etmesidir.
Algler hariç diğer bitkilerde bulunmayan B6 vitamininin varlığından bahsetmiyorum bile. Bu vitamin vücuttaki stres ve gerginlik seviyesini azaltır ve ruh halini yükseltir.
Lahana turşusu mide problemlerine yardımcı olur. Laktik asit bakterileri antibakteriyel etkiye sahiptir ve zararlı bakteri ve mikroorganizmaları öldürür. Bu, bağırsak problemlerini, ishali ve diğer mide problemlerini tedavi eder.
Lahana turşusu eklem ağrısı için de kullanılır. Lahana turşusu yapraklarını ağrıyan yere sarın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Bu yüzden lahana turşusu tüketiminden kaçınmayın - bu lezzet eski zamanlardan günümüze kadar kendini korumuştur ve faydalı özellikleri hafife alınmamalıdır.
Önerilen:
Lahana Turşusunun Olağanüstü Faydası
Gevrek ve lahana turşusu yüzyıllar boyunca muzaffer bir şekilde geçer ve her zaman sofralarımızda bulunur. Dünya çapında farklı kültürler tarafından kullanılmaktadır. Binlerce tarif ve hazırlama yöntemi var, ancak sonuç şu ki herkes lahana turşusunun tadını ve faydalarını takdir ediyor.
Lahana Turşusunun Lezzetli Sırları
Lahana turşusu, kışın yemeyi sevdiğimiz Bulgarlar için tipik bir üründür. Sadece Bulgaristan'da yaptığımızda iyi olduğunu söylüyorlar. Birçok Bulgar göçmen bunu yapmaya çalıştıklarını söylüyor Ekşi lahana , ama başarısız. Ama iyi lahana turşusunun sırrı nedir?
Lahana Turşusunun Hazırlanması: İncelikler Ve Püf Noktaları
Bulgar'ın kışın masası onsuz fakir geleneksel lahana turşusu !! Turşu, sağlıklı, iyi gelişmiş, çatlamamış ve tamamen taze olduğu sürece her çeşit sıradan lahanadan hazırlanır. Lahanalar çürük, yumuşak ve donmuşsa - kaliteli bir turşu bekleyemezsiniz.
Beyaz çay - Bilinen Ve Bilinmeyen Gerçekler
Beyaz çayın hassas bir tatlı tadı vardır. Esas olarak Çin, Tayvan, Tayland, kuzey ve doğu Nepal'de yetiştirilir ve hasat edilir. Yeşil ve siyah çayın üretildiği Camellia Sinensis bitkisinin tomurcuklarından yapılır. Beyaz çayı elde etmek için bitkinin tomurcukları toplanır toplanmaz buharla kurutulur.
Lahana Turşusunun Faydaları Hakkında Az Bilinen Gerçekler
Soğuk havaların ve sonbaharın başlamasıyla birlikte çoğu Bulgar turşusu hazırlamaya başlar. Bu bağlamda merkezi nokta, daha sonra sıklıkla masamızda yer almaya başlayan lahana turşusunun hazırlanmasıdır. Lahana turşusunu tencere ve teneke kutulara koymak gerçek bir ritüeldir ve tüm aile ne zaman tadabileceklerini merak etmeye başlar.
