2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık sterilize edilirse uzun süre saklanabilir. Kavanozlar, soda ve su ile önceden yıkanmış sterilizasyonu için kullanılır.
Balığın lezzetini ve besinsel özelliklerini uzun süre korumak için sterilizasyon gereklidir. Bu amaçla, zararlı organizmaları yok etmek için balıklara ısı uygulanır.
Balıklar, zararlı mikroorganizmaları yok etmek için 100 derecenin üzerindeki bir sıcaklıkta sterilize edilir. Balık yaklaşık 6-7 saat sterilize edilir. 2 saat boyunca 3 kez sterilize edebilirsiniz, her seferinde suyu çıkarmadan kavanozların olduğu kabı soğumaya bırakın ve 24 saat sonra ısıtmayı tekrarlayın.
Yayın balığı gibi dipte yaşayan türlerin balıklarını sterilize ederken, daha fazla güvenlik için sterilizasyon yaklaşık 20 dakika uzatılır.
Daha büyük balıkları temizleyip küçük olanları kavanozlara yerleştirdikten sonra parçalara ayırarak balıkları evde kolayca sterilize edebilirsiniz.
Daha büyük balıkları temizleyip küçük olanları kavanozlara yerleştirdikten sonra parçalara ayırarak balıkları evde kolayca sterilize edebilirsiniz.
Beyaz turşunun içindeki balığın yapımı kolay ve çok lezzetlidir.
Gerekli ürünler: 2 kg küçük balıkHer kavanoza 1 yemek kaşığı sirke, 10 tane karabiber, 10 karanfil, 5 adet defne yaprağı, tuz, 4 adet soğan, her kavanoza 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
hazırlama yöntemi: Balıklar temizlenir, tüm kanı arınacak şekilde yıkanır. Temiz kuru kavanozların dibine 1 defne yaprağı, 3 tane karabiber, 3 karanfil koyun.
Balıklar baş aşağı dizilir, her sıra tuz serpilir - tüm kavanoz için 1 çay kaşığı yeterlidir. Tuza soğan ekleyin - her kavanoz için 1 kafa.
Kavanozu ağzına kadar 1 santimetre kalacak şekilde balıkla doldurun. 1 yemek kaşığı sirke ile doldurun. Kavanozların kapakları sıkıca kapatılmadan kapatılır ve kavanozların yüksekliğinin üçte ikisine ulaşacak şekilde suyla dolu bir kapta ısıtılır.
50 dakika sonra ortaya çıkan sıvıyı kavanozların yarısına gelecek şekilde kavanozlardan dökün. Her bir kavanozu 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile doldurun ve kapatın. 6 saat daha sterilize edin.
Önerilen:
Sebzeleri Sterilize Etmek Için Temel Kurallar
Taze sebzeler, doğal tatları, aromaları ve renklerinin yanı sıra vitamin ve diğer besin maddelerinin içeriği nedeniyle her zaman tercih edilir. Ancak mevsimi bittiğinde konserve, dondurma ya da başka bir şekilde muhafaza ederek sofralarımızda bulundurmaya çalışıyoruz.
Balık Nasıl Servis Edilir?
Balık çoğu insanın severek yediği en lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden biridir. Tavsiye edilen alımı haftada en az bir kez ve iyi bir sebeple. İçerdiği maddeler vücuttaki bir dizi işlemin iyi durumda olmasına ve işleyişine katkıda bulunur.
Balık Nasıl Marine Edilir
Balık, tüketimi haftada en az birkaç kez zorunlu olan en faydalı ürünlerden biridir. Tercihlerinize ve zevkinize göre çeşitli şekillerde hazırlanabilen çok çeşitli balık türleri. Her sofranın ve özellikle Aziz Nikolas Günü'nün bir özelliği, vücuttaki süreçlerin düzgün çalışmasına katkıda bulunan birçok faydalı madde içerir.
Dondurulmuş Balık Neden Ve Ne Zaman Tazeye Tercih Edilir?
Herkes balık ve deniz ürünlerinin sağlığımız için iyi olduğunu bilir! Onları pişirmeyi ve yemeyi seviyorsanız, onların uzun vadeli sağlık yararlarından keyif alacağınızı bilin. Hangi deniz ürünleri lezzetlerinin hazırlanacağının seçiminin kendine has özellikleri vardır.
Patlıcan Nasıl Sterilize Edilir
Patlıcanı sterilize etmek için size iki tarif sunacağız. Bir tarif, yemekler için sterilize edilmiş patlıcandır - güveç veya patlıcan eklemek istediğiniz diğer yemekler içindir. İşin iyi yanı, baharat olmaması ve pişirme sırasında ihtiyacınız olanı yemeğin kendisine ekleyebilirsiniz.
