2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnsanların gerçekten süt ve süt ürünlerine ihtiyacı olup olmadığı konusunda her zaman bir tartışma olmuştur. Konuyla ilgili ne söylenirse söylensin, bir noktada herkes bu ürünleri tüketip tüketmemeye kendisi karar veriyor. Ancak beslenme bilime dayalıdır ve özellikle konuyla ilgili son araştırmalar ışığında belirli bir görüşü vardır.
Süt özel bir gıda ürünüdür. İçindeki şekere laktoz denir ve bağırsak duvarlarından kan dolaşımına geçmesine izin veren laktaz enzimini içerir.
Bebekken hepimiz anne sütünü emmemizi sağlayan çok miktarda laktaz üretiriz. Japonya ve Çin gibi geleneksel olarak süt tüketiminin düşük olduğu toplumlarda, çoğu çocuk sütten kesilir kesilmez laktaz üretmeyi bırakır. Bu ülkelerde, nüfusun büyük bir kısmı laktozu süte emiyor ve laktoz intoleransı geliştiriyor.
Öte yandan, Avrupa gibi süt tüketiminin her zaman yüksek olduğu toplumlarda, yetişkinlerin çoğu yaşamları boyunca laktaz üretmeye devam ediyor ve sütü çok daha başarılı bir şekilde işleyebiliyor. Eski kıtada, nüfusun sadece %5'inde laktoz intoleransı var.
Erişkinlikte de laktaz üretmeye devam eden Avrupalılar, genetik bir mutasyona dönüşen bu özelliği çocuklara aktarıyor. Böylece, dünyanın bu bölgesindeki insanlar, bilim adamlarına göre onlara büyük bir avantaj sağlayan süt ve süt ürünlerini çok kolay işleyebilirler.
Süt yararlı bir protein, enerji, kalsiyum, fosfor, B vitaminleri ve iyot kaynağıdır, bu da bu mutasyona sahip kişilerin genellikle sütü tolere edemeyenlere göre daha sağlıklı oldukları anlamına gelir.
Laktoz intoleransının belirtileri gaz, şişkinlik ve ishali içerir. Süt tükettikten sonra yukarıdaki sorunlardan herhangi birine sahip değilseniz, bilim adamları ürünün ve türevlerinin düzenli kullanılmasını öneriyor, bu da bizi daha sağlıklı ve çeşitli hastalıklara karşı daha dirençli kılıyor.
Önerilen:
Tencerenin Ne Kadar Tuza Ihtiyacı Var?
Beyaz rafine tuzun gerçek olduğu uzun yıllardır iddia ediliyor. beyaz ölüm . On binlerce orta yaşlı insanın yaşamları üzerine uzun yıllar süren araştırmalar, düzenli olarak tuzlu gıda tüketiminin mide kanseri riskini iki katına çıkardığı sonucuna varmıştır.
Limon Ve Süt ürünlerine Iki Kat Daha Fazla Harcıyoruz
Bir Eurostat araştırması, Bulgarların limon, süt ürünleri ve yeşil fasulye alırken 2008'e göre iki kat daha fazla ödeme yaptığını gösteriyor. Her gün soframızda olması gereken bazı ürünler çok kısa bir sürede %100'ün üzerinde artış gösterdi.
Vücudun Da Yağa Ihtiyacı Var
Evet, evet, diyette olduğunuzu varsayıyoruz! Vücudunuzu yiyeceklerden mahrum bırakmaktan yorulmadınız mı? !! Yağ asitlerine ihtiyacı var. Beyin, gözler, kalp, cilt, sinirler, sindirim sistemi gibi vücuttaki bir dizi önemli organın hücre yapımı sürecinde ve eyleminde bulundukları için insan vücudunda çok önemli bir rol oynarlar.
Her Birimizin Hangi Kahvaltıya Ihtiyacı Var?
Gözlerimi açıyorum ve bir yerlerden ılık, yumuşak şeylerin kokusu geliyor - asla unutamayacağımız bir anı. Anneannem çocukken aileyi sık sık kızarmış çörekler, sıcacık çörekler ya da peynirli ve yumurtalı tutmanikle ağırlardı. Biz zaten büyüğüz ve hepimiz hala bu şeyleri yemeyi seviyoruz, ancak sadece vücut şeklimizi değil aynı zamanda iyi ruh halimizi de korumak için yavaş metabolizmamızı ve kızarmış yiyeceklerin zor sindirimini aklımızda tutmalıyız.
Her Gün 400-500 Gr Süt Veya Süt ürünlerine Ihtiyacımız Var
Taze veya yoğurt, peynir, peynir, süzme peynir, krema ve diğer süt ürünlerinin eklenmesiyle birçok yemek hazırlanır. Ek olarak, süt çoğu zaman birçok insanın günlük menüsünün ayrılmaz bir parçasıdır. Bu nedenle, lezzetini ve besleyici özelliklerini bilmek ilgi çekici değildir.
