2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda en güncel konulardan biri genetiği değiştirilmiş gıdalardır. Gıda kontrol uzmanları, beslenme uzmanları ve şefler, pazarı dolduran düşük kaliteli ürünlerden ve genetiği değiştirilmiş ürünlerin üretiminden özverili bir şekilde şikayet ettiler.
Düşük kaliteli gıda ve inorganik üretimin zararlarına dair çok sayıda kanıt var. Ancak bazı gıdaların genetik modifikasyonunun insanlığın çeşitli hastalıklara karşı verdiği mücadelede güçlü bir silah olduğu ortaya çıkıyor.
Bunun kanıtı, diyabet tedavisinde son derece etkili olan genetiği değiştirilmiş bir pirinç çeşidi yaratan Japon genetikçiler tarafından verildi. Japon Ulusal Agrobiyoloji Enstitüsü uzmanları, pankreasta insülin sentezini uyaran ve böylece kan şekerini düşüren bir ürün sunuyor.
Bilim adamları, yeni devrim niteliğindeki pirincin, tip II diyabetli kişilerde ilaç tedavisinin yerini tamamen alacağını tahmin ediyor. Ancak Asyalı uzmanların hepsi bunlarla sınırlı değil. Yakında aynı enstitüde üretilen ve zamanla alerjisi ve saman nezlesi olan hastalarda uygulama bulabilecek başka bir pirinç türü sunacaklar.
Ancak transgenik ürünlerin yararlı olup olmadığı konusundaki tartışmalar devam etmektedir. Genetiği değiştirilmiş pirinç faydalı bir ürüne indirgenebiliyorsa, bu pratikte diğer gıda ürünleri için de geçerli olmalıdır. Pirinç, glüten (bitkisel protein) içermeyen hipoalerjenik bir üründür ve yulaf lapası şeklinde insan sindirim sistemi tarafından kolayca işlenir.
Bu onu sadece yetişkinler için değil, aynı zamanda yeni doğanlar için de paha biçilmez bir besin yapar. Vücudun ana enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar açısından zengindir. Bağırsakta kabızlık, divertiküloz ve kansere yol açan durgun süreçlerin önlenmesine yardımcı olan yüksek bir selüloz içeriğine sahiptir.
Önerilen:
Genetiği Değiştirilmiş Lesitin Gizli Bir Zehirdir
soya lisesi çikolata ürünlerinde en yaygın olarak bulunan maddelerden biridir. Daha spesifik olarak, genetiği değiştirilmiş soya lesitini ile ilgilidir. Lesitin, soya fasulyesinden ekstrakte edilir ve gıdalarda emülgatör olarak kullanıldığında E322 olarak etiketlenir.
Schisandra Diyabetle Mücadelede
Schisandra, Çin limon otu olarak da bilinen bir bitkidir. Sadece bir bitki değil, aynı zamanda harika bir dekorasyon aracıdır. Çin tıbbına göre, aynı zamanda erken yaşlanmayla mücadelede mükemmel bir araçtır, böylece ömrü uzatır. Schisandra bitkisi ilginç bir görünüme ve etrafına yayılan hoş bir limon aromasına sahiptir.
Japonya Genetiği Değiştirilmiş Gıdaları Benimsedi
Japonya yeşil ışık verir genetiği değiştirilmiş gıdalar Yükselen Güneş Ülkesinde tüketicilere sunulacak. Tek şart var, o da düzenleme tekniğinin hükümetin belirlediği kriterlere uyması. Bu teklif onay bekliyor. Büyük olasılıkla, teklifin metinleri değiştirilmeyecek veya değişiklikler asgari düzeyde olacak ve belgenin özünü etkilemeyecektir.
Ispanak Diyabetle Savaşır
Ispanağın şeker hastalığına karşı çok faydalı olduğu gösterilmiştir. British Medical Journal, meyve ve sebzelerin tüketimi ve bunların tip 2 diyabet üzerindeki etkileri üzerine kapsamlı bir çalışmada "demir sebzelerin" erdemleri hakkında yazıyor.
Genetiği Değiştirilmiş Somon Güvenli Midir?
Genetiği değiştirilmiş gıdaları duyduk, ama onlar hakkında gerçekten ne ve ne kadar biliyoruz. Örnek olarak somonu alın. Balık pazarına maruz kalmaya uygun ağırlığa hızla ulaşmak için bilim adamları, yılan balığı ekleyerek somon genlerini değiştiriyorlar.
