2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Genetiği değiştirilmiş gıdaları duyduk, ama onlar hakkında gerçekten ne ve ne kadar biliyoruz. Örnek olarak somonu alın.
Balık pazarına maruz kalmaya uygun ağırlığa hızla ulaşmak için bilim adamları, yılan balığı ekleyerek somon genlerini değiştiriyorlar.
Bu genler yıl boyunca büyüme hormonunu yükseltir ve sonuç oradadır ve olumsuz bir süreden sonra balıklar devasa hale gelir. Bu sayede onları yetiştiren kişiler zamandan tasarruf etmenin yanı sıra gıda ve bakım masraflarından da tasarruf ederken, eskiye göre çok daha sık somon sattıkları için iki kat daha fazla gelir elde ediyor. Fiyatını düşürmeyi göze alabilirler ve düşük fiyatın daha fazla insanı aldattığı tartışılmaz bir gerçektir.
Ancak, ucuz bir şey satın aldığınızda, önce sağlığınızı, sonra da çevreyi düşünmelisiniz. Bu yeni yöntem, çiftlikteki doğal seçilimi tamamen değiştiriyor. Kurumsal çıkarların doğa ve insan sağlığının önüne geçmesi sizce normal mi? Bunu düşünmediyseniz, düşünmenin tam zamanı.
Doğal olarak, yeni balık türlerinden yararlananlar, sağlığımız için tehlikeli bir şey olmadığına ve sıradan somon balığından çok da farklı olmadığına bizi ikna etmeye kararlılar.
Ancak GDO'lu somon balığı ucuzlarsa ve daha sık tüketmeye başlarsanız ona bağlı bu yapay genlerin vücudunuzu etkilemeyeceğini düşünüyor musunuz? Bu konuda henüz araştırma yapılmadı ama biz kendimiz doğal gıdaları tercih edersek az çok kendimizi sigortalayabiliriz.
Büyük şirketler, ürettikleri yeni somon türünün geriye kalan serbest yaşayan somonun gelişimi üzerinde hiçbir etkisi olmayacağını iddia ediyor, ancak yakın zamanda yapılan bir araştırma bu iddiayı çürütüyor ve 60.000'de sadece 60 genetiği değiştirilmiş somonun salınması halinde, somon sayısının 60.000'e çıktığını gösteriyor. vahşi olanlar, 40 nesilden az balıktan sonra, doğal olan tamamen yok olacaktır.
Tavsiyemiz, daha az sıklıkta ve daha az miktarda tüketmenize rağmen daha pahalı ve daha kaliteli ürünler satın almanızdır. Unutmayın - nicelik veya bu durumda gerçek GDO değil, kalite önemlidir.
Önerilen:
Bitkisel Yağlarla Yemek Pişirmek Güvenli Midir?
Kızarmış yiyecekler zararlıdır - herkesin bildiği bir şeydir. Oradan, zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile kızartırsak yiyeceğin artık zararlı olmadığını açıklayan çeşitli teoriler gelir. Hasarın yağ miktarı, kızartma sıcaklığı ve diğer faktörler tarafından belirlendiği başka açıklamalar da vardır.
Genetiği Değiştirilmiş Lesitin Gizli Bir Zehirdir
soya lisesi çikolata ürünlerinde en yaygın olarak bulunan maddelerden biridir. Daha spesifik olarak, genetiği değiştirilmiş soya lesitini ile ilgilidir. Lesitin, soya fasulyesinden ekstrakte edilir ve gıdalarda emülgatör olarak kullanıldığında E322 olarak etiketlenir.
Çiğ Balık Güvenli Midir?
Suşi, ülkemizde egzotik bir yemekten çok popüler bir yemek haline geldi. Özel restoranların yanı sıra, ailelerini şaşırtmak isteyen ev sahipleri tarafından giderek daha fazla hazırlanmaktadır. Suşi, çiğ veya marine edilmiş balık içerir.
Japonya Genetiği Değiştirilmiş Gıdaları Benimsedi
Japonya yeşil ışık verir genetiği değiştirilmiş gıdalar Yükselen Güneş Ülkesinde tüketicilere sunulacak. Tek şart var, o da düzenleme tekniğinin hükümetin belirlediği kriterlere uyması. Bu teklif onay bekliyor. Büyük olasılıkla, teklifin metinleri değiştirilmeyecek veya değişiklikler asgari düzeyde olacak ve belgenin özünü etkilemeyecektir.
Genetiği Değiştirilmiş Pirinç Diyabetle Savaşıyor
Son zamanlarda en güncel konulardan biri genetiği değiştirilmiş gıdalardır. Gıda kontrol uzmanları, beslenme uzmanları ve şefler, pazarı dolduran düşük kaliteli ürünlerden ve genetiği değiştirilmiş ürünlerin üretiminden özverili bir şekilde şikayet ettiler.
