2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İsviçre pancarı, görünüşte marul ve buzdağı maruluna benzeyen bir sebzedir. Büyük, sulu damarlı parlak yeşil yaprakları vardır. Tadı ıspanağı andırıyor.
Bu tür sebzelerin çoğundan farklı olarak, İsviçre pancarı bulunabilir neredeyse tüm yıl boyunca. Diğer sebzeler, kümes hayvanları ve kışlık yiyeceklerle iyi gider.
İsviçre pancarını seçerken, lekesiz parlak yeşil yapraklara bahis yapın. Buzdolabında bir haftaya kadar saklanırlar. Kullanmadan önce suda iyice yıkayın. Herhangi bir pestisitten kurtulmak için 5-10 dakika tuzlu suya batırılabilirler.
Önce İsviçre pancarı kullanımı sapları yaprak seviyesine kadar çıkarın. Yaprakları ıspanak gibi kullanılır. İsviçre pancarının alüminyum bir kap ile temas ettiğinde renginin bozulduğu akılda tutulmalıdır. İsviçre pancarı ile ne pişirilir? Bu sebze ile bazı lezzetli tariflere göz atın:
Ispanaklı ve pancarlı makarna
Gerekli ürünler: 1 demet pancar, 250 gr makarna, yarım baş kırmızı soğan, 3 diş sarımsak, 2 su bardağı ıspanak, 1 ve 1/3 su bardağı domates sosu, 1 yemek kaşığı. bütün krema, 1 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber, zeytinyağı, koşer tuzu (sıradan veya deniz).
Hazırlama yöntemi: Macun kaynatılır, içinde bir bardak kaynar su tutulur. İsviçre pancarını, ıspanağı, sarımsağı ve soğanı doğrayın.
Bir tavada, orta ateşte biraz zeytinyağını ısıtın. İçine soğan ve sarımsağı koyun. Yumuşak olana kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Pancar ve ıspanağı makarnanın suyuyla birlikte ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 1-2 dakika kaynamaya bırakın.
Karışıma makarna sosu, krema ve toz kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın. Haşlanmış makarnayı ve tuzu damak zevkinize göre ekleyin. İyice karıştırın ve ısıdan çıkarın.
İsviçre pancar ruloları
Gerekli ürünler: 12 orta boy pancar yaprağı, 120-150 gr dilimlenmiş veya rendelenmiş az yağlı mozzarella peyniri, 12 çay kaşığı. salça, 5 küçük dörde bölünmüş domates, 1 çay kaşığı. tuz ilavesiz baharatlı sarımsak sosu, tuz.
Hazırlama yöntemi: İsviçre pancarı yaprakları mikrodalga fırına uygun bir kaba konur. Yaklaşık 25 saniye boyunca maksimum güçte ısınırlar. Düz bir tabağa dizin. Her birinin ortasına peynir, salça, domates ve sarımsaklı sos konur. Her yaprak rulo şeklinde sarılır.
Bitmiş rulolar uygun bir fırın tepsisine aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında her iki yüzünü de en fazla 2-3 dakika pişirin. Bitmiş rulolar tatmak için tuz serpilir.
Bunlar bizim lezzetli olanlarımızdı İsviçre pancarlı tarifler için öneriler. Onları deneyin ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Önerilen:
İsviçre Mutfağından Sürprizler
İsviçre mutfağı Fransız, Alman ve son fakat en az olmayan İtalyan mutfak alanlarının bir karışımıdır. Ödünç alınan mutfak inceliklerine rağmen, İsviçre mutfağının kendine özgü bir kişiliği vardır. İsviçre'de mutfak konusunda dünyanın bildiği ve sadece anavatanlarında değil çok popüler olan birkaç geleneksel şey var.
Bilinmeyen İsviçre Peynirleri
Emmental ve Gruyere gibi dünyaca ünlü peynirlerin yanı sıra İsviçre'de üretilen enfes ve lezzetli peynirler de var. Sbrinz peyniri, İtalyan Parmesan'ın bir analogu olarak kabul edilir. İsviçrelilere göre bu, ülkelerindeki en eski peynirdir.
Pancarı Sofranıza Davet Etmek Için On Iki Neden
Özellikle çekici bir görünüme sahip değildir. Aroması ile sizi cezbetmeyecektir ama pancarın eşsiz bir sebze olduğunu bilmelisiniz. Hem ham halde hem de ısıl işlemden sonra besin değerini ve faydalı özelliklerini korur. Antik çağda, Hipporat kırmızı pancarı tıbbi bir bitki olarak görmüş ve hastalarını sıklıkla onunla tedavi etmiştir.
İsviçre Pancarı
İsviçre pancarı beyaz, kırmızı veya sarı renkli, geniş huni şeklinde yaprakları olan yoğun gevrek gövdeli, uzun boylu ve yeşil yapraklı bir sebzedir. Aynı pancar ve ıspanak ailesindendir ve benzer bir tat profiline sahiptir - pancarın karakteristik acılığı ve ıspanak yapraklarının hafif tuzlu tadı.
Zeytinyağı Ile Mideniz İsviçre Saati Gibi çalışır
Rus halk şifacıları, zeytinyağının karaciğeri ve safra kanallarını temizlemenin harika bir yolu olduğunu söylüyor. Limon suyu ile karıştırılmış zeytinyağının faydalı kombinasyonu için eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bir yudum zeytinyağı, sonra - bir yudum limon suyu.
