Kış Havası Için çikolata Ve Balkabağı Tatlısı

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Çikolatayı seviyorsun, değil mi? Kış aylarında kombinasyonu çikolata ve balkabağı çoğu kişi tarafından en çok tercih edilenlerden biridir.

Sizin için hazırladığımız harika tatlıyı yani çikolatalı ve balkabaklı cheesecake'i hazırlayarak evinize şenlikli bir hava katın.

Ailenizin hem küçük hem de büyük üyelerini memnun edecek.

Bu lezzetli pasta ile Noel ve Yeni Yıl tatillerinde akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı mutlu edin. Hepsi hayran kalacak!

Çikolatalı ve balkabaklı cheesecake

Krem için gerekli ürünler:

- 680 gr krem peynir;

- 1/2 su bardağı şeker;

- 1 çay kaşığı vanilya özü;

- 3/4 su bardağı balkabağı püresi;

- 2 çay kaşığı. balkabağı turtası baharatı;

- 3 yumurta;

Bataklıklar için:

- 150 gr ezilmiş bisküvi;

- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;

Çikolatalı ganaj için:

- 60 ml sıvı krema;

- 130 gr çikolata parçaları;

Hazırlama yöntemi:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Bisküvileri çok ince olana kadar blenderdan geçirin. Onları eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve iyice karıştırın.

2. Kek kalıbının altına pişirme kağıdı koyun. Ezilmiş bisküvileri kalıba dökün ve düz bir şey yardımıyla eşit şekilde dağıtın.

3. Tavayı fırına koyun ve yaklaşık 8-10 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Kremayı eklemeden önce marshmallowların oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Fırını 160 ° C'ye düşürün.

4. Büyük bir kapta krem peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şeker ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Kabak püresini, balkabağı turtasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin, tamamen birleşene kadar her zaman dövün.

5. Cheesecake kremasını marshmallowların üzerine dökün. Yapmadan önce iyice soğuduğundan emin olun.

6. Cheesecake'i fırına koyun ve 160 °C'de 60 dakika pişirin.

7. Kabaklı cheesecake hazır olduğunda fırını kapatın ve kapağını biraz açık bırakın. Fırın tepsisinden çıkarmadan önce cheesecake'i fırında oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

8. Cheesecake soğuyunca fırından çıkarın. En az 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün cheesecake'i fırın tepsisinden dikkatlice çıkarın.

9. Çikolata parçalarını ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Küçük bir tencerede orta ateşte sıvı kremayı kaynatın. Ardından damla çikolataların üzerine dökün. Çikolatanın erimesi için 1-2 dakika bekleyin, ardından iyice karıştırın. Çikolatayı 10 dakika soğumaya bırakın.

10. Hazırladığınız çikolatalı ganajı cheesecake'in üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla eşit şekilde yayılmasını sağlayın;

11. Ganajın dilimlemeden önce sertleşmesini istiyorsanız cheesecake'i buzdolabında 10-20 dakika bekletin.

12. Kes çikolatalı ve balkabaklı tatlı ve servis yapın.

Zevk almak!