2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Belçikalılar, UNESCO'nun dünya kültür mirası listesine Fransız yemeklerinin yanı sıra patates kızartmasını da dahil etme arzusu etrafında birleşiyor.
Belçika'da Patates Kızartması Haftası vesilesiyle, patatesleri kültürel bir hazine ilan etmek için dilekçelerin imzalanacağı bir girişim bile düzenlediler.
Belçika makamları fikre sıcak bakıyor, ancak bunun gerçekleşmesi için Kültür Bakanı'nın onaylaması gerekiyor ve ülkede üç tane var.
Flaman dili konuşan Flanders hükümeti, patates kızartmasını Belçika kültürünün ayrılmaz bir parçası olarak kabul etti. Fransızca ve Almanca konuşan toplulukların konuyu gelecek yıl ele alması bekleniyor. Ülkedeki Fransız ve Almanların da girişime destek vereceğine inanılıyor.
Patates kızartması waffle, çikolata ve bira ile birlikte Belçikalıların en sevdiği yiyeceklerden biridir. Patates, ülkenin dilsel olarak bölünmüş Frankofonlar, Almanca konuşanlar ve Flamanlar topluluğunu birleştiriyor, bu yüzden çoğu insan UNESCO listesinde bir yerleri olduğunu düşünüyor.
Bunların UNESCO'ya dahil edilmesiyle ilgili ülke çapındaki kamuoyu tartışmasının gelecek yıl sona ermesi bekleniyor.
Girişimin çıkış noktası olan ulusal patates kızartması standları birliği UNAFRI, bu gösterişsiz kuruluşların, ülkenin kaos sevgisini kurumsal uygulamalardan hoşlanmamasıyla birleştiren benzersiz bir Belçika ruhu taşıdığını iddia ediyor.
Belçika'da yaklaşık 5.000 minibüs patates kızartması satıyor ve genellikle kuyruklar oluşturuyor. Patates geleneksel olarak kese kağıdı içinde satılır ve fritkot olarak bilinir.
Patates ilk olarak 16. yüzyılda Belçika'da ortaya çıktı, ancak yalnızca 19. yüzyılda tek başına kızartılmış bir yemek haline geldi. UNAFRI, Reuters'e verdiği demeçte, Belçikalıların %95'i yılda en az bir kez onları yer.
UNESCO listesi bugüne kadar farklı ülkelerden 314 kültür unsuru içeriyor. Bunların arasında Arjantin tangosu, Türk kahvesi ve son zamanlarda Chiprovtsi halıları da buna dahil edildi.
Önerilen:
Yerli Beslenme Uzmanları Margarin Yasağı Istiyor
Bulgar beslenme uzmanları, Bulgaristan'da margarin satışının kanunla yasaklanmasında ısrar ediyor. Uzmanların ısrarının nedeni bu ürünlerdeki trans yağ içeriğinin yüksek olması ve trans yağların sağlığa son derece zararlı olmasıdır. Değişiklik talebi, Bulgaristan Obezite ve Hastalık Araştırmaları Derneği tarafından destekleniyor.
Keklerin Aynen Böyle Kokmak Istiyor
Şekerlemeler doğal ve yapay tatlar kullanır. Vanilya, tarçın, çeşitli turunçgillerin kabukları (portakal, limon), hindistan cevizi, kimyon, karanfil, indrishe, kakule ve diğerleri özellikle popüler olan doğal aromalardır. Şekerleme kalitesi için çok önemli bir koşul, doğal aromaları diğer bileşenlerle uygun şekilde birleştirme yeteneğidir.
Bu Yüzden Beynimiz Patates Kızartması Istiyor
Hepimiz zaman zaman abur cubur için güçlü bir özlem duyduğunu biliyoruz. Omzumuzdaki küçük şeytanın bize sessizce bir porsiyon eve götürmemizi fısıldaması gibi. Bu ani çekimin sebebi nedir? Açlık, stres, duygusal sorunlar? Birçoğuna göre bu, genellikle yağ ve karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri diğer doğal ve faydalı ürünlerden daha lezzetli olarak tanımlayan bazı beyin sinyallerinden kaynaklanmaktadır.
Dünyadaki Farklı Uluslar Patates Kızartmasını Nasıl Birleştirir?
patates kızartması bol beyaz peynir serpilir, birçok Bulgar için klasik ve favori bir kombinasyondur, ancak diğer milletler bunu tercih eder. patates kızartmasını birleştir onları daha iştah açıcı hale getirmek için diğer ürünlerle. Yani c olsun patates kızartması günü Amerika Birleşik Devletleri'nde geleneksel olarak kutlanan 13 Temmuz , hepimizin favorilerinden biraz daha bahsedelim Fransız frizi .
Kimchi - UNESCO Listesinde Kore Turşusu
Kimchi, ana maddesi Çin lahanası olan bir turşudur. Aslında, bu geleneksel Kore turşusu biraz bizim lahana turşumuzu andırıyor. Ana fark, kimchi'ye çok fazla baharat eklenmesidir. Aşağıdaki ürünler en sık eklenir - soğan suyu, sarımsak suyu, domates, havuç, kereviz, turp, salatalık, arpadzhik ve zorunlu acı kırmızı biber.
