2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda, meyve ve sebzelerin sağlığa ve güzelliğe getirebilecekleri faydalar açısından tanımlanmasına çok dikkat ediyoruz. Yaz, taze meyvelerin zirvesi ve onların yardımıyla sağlığımızı iyileştirmek için en uygun zamandır.
Ülkemizde en yaygın sebzeler salatalık ve domatestir ve en sevdiğimiz Shopska salatasının ana malzemeleridir. Bazıları salatalıkta sudan başka bir şey olmadığına inanıyor ama durum böyle değil. Salatalık çok fazla vitamin içerir - C, B1, B2, PP. Ayrıca şeker ve birçok mineral tuz vardır. Salatalık tüketimi mide suyunun asitliğini azaltır.
Salatalık suyu toksik maddeleri ve toksinleri atarak vücudu temizler. Potasyum içeriği vücudu fazla sıvı ve tuzdan arındırır, böbreklerdeki kumun atılmasına yardımcı olur ve kalp ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Sık salatalık tüketimi vücuttaki yağ oluşum sürecini yavaşlatır. Kilo vermek isteyenlerin haftada bir gün boşalarak, günde 2 kg salatalık yiyerek bir hafta geçirmeleri önerilir. Salatalık, olgunlaşmamış yemek için daha iyi olan birkaç sebzeden biridir, bu nedenle çok küçük salatalıklara değer verilir.
Salatalık gibi domatesler de birçok faydalı besin, vitamin ve mineral içerir. Domates, önemli bir antioksidan olan A ve C vitaminleri, magnezyum, potasyum, demir ve lif bakımından zengindir. Domates, aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan pigment likopen kaynağıdır.
Domatesin içerdiği antioksidanlar ve her şeyden önce likopen vücudun hücrelerini korur ve kanseri önlemeye yardımcı olur. Amerikalı bilim adamları, likopen içeriğinin normal domateslerden 2-3,5 daha fazla olduğu yeni bir domates çeşidi yarattılar.
Domates ve domates suyunun tuz ilave edilmeden tüketilmesi ayrıca kardiyovasküler hastalık ve dolaşım sistemi hastalıkları riskini azaltır, akciğerlerin, midenin, pankreasın işleyişini iyileştirir ve kataraktı önler. Domateslerin kalorisi düşük ve potasyumu yüksektir, bu nedenle tıpkı salatalık gibi obez insanlar için iyidir.
Şaşırtıcı bir şekilde, ısıl işleme tabi tutulduğunda domateslerin faydalı özellikleri artar, çünkü ısıtma ve konserve ile likopen konsantrasyonu artar. Bu nedenle, herhangi bir kontrendikasyon yoksa, daha fazla domates ürünü tüketmelisiniz - soslar, püreler, ketçaplar ve konserve domatesler.
Önerilen:
Siyah çay Kilo Vermek Için Iyidir! Nedenmiş Gör
Muhtemelen siyah çay hakkında çok şey duymuşsunuzdur. Sizi neşelendirebileceğini, aşırıya kaçarsanız kalp atış hızınızı artırabileceğini, faydalı özelliklere sahip olduğunu biliyorsunuz. Ve ondan kilo verebileceğinizi duydunuz mu? Bunu çok az kişi biliyor.
Limonlar Sağlığınız Için Tehlikeli Olabilir! Nedenmiş Gör
Çoğumuz limonu sağlığımız, cildimiz ve saçımız için bir mutluluk olarak görürüz. Aslında durum bu ama aynı zamanda bir takım yan etkileri de beraberinde getiriyor. Bir günde daha fazla miktarda çiğ limon suyu tüketirseniz, sonunda mide rahatsızlığı yaşama ihtimaliniz oldukça yüksektir.
Mükemmel Tatil Salatası: Nisoaz Salatası
Ünlü Fransız salatası hemen hemen her restoranda servis edilir, ancak her şef onu farklı şekilde hazırlar. Bazı insanlar patates ve yeşil fasulye eklemenin kötü bir takviye olduğunu düşünürken, diğerleri daha fazla takviye denemekten mutlu olur.
Bu Güzel çiçeğin Kabuğu Sağlık Için Bir Mucize! Nedenmiş Gör
Manolyanın güzel kokulu çiçekleri sizi büyüledi mi? Ve ağacın kabuğunun sağlığa birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Enflamasyonu tedavi etmekten kan basıncını kontrol etmeye kadar, bu kabuk size çeşitli şekillerde yardımcı olabilir. Manolya, yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılan eski bir Çin bitkisidir.
Shopska Salatası Shopska Mı?
Shopska salatası Bulgar ulusal mutfağının tartışmasız lideridir. Taze domates, salatalık, soğan, biber ve rendelenmiş peynirin dengeli tadı bizi her gün ve her yerde cezbeder. Ve sadece biz değil. Yabancıların Bulgaristan'da ve Bulgaristan'da öğrendikleri, restoranlarda veya televizyon röportajlarında heceledikleri ve gittikten çok sonra unutmadıkları muhtemelen Shopska salatası.
