2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Adı özellikle geçtiğimiz yüzyılın sonlarında mutfak çevrelerinde ünlenen Jacques Pepin, sadece son derece lezzetli yemekler hazırlamasıyla değil, çoğu durumda hızlı olmalarıyla da biliniyor. Mutfak şovu 1997 ve 1999'da birinci oldu ve en iyi mutfak şovu seçildi ve ilk kitapları geçen yüzyılın 80'li yılların sonlarında yazdığı Fransız mutfak tekniğinin temeli olarak kabul ediliyor.
Ve o zamandan beri, Jacques Pepin kitap yazmaya devam ediyor, bir mutfak dergisinde köşe yazıyor ve bir dizi mutfak makalesinin yazarı. Ancak, Jacques Pepin ile Her Gün kitabı yayınlandığında özel bir öfke oluştu ve bu da Bulgarca'ya çevrildi. İçinde gerçekten çok fazla zaman gerektirmeyen son derece kolay mezeler, ana yemekler ve tatlılar sunuyor. Onun fikri, aceleniz olduğunda bile lezzetli ve etkileyici bir şeyler hazırlayabilmeniz için tavsiyesine uymaktır.
Bugünlerde birçoğumuzun yemek kitabı alacak parası olmadığı ve yukarıda bahsedilen Jacques Pepin kitabını alamadığımız için size yardım etmeye karar verdik. Size Jacques Pepin'in adını verdiği lezzetli tavuğu nasıl hazırladığını anlatacağız. tavuk persilatı.
Marul yatağında servis edilen soslu tavuktur. Ancak bunun için iyi kavrulmuş, tercihen taze hazırlanmış bir tavuk almış olmalısınız. Başka bir seçenek de, ızgaranız olduğu sürece eti kendiniz kızartmaya çalışmaktır. İşte tavuk persia için Jacques Pepin'in tarifi:
Gerekli ürünler: kavrulmuş tavuk, 1 marul, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. tereyağı, 2 çay kaşığı. taze sıkılmış limon suyu, 2 yemek kaşığı. ince doğranmış soğan (arpacık soğanı), 1 yemek kaşığı. doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber tadı.
Hazırlama yöntemi: Yıkanan marul yaprakları süzülür ve geniş bir yaylaya yayılır. 2 yemek kaşığı serpin. zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber tadında. Üzerine dilimlenmiş tavukları dizin.
Bir teflon tavada soğan ve sarımsağı kalan zeytinyağı ve tereyağında yaklaşık 30 dakika kızartın ve tavuğu koyduğunuz kabın suyunu ilave edin. Elde edilen sos ile eşit olarak dökülen eti servis edin.
Önerilen:
Kolay Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Için Fikirler
Sağlıklı bir akşam yemeği yemek için daha fazla sebze pişirin. Salatalarda çiğ ve pişmiş olarak kullanın - çeşitli sağlıklı yemeklerde. Kereviz salatası hafif ve tazedir. Gerekli ürünler: bir kereviz sapı, 3 elma, 2 kırmızı biber, 100 gram çekilmiş ceviz, 3 yemek kaşığı az yağlı krema.
Patates Ile Kolay Akşam Yemeği
Aniden misafirler tarafından şaşırırsanız, patates ile kolay ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayın. Beş büyük patates, iki diş sarımsak, 4 dilim domuz pastırması, tatmak için mayonez, baharatlara ihtiyacınız var. Ham soyulmuş patatesler, pastırma gibi küpler halinde kesilir.
Jacques Pepin'den Mükemmel Yaz Yemeği: Penne Makarnalı Ratatouille
Adını herkesin bildiği Jacques Pepin'in favori tariflerinden biri Ratatouille'li penne makarnadır. Bu, büyük Fransız şefin tavsiyelerine sıkı sıkıya uyduğunuz sürece, son derece kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan klasik bir Fransız yemeğidir.
Zengin Kahvaltı, Mütevazı öğle Yemeği, Zayıf Akşam Yemeği
Kahvaltı çok önemli bir öğündür - gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir. Ve kural kahvaltı bol olduğu için öğle yemeğinde çok aç olmayacağız ve önceki porsiyonların yarısını yiyeceğiz. Ve akşam yemeği için de açıktır - en geç sekiz saat veya güneş batana kadar ve geceleri bizi ağırlaştırmamak için küçük dozlarda yiyin.
Lezzetli Ve Kolay Pişirin: Jacques Pepin Ile Kabuklu Tavuk Budu
Ünlü Fransız mutfak fakiri Jacques Pepin, yemek yapmanın bir zevk olması gerektiğini ve fırında birkaç saat geçirmenin kesinlikle hoş olmadığını söylüyor. Pahalı ve bilinmeyen malzemeler aramaya gerek kalmadan en kısa sürede ve sadece buzdolabındaki ürünlerle özel ve şık bir akşam yemeği hazırlanabilir.
