2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Buda Kupası veya Buda kase mutfak sanatında hızla takipçi kazanan ve büyük ilgi gören yeni bir akımdır.
İlk izlenim, salata çeşidi olduğu yönündedir, ancak bu aldatıcı bir fikirdir, çünkü yemek bundan çok daha fazlasıdır. Sadece içindeki ürünlerin içeriği olarak değil, aynı zamanda bir felsefe olarak.
Buda Kupası sağlıklı bir diyet, bir yaşam biçimidir, budist keşişlerden ödünç alınan eski bir ritüeli takip ederek, insanların evlerini ellerinde bir kaseyle dolaşarak, sahiplerinden yiyeceklerini onlarla paylaşmalarını ister. Bu, bu kapları Budist dininin bir sembolü haline getirdi.
Bugün sadece bir mutfak trendi değil, aynı zamanda orijinaliyle manevi bağlantısını koruyan bir yemek. Keşişler için yemek sadece açlığı gidermenin bir yolu değil, aynı zamanda beden ve zihin için bir ilaçtır. Buda Kupası, bu işlevleri, vücuda maksimum fayda sağlayacak şekilde bir araya getirilen taze mevsimlik ürünlerle gerçekleştirir.
Budizm'de et ve balık yemek olarak dışlandığı için bu yemekler çoğunlukla vejeteryandır. Lif açısından zengindirler, hassas ürün seçimi ile gerekli vitamin ve proteinleri içerirler.
Böyle bir kase, mükemmel bir hafif öğle yemeği veya dengeli bir akşam yemeğidir. Daha geniş bir kitlenin ilgisini çektiği için ürünlere balık ve et de ekleniyor.
isteyenler klasik bir Buda kupası hazırlamak için, içinde 5 ürün bulunmalıdır ve bunların çoğu sadece kişisel tercihe bağlıdır.
1. Baklagiller - fasulye, nohut veya mercimek, menüde bitkisel protein sağlayan unsurlardır;
2. Siyez, yulaf, esmer pirinç, kinoa ve darı menüde karbonhidratların sağlandığı kısımlardır;
3. Marul, ıspanak, roka, domates ve havuç çiğ olması gereken ve sebzelerde çiğ sebze unsurunu oluşturacak ürünlerdir. Buda Kupası;
Fotoğraf: Süper MamA
4. Haşlanmış kabak, biber, enginar, lahana, brokoli, pişmiş mevsim sebzelerinin bir unsurudur;
5. Zeytinyağı, yağlı tohumlar, kuru meyveler ve avokado, tüm kombinasyona yağ ve baharat getiren şeydir.
Tüm ürünler birbirinden bağımsız olarak pişirilir ve kaseye dizilir, hem ürünlerin doğasına uygun düzenleme gerekliliği gözetilerek hem de estetik bir yemek elde edilir.
Böyle bir yiyecek karışımı hazırlamak ilk bakışta kolay görünüyor. Aslında, her ürünün besin değeri göz önüne alındığında, doğru seçimi yapmak için yeterli bilgi ve beslenme anlayışı gerektirir.
İşte bir örnek Buda Kupası kış için: kahverengi pirinç, kavrulmuş mevsim sebzeleri, mevsim salataları ve avokado karışımı.
Önerilen:
Daifuku Nedir Ve Nasıl Hazırlanır
Daifuku veya daifuku mochi, geleneksel olarak yeşil çay ile servis edilen bir atıştırmalık olarak tüketilen bir Japon tatlısı türüdür. Pirinç ezmesinden yapılmış küçük, yuvarlak ve yumuşak bir kurabiye gibi bir şey. Çoğunlukla kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulur, ancak bazen beyaz fasulye ezmesi ile de doldurulur.
Mizu Yokan - Nedir Ve Nasıl Hazırlanır?
Mizu Yokan, geleneksel bir Japon tatlısıdır. Yokan, kırmızı fasulye, agar ve şekerden yapılan jöle benzeri bu tatlıyı ifade eden genel bir terimdir. Azuki kırmızı fasulye, tsubuan (pürüzsüz kırmızı fasulye ezmesi) veya koshian (kaba kırmızı fasulye ezmesi) formundadır.
Luculus Karışımı Nedir Ve Nasıl Hazırlanır
Luculus karışımı servis edilen kekler için lezzetli bir dolgudur. soğuk. Onunla "soğuk köpek" adı altında hazırlanan tarifler internette bulunabilir. Doğu Almanya kökenli popüler bir şekerleme karışımıdır. Esas olarak zengin ve doyurucu bir tada sahip olan soğuk çikolatalı bisküvili kek yapmak için kullanılır.
Bal özü Nedir Ve Nasıl Hazırlanır?
Yoğunlaştırılmış meyve suyu ilave şeker olmadan reçel diyoruz ve bir yere silecek veya macun diyoruz. Ülkemizde geçmişte değişmez bir şekilde hazırlanan eşsiz tatlı cazibesi bal kıvamındadır, ancak şeker açısından zengin meyvelerden yapılır.
Lourdes'ten Yemek Pişirmek Için Su - Nedir Ve Nasıl Hazırlanır?
Ünlü Lourdes'den gelen su Mucizevi iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanılan sıradan sudur. Fransa'daki Santuario De Lourdes'de, Meryem Ana kültüne adanmış birkaç bazilikaya sahip bir dini bina kompleksinde yayılıyor. Katolik Kilisesi, azizin bu yerde görgü tanıklarına göründüğüne ve dolayısıyla buradan akan suyun mucizevi gücüne inanmaktadır.
