2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Güney Fransa'da uyuşturucu araştırmalarında kullanılan yüzlerce atın etinin mağazalarda satıldığı ortaya çıkınca 21 kişi tutuklandı.
Fransız polisi, bu atların çoğunun ilaç devi Sanofi'ye ait olduğunu ve veteriner belgelerinde sahtecilik yapıldıktan sonra ülkedeki mezbahalara satıldığını söylüyor.
Operasyona 100'den fazla polis memuru katıldı ve operasyonlar, Fransız topraklarındaki ve İspanya'nın Girona kentindeki birkaç mezbahada gerçekleşti ve burada üç veteriner ve birkaç et tüccarı tutuklandı.
Fransa'nın güneybatısındaki Narbonne kentinde yakalanan tutuklulardan birinin yasadışı ticaret ağının lideri olduğundan şüpheleniliyor.
Sanofi, soruşturmayla işbirliği yaptığını ve son üç yılda veteriner kolejlerine, bireylere ve binicilik merkezlerine toplam 200 at sattığını söyledi.
Bir polis kaynağı, Sanofi'nin atlarının ya aşılar için kan sağlamak ya da geliştirilmekte olan ilaçları incelemek için kullanıldığını söyledi.
Kaynağa göre at eti tüketiciler için tehlikeli değil ancak sofralarında yer yok. At eti skandalı, bu yılın başlarında sığır eti içerdiğini söyleyen ürünlerde bulunduğu tespit edildiğinde patlak verdi.
Avrupa Komisyonu tarafından yapılan bir inceleme, AB'deki ürünlerin %5'inin at eti içerdiğini gösterdi.
15 Şubat'ta AB, yarı mamul ürünler üzerinde 2.250 DNA testinin yanı sıra insan sağlığı için tehlikeli olan fenilbutazon varlığına yönelik numuneler sağlamak için bir plan hazırladı. Sonuçlara göre, test edilen at etinin %0,6'sı eser miktarda ilaç içermektedir.
Bulgaristan pazarlarındaki örneklerde, Avrupa pazarlarındaki at eti içeriği %80 ile %100 arasında değişen örneklerin aksine, ülkemizde sunulan 100 yerel üründen 8'inin %10-20 arasında at eti içerdiği tespit edildi..
Bulgaristan'da sazdarma, sosis ve kıyma üzerinde çalışıldı ve açık at eti partilerinde sığır etinin yerini aldı.
Önerilen:
Kuzey Fransa'da Mutfağın Cazibeleri
Kuzey Fransa'nın İngiltere'nin bazı bölgeleriyle pek çok ortak noktası var, ancak büyük bir fark var - Fransızlar yemek için yaşarken İngilizler yaşamak için yer. Coğrafi etkiler Kuzey Fransa mutfağı üç ana bölgeye ayrılabilir - Normandiya, Brittany ve Şampanya.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Brezilya Et Skandalı ülke Ekonomisini Tehdit Ediyor
Brezilya'da yurt dışında satılan etlerle ilgili bir krizin açıklanmasının ardından üç işleme şirketi daha kapanıyor. Dünyanın en büyük sığır eti ihracatçısı ciddi şekilde etkilendi. Skandal, Brezilyalı yetkililerin et üretimi ve satışıyla ilgili soruşturma başlattıklarını açıklamasının ardından başladı.
Lahana Ile Domuz Eti Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Ülkemizde çok kullanılan bir sebze lahanadır. Fazla kalori içermediği ve diyet yemekleri için uygun olduğu için yıl boyunca tüketilir. Diğer bir avantaj, narenciye meyvelerinden daha büyük miktarlarda C vitamini içeriğidir, bu yüzden buna kuzey limonu denir.
