2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
USDA (ABD Tarım Bakanlığı) tarafından hazırlanan bir rapora göre, satın alınan ürünlerin %30 ila %40'ı yiyecek atılır. Bu endişe verici derecede yüksek rakam, gıdaya harcanan yılda 161 milyar dolar. Gıda israfını azaltma kampanyaları düzenlenmesine rağmen, birçok insan hala bu ciddi sorunu görmezden geliyor.
Akıllı olmaya karar verdiyseniz ve yiyecekleri azaltarak atmamaya çalışıyorsanız evinizdeki yemek atıkları, beslenme uzmanı Dana Angelo, bu faydalı çabanın nasıl gerçekleştirileceğine dair örnekler ve özel yönergeler veriyor.
Sizin ve ailenizin evde yemek israfını nasıl azaltacağınızı öğrenme zamanının geldiğine karar verdiyseniz, işte bazı ipuçları:
1. Nasıl Başlanır?
Her hafta aynı yiyecekleri almak normaldir, ancak bu genellikle aşırı ürün alımıbunlardan zaten evde var. Alışveriş listenizi hazırlamadan önce, evinizde hangi yiyecekleri bıraktığınızı ve bunlarla neler pişirebileceğinizi görmek için buzdolabı ve dolapları araştırın.
Bir sonraki adım yemek planlamasıdır. Son dakikada markete koşmak ya da pizza sipariş etmek yerine ne pişireceğinize önceden karar verirseniz bu size yardımcı olacaktır. gıda israfını azaltmak.
2. Ne yenir
Bir önceki haftadan kalanlarla hazırlayabileceğimiz birçok yemek var. İşte ne:
- Dondurucuyu kazarsanız, kahvaltı için hazır krepler ve sandviç ekmeği gibi şeyler bulabilirsiniz - ekmek donduğunda, sadece kızartabilir veya eritmek için doğrudan fırına koyabilirsiniz;
- Her Cuma gecesi pizza yaparsanız, ev yapımı hamur çok para kazandırır. Artan hamuru çocukların öğle yemeği için mini pizzalar, akşam yemeği için de meze olarak sarımsaklı lokmalar yapmak için kullandım. Buzdolabındaki diğer her şey pizzaya gidiyor - elimdeki tüm soslar dahil;
"Bir quesadillaya koyabilirsem, çocuklarım onu yer." Diğer bir seçenek de malzemeleri doğrudan bir fırın tepsisine koymaktır - doğaçlama bir lazanya tabağınız var;
- Pazar akşam yemeği daha da güzelleşiyor - yerel pazardan sebzeli kızarmış tavuk. Kalanlar, bir sonraki hafta çorba ve sandviç için tavuk suyuna dönüştü;
- Eski ekmeği ve birkaç yumurtayı sağlıklı bir kahvaltı kabına çevirebiliriz (hızlı bir yemek için harika bir seçenek). Artıklar dondurulur ve yemekten önce mikrodalgada ısıtılır.
3. Öğrendiklerimiz
Tüm bu akıllı gıda kullanımı deneyimi beklediğinizden çok daha kolay görünecek ve ayrıca gıda israfını azalttığınızı bilmek sizi çok iyi hissettirecek. Muhtemelen her hafta böyle olacak, ancak gelecekte kullanabileceğiniz bazı iyi stratejiler var. İşte buradalar:
- Çok fazla tuzlu atıştırmalık satın alıyoruz - ancak çocuklar kraker olmadan kolayca hayatta kalabilirler. Yine de genellikle görünmeden önce dolaba sakladığımız kraker, humus, zeytin ve kepekli tahılların bir karışımını satın alırız;
- Dondurucu her şeyin temelidir - oradan her şeyi alabilirsiniz - tavuktan, sosislerden ve pestodan ve olgunlaşmış muzlardan koyun. Dondurucu kullanmak önemli gıda israfının azaltılması;
- Yiyecek tasarrufu para tasarrufu sağlar. Bu bizim için çok açık, ancak 300 dolardan fazla tasarruf ettiğinizi fark ettiğinizde kendinizi çok iyi hissedeceksiniz;
"Kahvaltı smoothie'leri bir mucizedir." Kurumaya veya yumuşamaya başlayan malzemeler bile yüksek hızlı bir blender yardımıyla kullanılabilir (eğer bir şey kalırsa kalıplara döküp dondurabilirsiniz - bu yemek israfını daha da azaltır);
- Bütün tavuk iyi bir yatırımdır - çorba, salata ve sandviçler arasında ailem için altıdan fazla farklı yemek elde ederiz.
Önerilen:
Daha Ucuz Yiyecek - Sadece Yaz Aylarında
Gıda fiyatlarının yüksek seyretme eğilimi devam ediyor. Fiyatlarda herhangi bir düşüş belirtisi yok. Bu, Sofya Ticaret Borsası'nın görüşüdür. Oradan, temel gıdanın parasal değerinde olası bir düşüşün yalnızca bu yılın yaz aylarında beklenebileceğini tahmin ediyorlar.
Muzdan Daha Fazla Potasyum Içeren 13 Yiyecek
Sarı meyvelerin ötesine geç ve çık Bu gıdalarla potasyum yükleyin . Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri düşündüğünüzde aklınıza protein, lif, kalsiyum, D vitamini ve hatta omega-3'ler gelebilir. Peki potasyumu nerede unutuyoruz? Potasyum sinirlerinizin ve kaslarınızın birbirleriyle iletişim kurmasına yardımcı olur, diğer besinleri hücrelerinize taşır ve sodyum seviyelerini kontrol altında tutar.
Daha Fazla Enerji Için Yiyecek
Her gün bize eşlik eden çılgın yaşam ritminden dolayı sürekli bir yorgunluk hissediyor musunuz? Bu tür koşulların nedeni enerji eksikliğidir. Bunu arttırmanın binlerce yolu var ve en popülerlerinden biri de yemek. Güçlü olmak ve yüksek zindeliğin tadını çıkarmak için menünüzü iyi seçmeniz gerektiğini herkes bilir.
Turp Yapraklarını Atmayı Bırakın! Onları Pişirin
Bahar geldi ve yılın bu zamanında her aile soğanlı, sarımsaklı marul yer. turp ve giyinme. Kırmızı turp harika bir bahar sebzesidir, yeşil salataya harika bir ek olarak harika bir tada sahiptirler, hatta biraz tuzla yemek bile güzeldir. Lezzetli kırmızı turplar olmasının yanı sıra bugün onların diğer kısmından yani yapraklarından bahsedeceğiz.
Portakaldan Daha Fazla C Vitamini Içeren 13 Yiyecek
Duyduğumuzda her birimiz C vitamini , hemen portakalları düşünür. Ama bu vitaminden çok daha zengin başka yiyecekler olduğunu biliyor muydunuz? C vitamini almanın birçok sağlık yararı yadsınamaz. Hücreleri sigara dumanı, kirlilik, ultraviyole ışık ve daha fazlasının neden olduğu hasarlardan korur.
