2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Antik çağlardan beri gıda, ülkelerin ve kıtaların ortaya çıkışının temelini oluşturmuştur. Eski halklar için yemek, ana geçim kaynağı ve yaşam biçimiydi.
Keşfin, üretim ve yetiştirme yöntemlerinin, gıda dağıtımının ve tıbbi amaçlar için uygulanmasının merkezinde bu eski halklar vardır.
Eski Yunanlılar ve Romalılar, yalnızca bilgelikleri ve felsefi görüşleri ile değil, aynı zamanda tüccar ve çiftçi olarak zengin bilgileriyle de tanınırlardı.
Antik çağda yemek hakkında bazı ilginç gerçekler:
- Nüfus arasındaki ticari ilişkilerde temel değişim birimi olarak tohumlar kullanılmıştır. Öyle bir hazineydiler ki, bir tohumun değeri altının değeri kadardı;
- Quinoa, eski zamanlardan beri Peru nüfusu arasında en popüler olarak biliniyor;
- Çeşitli hastalıkların tedavisi için eski halklar patatesleri oldukça sık kullandılar. Mor ve pembe patatesler ağırlıklı olarak kullanılır. Bu nedenle onların yetiştirilmesi bir öncelikti, çünkü geçimliklerine ek olarak bu amaçlar için de kullanılıyorlardı;
- Eski zamanlarda çok popüler bir içecek vardı, kombucha adı verilen fermente bir çay;
- Ana Roma yemekleri arasında sarımsak ve salatalık ve baharatlardan fesleğen vardı;
- Proto-Bulgarların bitkisel ürünler yerine et ve yöresel yemekleri tercih ettikleri biliniyordu. Bu açıkça bugüne kadar derin bir miras olarak kaldı;
- Oldukça ilginç bir gerçek, eski zamanlarda hükümdarlar ve hükümdarlar en lezzetli etin leylek olduğunu iddia ettiler.
Önerilen:
Üzüm Hasadı Hakkında Merak Edilen Gerçekler
Gerçek hasat Haç Günü civarında başlasa da, bunun hazırlığı 1-2 hafta öncesinden hissedilir. Bu süre zarfında, üzüm hasadıyla ilgili organizasyon faaliyetleri başlar - üzümlerin toplanacağı bulaşıkların yıkanması, fıçıların hazırlanması ve tüm ahşap kapların temizlenmesi.
Pizza Hakkında Merak Edilen Gerçekler
Pizza herkesin sevdiği bir makarna yemeğidir. İnce, kalın, sosisli, deniz mahsullü veya sadece sebzeli olsun, en kaprisli damakları bile tatmin edebilir. Günümüzde herhangi bir fast food restoranından pizza alabiliyoruz ve bu da popülaritesine katkıda bulunuyor.
Burgerler Hakkında Merak Edilen Gerçekler
Sadece hayatlarında gerçek bir taze hazırlanmış burgeri denememiş olanlar, duyuların ve damak tadının tadını anlayamaz, bunu giymek pek sağlıklı değil, buna sandviç diyelim. Gevrek kabuklu, taze marul yaprağı, kokulu sarı peynir ve diğer her türlü ürüne sahip ekmek, tüm dünyada o kadar ünlüdür ki, 28 Mayıs'ta birkaç yıldır Ulusal Sandviç Günü kutlanmaktadır.
Krem Hakkında Merak Edilen Gerçekler
Sevgili hanımlar 100 gram kremanın 280 kalori içerdiğini biliyor muydunuz? Krem protein, mineraller, A, D ve B vitaminleri açısından zengindir ve kalorisi yüksek olmasına rağmen son derece faydalıdır. Böbrek hastalıklarının tedavisinde, diyabetin önlenmesinde ve diğerlerinde kullanılır.
Yemek Ve şarap Hakkında Merak Edilen Gerçekler
Bazı ülkelerde, üreticiler berrak şarap yapmak için hayvan kemiklerinden jelatin, ayrıca kırmızı kil ve öküz kanı eklerler. En popüler balıklardan biri olan ton balığı cıva içerir. Aşırı tüketimi kalp hastalığı riskini artırabilir. Dünya nüfusunun dörtte biri her gün fast food yerken, dünyadaki beslenme uzmanları ayda bir defadan fazla yapılmamasını tavsiye ediyor.
