2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sake, nişastanın şekere ve daha sonra alkole dönüştürüldüğü pirinci fermente ederek demleme işlemi sırasında üretilen bir Japon pirinç şarabıdır. Sake içindeki alkol içeriği, daha yüksek alkol içeriğine sahip olan "genshu" çeşidi hariç -% 18'den% 20'ye kadar, genellikle% 14 ila% 16 arasında değişir.
Japonca'da "sake" terimi, sadece bildiğimiz şeyleri değil, tüm alkollü içecekleri ifade eder. Yani gerçekten çok ve çeşitli türler var, örneğin:
1. Amazake - geleneksel, tatlı ve düşük alkollü bir versiyon;
2. Koshu - bu sake o kadar olgunlaştı ki, tatlı, neredeyse bakır bir tat ve sarı bir renk aldı;
3. Kuroshu - kahverengi pirinçten yapılır ve tadı daha çok Çin pirinç şarabına benzer;
4. Namazake - buzdolabında saklanması gereken pastörize edilmemiş sake.
Sake veya "sake pişirmek" benzer şekilde üretilir, ancak pişirmek için daha düşük alkol içeriğine sahiptir ve buna tuz eklenir. Sake en çok sashimi (çiğ balık) gibi hafif mezeler eşliğinde aperatif olarak tüketilir. Ana yemek sırasında neredeyse hiç tüketilmez.
Bu içecek hala düğünler gibi resmi etkinliklerle ilişkilendirilir. Bu durumda, Japonlar için iki ailenin birliğini sembolize ediyor.
Modern içeceklerde sake, çoğunlukla saketini, sake mojito, svadka, sake jimlet ve diğerleri gibi kokteyllerin bir parçası olarak da kullanılır.
Japon sakesi genellikle büyük şişelerde satılır, ancak tokuri olarak bilinen küçük kaplara veya seramik şişelere dökülür.
Diğer bardak türleri arasında, Japonca'da "masu" olarak bilinen popüler ahşap kutu veya aslında düz bir tabağa benzeyen ve genellikle daha resmi kutlamalarda kullanılan diğer fincan seçeneği bulunur.
Sake sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Bu genellikle içenlerin tercihlerine, kullanılan sake tipine ve mevsime bağlıdır. Soğuk havalarda genellikle sıcak sake, daha sıcak havalarda ise soğuk sake tercih edilir.
Tüccarların hileleri, tadı gizlemek için daha düşük kaliteli sıcak sake türlerini sunmaktır. Yüksek kaliteli sake genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Sake içmek için doğru görgü kuralları, kişinin bilmesi gereken birçok nüansa sahiptir.
Daima başkalarının bardaklarını doldurun, asla sizinkileri değil. Başkalarının üzerine döktükten sonra, başka birinin de senin üzerine dökmesi en iyisidir. İş görüşmesinde sake içerseniz kıdem sırasına göre dökmeniz gerekir.
Önerilen:
Kuşburnu çayı Içmek Için Birkaç Neden
kuşburnu çayı Bulgar halk hekimliğinde kullanılan en eski ilaçlardan biridir. Çiçekler döküldükten sonra ortaya çıkan gül çalısının meyvelerinden yapılır. Tüm kuşburnu türleri yenilebilir ve sadece tadı farklıdır. Meyvelerin yanı sıra bitkinin yaprakları da demlemek için kullanılabilir.
Her Gün Için Stevia Ile Faydalı Tatlı Cezbedici şeyler
Popüler şeker ikamesi sayesinde - stevya , her türlü tatlıyı kısıtlama olmaksızın, fazla kalori ve rafine şeker olmadan düzenli olarak yiyebiliriz. Stevia, şekerlemede yeni hit. Stevialı kek ve tatlıların lezzetli ve çoğu durumda şeker hastaları için uygun olmasının yanı sıra, onunla hazırlanan her şey daha akıllıca yemek yemek isteyen herkes için de faydalıdır.
Çocuklar Için Bir Kutuda Sağlıklı Cezbedici şeyler
Günümüz dünyasında, çocuklarına sağlıklı beslenmeyi öğretmek ebeveynler için gerçek bir meydan okumadır. Medyaya ve sosyal ağlara her gün yanlış mesajlar gönderiliyor ve çocukları tanınmayacak şekilde işlenmiş ve şekerli ürünleri satın almaya teşvik ediyor.
Pişirme Için Iyi ızgaralar Için Ipuçları
İşte ızgarayı doğru kullanmak ve lezzetli bir şekilde pişirmek için bazı ipuçları. 1. Gazda mı yoksa kömürde mi? Hangi pişirme yönteminin en iyi olduğu konusundaki eski tartışmanın birçok yönü vardır ve fiyat, elde edilen lezzet ve pişirme kolaylığının bir değerlendirmesini içerir.
Sevgililer Günü Için çilekli Cezbedici şeyler
Partnerinizi şaşırtmak için aklınıza başka bir şey gelmiyorsa Sevgililer Günü , o zaman hafif ve romantik bir ev yapımı tatlı her zaman işe yarayabilir. sevgililer günü için hafif, yumuşak çilekli tatlılar uygundur. Çilekli mus romantik ve hafif bir tatlıdır.
