2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
2014 yılında Tarım, Gıda ve Orman Bakanlığı'nın resmi internet sitesinde şu mesajı yayınlamış olmasına rağmen: Tavuk etinde yapılan ek incelemeler büyüme hormonlarının varlığını göstermiyor. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansından uzmanlar, hem kanatlı sürülerinden hem de mezbahalardan alınan ek örnekleri inceledi. Numuneler, sürekli olarak uygulanan mevcut Ulusal Kalıntı Kontrolü İzleme Programı (NMPCO) dışındadır. İnsanlar hala tavuk yiyerek sağlıklı beslenebileceklerine inanmıyorlar.
Onlarla hiç tartışmayacağız, çünkü gerçekten günümüzde, tavukları ve tavukları kendi başına yetiştirmezse, bunun tam olarak ne olduğuna dair neredeyse hiçbir garanti yoktur. tavuk etihangi satın aldı. Dolu olma ihtimali çok yüksek hormonlar, Dır-dir antibiyotikler, onu diğer zararlı katkı maddeleri ile.
Bu nedenle bu yazıda size bir dereceye kadar yapabileceğiniz 5 yöntem göstereceğiz. tavukları hormonlardan arındırın ve tadını çıkarmaya devam etmek için içindeki istenmeyen maddelerden kurtulun.
1. En verimli yöntem tavuktan hormonların uzaklaştırılması kaynatıp suyunu atmaktır. Evet, tavuk suyunu çeşitli şekillerde (dondurulmuş, konserve vb.) saklamaya alışmış çoğu ev hanımı için bir kabus gibi geliyor. Bu tür eylemler, yalnızca tavuk veya tavuk gerçekten evde yetiştirilmişse yapmaya değer.
2. Tavuğu pişirdikten sonra derisini çıkardığınızdan emin olun. Geçmişte bu sadece daha diyetli bir diyet için yapılırdı, ancak bugün tavukta bulunan hormonlardan kurtulmak için de iyi bir yöntem.
3. Hormonların çoğu tavuk karaciğerinde bulunur. Bağırsaklarını da içeren bir tavuk aldıysanız, atın.
4. Yeterli zamanınız varsa ve kimse sabırsızca masaya çatal vurmuyorsa tavuk eti masanın üzerinde "çiçek açmak" için, ardından 1 litre su, 2 yemek kaşığı karışımı içinde yaklaşık 3 saat marine edin. yarım limon tuzu ve suyu. Ancak bundan sonra tuzla aşırıya kaçmamanız gerektiğini hatırlayarak pişirmeye başlayın.
5. Biraz şok edici fiyatlara rağmen, tavuk eti üzerine "bahse girin", bunun açık bir şekilde serbest dolaşan tavuktan olduğu yazılıdır.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Mantarları Pişirmeden önce 1 Saat Güneşte Bırakın
Bilim adamları, mantarların UV ışığını D vitaminine dönüştürebileceğini ve bu vitamini içeren besin takviyeleri kadar etkili olabileceğini söylüyor. Koşul, pişirmeden önce onları yaklaşık 60 dakika güneşte bırakmaktır - bilim adamları, ısıl işlemden geçmenin bile D vitamini seviyesini düşürmediğini bulmuşlardır.
Tavuğu Pişirmeden önce Yıkamayın - Zararlıdır
Çiğ tavuk yıkanmamalı pişirmeden önce. Bu, uzmanların Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan araştırmalardan sonra ulaştığı görüş. Ona göre tavuğu çiğ halde yıkamak, gıda yoluyla bulaşan hastalık ve enfeksiyon riskini artırıyor. Çoğu insan muhtemelen yıkamanın bakterileri yok ettiğini ve eti daha güvenli ve daha temiz yemesini sağladığını düşünür.
Genç Patatesleri Pişirmeden önce Soymayın
Yazın başlamasıyla birlikte pazardaki en sevdiğimiz sebzelerden biri ortaya çıkıyor - taze patates. Çok lezzetli olmalarının yanı sıra son derece faydalıdırlar ve işlenmesi hızlı ve kolaydır. Ve en önemlisi, pişirirken ağartmanıza gerek yok.
Uzmanlar: Pişirmeden önce Yıkanmış Tavuk Sizi Zehirleyebilir
İngiliz Daily Telegraph gazetesi, bazı uzmanlara göre, eğer tavuğu yıka pişirmeden önce ciddi zehirlenme riski vardır. İngiliz Gıda Standartları Ajansı tarafından yapılan araştırma, insanların sadece yarısının tavuğu pişirmeden önce tam olarak nasıl pişireceğini bildiğini gösteriyor.
