2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, sunulan dondurmanın kalitesi için ülke çapında bir denetim başlattı ve denetimlerin en başında ihlalleri kaydetti.
Ülkemizde tacirlerin en yaygın ihmalleri personelin iş kıyafeti eksikliği ile ilgilidir. Bazı yerlerde dondurmayı zorunlu olan eksi 18 santigrat derece sıcaklıkta saklamadılar, bu yüzden iki reçete verildi.
Düşük depolama sıcaklığı, dondurmayı hafifçe eritmenin yanı sıra daha hızlı bozulmasına da zemin hazırlar.
BFSA müfettişleri ayrıca son kullanma tarihini, beraberindeki belgeleri, personel için zorunlu sağlık defterlerini ve sitelerin hijyenini kontrol edecek.
Ajans'tan Dr. Silvia Kamenova, bunların ülkemizde gıda ürünleri satan tüm siteler için zorunlu şartlar olduğunu söylüyor.
Dondurmanın taze olup olmadığı da izlenecektir, çünkü yönetmeliklere göre eritilip tekrar dondurulmamalıdır.
Uzman, müşterilere dondurmayı yalnızca yasal düzenlemelere tabi yerlerden satın almalarını ve ürünün kalitesiyle ilgili şüphe duymaları durumunda 0700 122 99 numaralı telefondan veya resmi web sitesinde Gıda Ajansı ile iletişime geçmelerini tavsiye etti.
Denetimler sırasında laboratuvar testleri için numuneler alındı. Sonuçlar kampanya sonunda açıklanacaktır.
BFSA'nın denetimi, toptan ve perakende satış mağazalarının yanı sıra dondurma makineleri gibi geçici mobil siteleri de denetleyerek ülke genelinde devam edecek. Yalnızca Sofya'da şimdiye kadar 50'den fazla site denetlendi.
Belirlenen iş elbisesi eksikliği durumunda, bir reçete düzenlenir ve menşei etiket ve belgelerin yokluğunda tüccara yaptırım uygulanır ve para cezası 2.000 BGN'den başlar.
Önerilen:
BFSA ülkemizde 10 Ton GDO'lu Soya Tüketmiştir
Bulgar Gıda Güvenliği Dairesi, Burgaz'da satılan yaklaşık 10 ton genetiği değiştirilmiş soya fasulyesine el koydu. Araştırmalar, GDO'ların içeriğinin standartları %5 oranında aştığını göstermiştir. Bu, Bulgaristan pazarlarındaki GDO'lu ürünlere ilişkin kurallara aykırıdır.
Bilim Adamları Akşamdan Kalma Için En Iyi Tedaviyi Buldu
Noel tatili yaklaşırken, alışveriş merkezlerindeki kalabalığın "sinir bozucu" hediye arayışında kaçınılmaz "çarpma" yı hayal bile edemezsiniz, ancak muhtemelen bu tatillerle ilişkili ev rahatlığı hakkında düşünüyorsunuz. Paskalya ile birlikte, sadece Mesih'in inancına değil, aynı zamanda ev rahatlığına ve aileye olan inanca da adanmış tatillerdir - tüm sevdiklerimizle şenlik masasının etrafında toplandığımız bir zaman.
Ülkemizde Başka Bir Grup Fipronil Bulaşmış Dondurma Yakaladılar
Bulgaristan'daki teftişler sırasında enfekte fipronil içeren yumurta tozundan yapılan ikinci bir dondurma partisi bulundu. içeriği fipronil izin verilen seviyelerin üzerindeydi. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, halihazırda piyasadan çekilen ve imha için gönderilecek olan sorunlu partiye 12,5 kilo dondurmaya 93 kilo toz yumurta sarısı eklendiğini garanti ediyor.
BFSA'nın Bize Haber Vermediği ülkemizde Kurşunlu Ve Hormonlu Etli Havuçlar
Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı müfettişleri kurşunlu havuç, zehirli mantarlı yulaf ezmesi ve hormonlu etli lazanya tespit etti, ancak Bulgarları tehlikeli gıdalar hakkında bilgilendirmediler. Ulusal Denetim Ofisi başkanı Tsvetan Tsvetkov, btv'ye verdiği demeçte, kurumun son denetiminin ardından BFSA'nın faaliyetlerinde çarpıcı boşluklar bulunduğunu söyledi.
BFSA: Ülkemizde En Fazla Tehlikeli Gıda Türkiye'den Geliyor
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, pazarlarımızda tüketilmesi tehlikeli olan toplam 650 gıda maddesinden 490'ının güney komşumuz Türkiye'den ithal edildiğini kaydetti. Haber, Gıda Biyolojisi Merkezi'nden Dr. Sergey Ivanov tarafından AIR'de Bulgaristan'a duyuruldu.
