2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu başkanı Eduard Stoychev, Ocak ayında aldığımız domateslerin sadece yüzde 14'ünün Bulgar yapımı olduğunu söyledi.
Aralık ayı boyunca, Bulgar domateslerinin yüzdesi daha da düşüktü - sadece %11, dedi uzman, pazarlarımızdaki meyve ve sebzelerin çoğunun ithal edildiğini de sözlerine ekledi.
Geçen ay aldığımız salatalıkların sadece %25'i Bulgaristan'da yetiştirildi. Ocak ayında Bulgar salatalık yüzdesi 29'du.
Geçen hafta ithal salatalık %35,3 arttı ve şimdi toptan kilogram başına 2,03 BGN'den satılıyor. Folyodaki Bulgar yeşil sebzeleri, Slatina'daki borsada kilogram başına 2,05 BGN'den sunulmaktadır.
Ülkemizde ithal edilen ürünler ağırlıklı olarak Türkiye, Yunanistan, Makedonya, İspanya, Fas ve Arnavutluk'tan gelmektedir.
Tüccarlar, Arnavutluk'tan yapılan ithalatın son zamanlarda keskin bir şekilde arttığını söylüyorlar. Arnavut üreticilerin sebze teslimatları son 7-8 yıldır yapılıyor, ancak çoğu zaman Yunan faturalarıyla sınırı geçiyorlar.
Yakın zamana kadar, Arnavut üreticilerin çoğu güney komşumuzda çalıştı, ancak ülkedeki kriz onları işlerini geri çekmeye ve anavatanlarında meyve ve sebze üretmeye zorladı.
Pazarlarımızın daha sıcak ülkelerinden gelen meyve ve sebzeler, fiyatı artmaya devam eden Bulgar sera ürünlerine göre daha uygun fiyatlarla sunuluyor.
Sadece bir hafta içinde yerli domateslerin fiyatı %11,7 artarak kilogram başına 2,48 leva toptan satış fiyatına ulaştı. İthal domates fiyatları ise kilogram başına 2,18 leva civarındadır.
İnternette ithal sebzelerin satışı için de ilanlar bulabiliriz.
Örneğin İspanyol domatesleri 75-89 eurocent'te mevcuttur. Makedon lahanasının fiyatı 24 eurocent, Arnavutluk'tan gelen kırmızı biberlerin fiyatı 89 eurocent.
Beyaz balkabağını Sırbistan'dan 17 eurocent ve tarla elması satın alabilirsiniz - kilogram başına 23 ila 35 eurocent arasında.
Önerilen:
Bulgar Ahududularının Yüzde 90'ını Ihraç Ediyorlar
Bulgar ahududularının yaklaşık yüzde 90'ı yurt dışına ihraç ediliyor. Yerli meyveler ağırlıklı olarak Almanya, Belçika, İngiltere, Fransa ve Hollanda'dan satın alınmakta ve sınırdan ya donmuş ya da reçel şeklinde bırakılmaktadır. Haber, Ahududu Yetiştiricileri Ulusal Birliği Başkanı Bozhidar Petkov'dan bizzat geldi.
Kırmızı Domateslerin Bize Sağladığı En önemli 5 Fayda
Meyve ya da sebze - bu konu çok tartışılıyor ve bu gün için kesin bir cevap yok. Çoğu kişiye göre domatesler sebzedir çünkü tatlı bir tadı yoktur, ancak botanikçiler onları meyve olarak sınıflandırır. Bununla birlikte, bir şey açıktır - lezzetlidirler ve ortaya çıkar - ve çok faydalıdır.
Yerli Mantarların Sadece Yüzde 1'i Pazarımıza Ulaşıyor
Bulgaristan, farklı mantar türleri açısından zengin bir ülkedir. Ne yazık ki ülkemizde hasat edilen mantarların sadece bir yüzdesi iç piyasada satılmaktadır. Mantar ve kaz ayağı gibi simgesel mutfak hazineleri, ağırlıklı olarak diğer Avrupa ülkelerine ihraç edilmekte ve hasat sadece yurtdışında yapıldığı için yerli tüketici taze ladin hayal bile edemiyor.
Yunanistan'daki Yumurtaların Yüzde 20'si Bulgar
Komşumuz Yunanistan'ın ticaret ağındaki yumurtaların yaklaşık yüzde 20'si Bulgaristan'da hasat ediliyor. Bu, ülkemizdeki kümes hayvanı çiftçilerinin başkanı Ivaylo Galabov tarafından açıklandı. Ona göre, sadece ülkemizin yakınında bulunan Yunan tatil beldeleri ihracata güvenmiyor.
Ekmeğin Sadece Yüzde 10'u Standart Olarak Yapılır
Bulgaristan Endüstriyel Fırıncılar ve Şekerciler Odası, ülkemizdeki firmaların sadece yüzde 10'unun onaylı Bulgaristan standardına göre ekmek hazırladığını açıkladı. Bulgaristan pazarlarında sunulan ekmekleri hazırlayan, 50'si Bulgaristan'ın önde gelen üreticileri olarak belirlenen toplam 650 firma bulunmaktadır.
