2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar ahududularının yaklaşık yüzde 90'ı yurt dışına ihraç ediliyor. Yerli meyveler ağırlıklı olarak Almanya, Belçika, İngiltere, Fransa ve Hollanda'dan satın alınmakta ve sınırdan ya donmuş ya da reçel şeklinde bırakılmaktadır.
Haber, Ahududu Yetiştiricileri Ulusal Birliği Başkanı Bozhidar Petkov'dan bizzat geldi. Ahududu ülkemizde ise sadece yüzde 5-10 arasında.
Yabancı üreticiler ise zeytinlerin yüzde 70'ini donmuş, yüzde 20'sini ezilmiş ve son olarak marmelat ve meyve suları şeklinde alırken, ülkemizde meyveler daha çok meyve suyu veya marmelat olarak tüketilmektedir.
Kaliteli taze Bulgar ahududuları, özellikle restoran ve otellerin menülerinde yer aldığı Karadeniz kıyılarında aranır.
Petkov, geçen yıla kadar ağırlıklı olarak komposto, marmelat ve reçel üretiminde kullanılan ikinci kalite meyvelerin ağırlıklı olarak Rusya'ya ihraç edildiğini, ancak ambargonun oradaki pazarları kapattığını açıkladı.
Bununla birlikte, yerli ahududu diğer Avrupa ülkelerinde bir pazar buldu ve Hollanda, Belçika ve İngiltere'den giderek daha fazla şirket kendi ülkelerinden lezzetli meyveler ithal ediyor.
Bunun nedeni, son yıllarda gözlenen yerli ahududu kalitesinin her zamankinden daha yüksek olmasıdır.
Ahududu hasadı için aktif kampanya tüm hızıyla devam ediyor. Çiftçiler zengin bir hasat rapor ederken, bu yıl alım fiyatlarında hafif bir artış bekleniyor.
Bu yıl ahududu kilogramı başına satın alma fiyatları, üretim için endüstriyel ahududu için yaklaşık 3.60-3.90 ila doğrudan tüketim için taze ahududu için kilogram başına 4-6 BGN arasında değişmektedir.
Fiyatlar, bir kilogram aromatik meyvenin ahududu, endüstriyel üretim için kilogram başına yaklaşık 3 - 3.60 leva ile işlem gördüğü geçen yıla göre bir fikir daha yüksek.
Ülkemizde ahududu fiyatları, Sırbistan'daki aromatik meyvelerin verim ve fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Bunun nedeni, yerli ahududu kalite açısından Sırp ahudududan daha üstün olması ve Sırp işleyicilerin büyük bir bölümünün ahududularımızı satın almayı tercih etmesidir.
Yerli ahududulara olan ilgi, yüzde 20'ye varan oranlarda daha düşük cazip fiyatlarla sunulmasından kaynaklanmaktadır.
Şu anda Sırbistan'da Vilamet çeşidinin bir kilo ahududu kilogramı 2,20 Euro'dan satın alınmakta ve Miker çeşidi kilogram başına yaklaşık 2,4 Euro'dan işlem görmektedir. Uzmanlara göre, Sırbistan'da meyve fiyatlarının yükselmesi, son yıllarda oluşan açıktan kaynaklanıyor.
Sırbistan'da ahududu üretimindeki düşüşün arka planında, yerel üreticiler iyi bir ahududu hasadı bekliyor. Uzmanlar, yazlık Vilamen, Miker, Shopska ve Bulgar Yakut çeşitlerinden dekara 700 ila 1.000 kg arasında hasat yapılacağını tahmin ediyor.
Önerilen:
Benzersiz! Juliana Doncheva'nın Diyeti Oğlunun 20 Kg'ını Kaybetti
Juliana Donçeva , eski bir milletvekili ve şimdiki sağlıklı beslenmeyi seven, yaşam tarzıyla çevresindeki herkesi tutuşturmayı başardı. Oğlu John - Dako, 20 kg kilo verdi. TV sunucusu, birkaç yıldır kesinlikle sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük ediyor.
Yunanistan'daki Yumurtaların Yüzde 20'si Bulgar
Komşumuz Yunanistan'ın ticaret ağındaki yumurtaların yaklaşık yüzde 20'si Bulgaristan'da hasat ediliyor. Bu, ülkemizdeki kümes hayvanı çiftçilerinin başkanı Ivaylo Galabov tarafından açıklandı. Ona göre, sadece ülkemizin yakınında bulunan Yunan tatil beldeleri ihracata güvenmiyor.
Süt ürünleri Piyasaya Ihraç Edilecek
Doğrudan teslimata ilişkin Yönetmelik, çiftçilerin ürettikleri süt ürünlerini pazara ihraç etmelerine izin verecek değişiklikleri öngörmektedir. AK şimdiye kadar bu tür malların mağazalar gibi kayıtlı satış noktaları dışında satışını yasakladı.
Bulgar Siyez çeşidi Yurt Dışına Ihraç Edilecek
Bulgar siyezinin ilk çeşidi tescil edilmek üzere. Başvurusu ve Bulgaristan'ın resmi çeşit listesine dahil edilmesi halihazırda devam etmektedir. Siyah sınıfının siyah taneli siyezi, ülkemizde eski buğday üretiminde öncülerden biri olan Petko Angelov tarafından Doğu Rodoplar bölgesinde seçildi.
Piyasadaki Domateslerin Sadece Yüzde 14'ü Bulgar
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu başkanı Eduard Stoychev, Ocak ayında aldığımız domateslerin sadece yüzde 14'ünün Bulgar yapımı olduğunu söyledi. Aralık ayı boyunca, Bulgar domateslerinin yüzdesi daha da düşüktü - sadece %11, dedi uzman, pazarlarımızdaki meyve ve sebzelerin çoğunun ithal edildiğini de sözlerine ekledi.
