2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Komşumuz Yunanistan'ın ticaret ağındaki yumurtaların yaklaşık yüzde 20'si Bulgaristan'da hasat ediliyor. Bu, ülkemizdeki kümes hayvanı çiftçilerinin başkanı Ivaylo Galabov tarafından açıklandı.
Ona göre, sadece ülkemizin yakınında bulunan Yunan tatil beldeleri ihracata güvenmiyor. Bulgar yumurtaları, ancak güney komşumuzdaki zincirlerin çoğunun Bulgar üreticilerle sözleşmesi var.
Galabov, Bulgaristan'daki yumurta fiyatlarının Avrupa Birliği'ndeki en düşük fiyatlardan biri olduğunu da ekliyor. Değerleri sadece Polonya, Belçika ve Romanya'da benzer.
Şu anda ülkemizde bir yumurtanın fiyatı nakliye ve paketleme masrafları hariç ortalama 8 euro cent. Tüketiciler perakende zincirlerinden yumurta alırlarsa, bu hizmetler nihai fiyata dahildir ve buna bağlı olarak daha yüksektir.
Geçen hafta toptan yumurta fiyatlarında yaklaşık %1'lik bir düşüş oldu ama Galabov'a göre böyle bir düşüş yılın bu zamanı için normal.
Bulgar dükkanlarında taze yumurta satılmaktadır. Yumurtaları işaretleyerek, ne kadar süreyle uygun oldukları ve kökenlerinin ne olduğu anlaşılır - ülkemizdeki yumurtaların kalitesi hakkında kümes hayvanı çiftçilerinin başkanı diyor.
Galabov, tüketicileri önce Bulgar mallarını aramaya çağırıyor, çünkü bu şekilde yerli üreticileri teşvik ediyor. Ülkemizde kümes hayvanı yetiştiricileri, piyasa talebini karşılayacak yeterli kaynağa sahiptir.
Uzmanın gözlemlerine göre, sektör geçen yıla kadar kaçak yumurtalardan zarar gördü, ancak bu yılın başından itibaren elde edilen veriler, denetimsiz faaliyetin ölçeğini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor.
2011 yılında, birçok Bulgar çiftliği, yumurta ve kümes hayvanı ürünleri üretimi için Avrupa gerekliliklerini karşılamadıkları için kapatıldı. Öte yandan, modernize edilmiş çiftliklerin payı artmıştır.
Ivaylo Galabov, sonuç bölümünde, kümes hayvanı yetiştiricilerinin, Batı Avrupa'nın geri kalanıyla rekabet edebilmeleri için çiftliklerini modernize etmek için esas olarak AB programlarına güvendiklerini söylüyor.
Önerilen:
Antik Yunanistan'da Afrodizyaklar
İÇİNDE Antik Yunan Şaraba peynir ve sarımsak gibi birçok yiyecek ve içecek eklendi, ancak aynı zamanda kabul edilen yiyecekleri yemek tamamen normaldi. afrodizyaklar . Ampul denince akla ilk gelen afrodizyak değildir. Ve yine de ünlüleri için çok değerliydiler.
Bulgar Ahududularının Yüzde 90'ını Ihraç Ediyorlar
Bulgar ahududularının yaklaşık yüzde 90'ı yurt dışına ihraç ediliyor. Yerli meyveler ağırlıklı olarak Almanya, Belçika, İngiltere, Fransa ve Hollanda'dan satın alınmakta ve sınırdan ya donmuş ya da reçel şeklinde bırakılmaktadır. Haber, Ahududu Yetiştiricileri Ulusal Birliği Başkanı Bozhidar Petkov'dan bizzat geldi.
Karabiber Antik Yunanistan'da Bir Para Birimiydi
İçinde bir tutam karabiber eklenmeyen tarif hemen hemen yoktur. Diğer çeşitlere göre en baharatlı ve kokulu olanıdır. Bütün, ezilmiş veya öğütülmüş olarak bulunabilir. Karabiberin anavatanı Hindistan'dır. Orada önemli bir rol oynadı. Karabiber, yıllar içinde baharat olmasının yanı sıra para birimi olarak da kullanılmıştır.
Piyasadaki Domateslerin Sadece Yüzde 14'ü Bulgar
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu başkanı Eduard Stoychev, Ocak ayında aldığımız domateslerin sadece yüzde 14'ünün Bulgar yapımı olduğunu söyledi. Aralık ayı boyunca, Bulgar domateslerinin yüzdesi daha da düşüktü - sadece %11, dedi uzman, pazarlarımızdaki meyve ve sebzelerin çoğunun ithal edildiğini de sözlerine ekledi.
Bulgar Yemekleri Almanya'daki Perakende Zincirlerini Devralacak
Yiyeceklerimiz Almanya'daki ünlü perakende zincirlerinde sergilenecek. Bu, Alman zincirlerinin temsilcileri ile Tarım Bakan Yardımcısı Vasil Grudev arasındaki görüşmeden sonra netleşti. Aralarındaki buluşma, Berlin'deki en büyük tarım ve gıda Yeşil Haftası fuarında gıda ürünlerimizin bulunduğu bir standın açılışı sırasında gerçekleşti.
